#اسنک_گوشت_و_قارچ
برای مواد میانی هرچیزی دوس داشتید میتونید بذارید مثل مرغ ریش شده. سوسیس و کالباس. گوشت چرخی. قارچ . فلفل دلمه. ذرت و گوجه سیب زمینی سرخ شدهو ...... ولی من اینارو ریختم
پیاز خیلی ریز شده. گوشت چرخ شده. فلفل دلمه سبز و رنگی و قارچ که همشون رو داخل غذاساز ریختم تا ریز ریز بشه و پسرم متوجه حضورشون نشه رب گوجه. نمک و فلفل سیاه. کمی دارچین. ادویه دلخواه. که همه رو تفت دادم و سرخ کردم مثل مواد ماکارونی وقتی حاضر شد کنار گذاشتم. داخل دستگاه رو ابتدا با برس چرب میکنیم بعد نون تست میذاریم بعد یک قاشق از مواد رو صاف میکنیم روش بعد یه لایه پنیر پیتزا میذاریم و دوباره یه نون تست دیگه و درشو میبندیم و حدود ده دقیقه بعد حاضره. بعد اسنک رو با چاقو از قطر میبریم تا بشکل مثلثی بشه
@shirini71
💛شیرینی قندی خوشمزه 💛
💛مواد لازم؛
آرد ۱۰۰ گرم
پودر قند ۷۰ گرم
روغن جامد ۶۰ گرم
بیکینگ پودر ۱/۴ قاشق چای خوری
هل سبز ساییده شده ۱/۲ قاشق چای خوری
💛طرز تهیه؛
۱- برای درست کردن این شیرینی های خوشمزه و راحت اول روغن و پودرقند و هل رو با همزن زدم تا کاملا رنگش روشن شد .
۲- بعد همزن رو کنار گذاشتم و مخلوط آرد و بکینگ پودر رو که الک کرده بودم ، کم کم اضافه و با سر انگشت مخلوط کردم تا خمیر جمع شد .
۳- خمیر رو داخل کیسه فریزر گذاشتم و حدود ۴ ساعت تو محیط آشپزخونه استراحت دادم .
۴- بعد از خمیر اندازه کوچیکتر از گردو برداشتم و تو دست گرد کردم .
۵- کمی روش فشار وارد کردم تا کمی پهن شه و بعد با چاقو روش شیار ایجاد کردم و تو سینی فر که کاغذروغنی انداخته بودم چیدم .
۶- روی شیرینی ها تخم خرفه و کنجد پاشیدم و تو فر ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ دقیقه گذاشتم .
💛سایر نکات؛
این مقدار مواد حدود ۱۸ تا شیرینی میده .
من مواد رو دوقسمت کردم . به یه قسمت کمی پودرکاکائو و به قسمت بعدی کمی زعفران اضافه کردم .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته_کباب
◀برای کوفته کباب لبنانی از ادویه عربی استفاده میشه...ادویه ها رو توی فیلم گفتم البته زنجبیل و پودر میخک هم در ادویه عربی هست که من حذف کردم
به طور کلی ادویه ها رو بنا به ذائقه خودتون میتونید تعییر بدید...از هر کدوم حدودا نصف قاشق چایخوری برای این میزان مواد کافیه
◀حتما آب پیاز رو بگیرید وگرنه مواد گوشتی شل میشه...اگه شل شد میتونید 1 قاشق آرد سوخاری اصافه کنید تا مواد منسجم بشه
◀حتما مواد گوشتی رو در یخچال استزاحت بدید تا منجسم تر بشه
15.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
برگر خانگی
این برگر طعم بازاریا رو میده حتما امتحانش کنید
🍔🍔🍔🍔
مواد لازم:
سویا خشگک ۲۰۰ گرم
آب جوش نصف لیوان
۱ ق غ سرپر کره
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
پیاز رنده ۱ عدد بزرگ
ادویه: نمک فلفل سیاه، پاپریکا، پودر کاری پودر سیر،زردچوبه
#غذای_فوری