👩‍🍳#کیک_دو_رنگ👩‍🍳 مواد لازم تخم مرغ🥚🥚 ۴ عدد هم دمای محیط شکر ۲۰۰ گرم یا یک لیوان وانیل نصف ق چ روغن مایع نصف لیوان پودر کاکائو یک الی دو ق م بیکینگ پودر ۱ ق م آب ولرم یا شیر 🥛هم دمای محیط یک لیوان آرد سفید دو لیوان +نصف لیوان

نان شکلاتی مغزدار بسیار گوگولی😋🥐 مواد لازم : آب ولرم یک لیوان تخم مرغ یک عدد خمیر مایه یک قاشق غذا خوری شکر یک قاشق غذا خوری وانیل نصف قاشق مربا خوری نمک نصف قاشق مربا خوری روغن سه الی چهار قاشق غذا خوری آرد نول دو و نیم لیوان تا سه

شور مخلوط😍😋 ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ مواد لازم: ترکیب آب و نمک و سرکه سه لیوان آب💧 سه قاشق سر صاف نمک🧂 ۱ لیوان سرکه🍇 این مقدار پایه هست،میتونید هر چند برابر که خواستید درست کنید. آب و نمک رو مخلوط کنید روی شعله بزارید تا نمک کامل حل بشه،شعله رو خاموش کنید وقتی خنک شد،سرکه رو اضافه کنید.من این مواد و ۴ برابر کردم برای مقدار مواد ترشی. سبزیجات شور گل کلم 🥦۳ کیلو هویج 🥕۱ کیلو کرفس 🌱نیم کیلو سیر 🧄۴ بوته فلفل سبز یا رنگی تند🌶 ۲۰۰ گرم خیار قلمی بوته ای🥒 ۱ کیلو ترخون🍃 مرزه ☘️شوید🌿 جعفری🍀 ۲۰۰ گرم(هر کدام ۵۰ گرم) نخود خام 🫛۱/۳ همه ی مواد رو خوب بشورید،کامل کامل خشک کنید(پهن کنید روی پارچه) به هر ابعاد که دوست دارید خرد کنید. نکات: نخود باعث ترد تر شدن شور میشه. حتما از نمک دریا استفاده کنید. تمام مواد خشک باشد. برای شستن گل کلم از آب و نمک استفاده کنید. مواد و داخل ظرف تمیز و خشک بریزید،محلول آب و سرکه حتما خنک شده باشه،در ظرف رو ۲۴ ساعت نبندید،بعد نایلون بزارید و در رو محکم ببنید ،این روش باعث میشه کپک نزنه. داخل محیط آشپزخانه بعد از یک هفته قابل استفاده است.

کاپ‌کیک شکلاتی😍😋 بدون فر ، بدون قالب و بدون همزن برقی مواد لازم: آرد نول🥡 : هشت ق‌غ بکینگ‌پودر 🥄: یک ق‌چ پودر کاکائو 🍫: دو ق‌غ روغن مایع🥃 : شش ق‌غ شیر 🥛: ده ق‌غ شکر 🍚: هشت ق‌غ تخم مرغ🥚 : دو عدد وانیل🌸 : یک چهارم ق‌چ آرد ،بکینگ پودر و پودر کاکائو رو باهم مخلوط و الک کنید . روغن مایع ، شیر و شکرو بهش اضافه کنیدو هم بزنید وقتی یکدست شد دوتا تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنیدو هم بزنید تا یکدست بشه . داخل فنجون یا پیاله‌ی کوچیک رو با کره یا روغن جدا کننده چرب کنید تا نصفه با مایع کیک پر کنیدو بزاریدشون کف قابلمه یا تابه و اطرافشونو تا نصف فنجونا آبجوش بریزیدو در قابلمه با دمکنی بزارید روی گاز با حرارت کم به مدت ۳۰ دقیقه بعد از ۲۰ دقیقه با خلال دندون تستش کنید . وقتی از داغی افتاد به راحتی از فنجون جدا کنیدو با شکلات صبحانه و‌ پودر پسته تزئینش کنید ╭

مارشمالو یلدایی جذاب😍 مواد لازم : ژله انار ۱ بسته آبجوش ½ لیوان ژله سبز رنگ ½ بسته آبجوش ¼لیوان پودر نارگیل

آش شوربا ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#کیک_پای_هندوانه #کاپ_کیک_هندوانه #یلدا ❌️ خیلی راحت برای شب یلدا کیک پای هندونه  یلدایی فقط با یه تخم مرغ وبدون شیر وبدون فر وهمزن درست کن❌️ تخم مرغ ۱ عدد وانیل نصف ق چ شکر نصف لیوان روغن مایع ۱/۴ لیوان ماست نصف لیوان آرد ۱ لیوان بکینگ پودر ۱ ق م رنگ مجاز خوراکی سبز وقرمز شکلات چیپسی به میزان لازم ❌️آماده کردن مواد که خیلی راحته. ❌️قابلمه یا  فر دست ساز رو یه ربع قبل گرم کنید. ❌️۲۰ تا ۲۵ دقیقه زمان بدین تا بپزه. ❌️توی قالب مافین یا کپسول مقوایی هم میتونید درست کنید. ❌️اگه خواستین توی فر درست کنید به مدت ۲۰ دقیقه با حرارت ۱۸۰ بزارید. 😇😇این پست رو حتما سیو کنید وبرای دوستانتون که فر وهمزن هم ندارن بفرستین تا شب یلدا درست کنن.😇😇 mary.foodii @shirini71