9.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نمیشه این کیک شکلاتی رو دوست نداشت😋🍰
مواد لازم :
آرد ۱۵۰ گرم
کاکائو ۶۰ گرم
بیکینگ پودر ۱۰ گرم
تخم مرغ ۷ عدد
شکر ۲۰۰ گرم
کمی وانیل
مواد کرم :
شکلات ۲۰۰ گرم
ماسکارپونه ۲۵۰ گرم
روغن ۴۰ میلی لیتر
کرم فندقی ۳ ق
خامه ۲۵۰ گرم
10.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فرور روشر یا شونیز خودمون 🍫😁
مواد لازم:
موز ۲ عدد متوسط
پتی بور ۲ بسته
شکلات تخته ای ۱ بسته
گردو ۴ عدد
نوتلا ۱ قاشق غذا
32.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سس_خردل_دیژون
۲۰۰ گرم پودر خردل زرد، ۲۰۰ گرم سرکه سفید، ۲۰۰ گرم سرکه سیب، ۳۰ گرم آبغوره (اگه داشتید اضافه کنید تندی بیشتری بهتون میده) همراه با سرکه ها اضافه کنید)، ۲۰۰ گرم آب سرد، یک حبه سیر، یک قاشق مربا خوری نمک، یک قاشق دانه فلفل سیاه
۴۰ گرم روغن زیتون (روغن رو بعد از دو روز اضافه کردم در آخر ویدئو میتونید ببینید )
35.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔹نان هات داگ خونگی🥖
✅نمک ۷ گرم
✅تخم مرغ ۱ عدد
✅آرد فانتزی یا آرد نول ۴۰۰ گرم
✅مخمر فوری ۶ گرم
✅کره ۴۰ گرم
✅شیر ۱۹۵ گرم
✅شکر ۱۰ گرم
6.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
📌 اگه این مدلی کاغذ روغنی رو برش بزنی،
👈قالب لوف کاملا پوشش داده میشه و خیالت راحته که کیک به قالب نمیچسبه
📌حواست باشه اندازه کاغذ یه کم از قالب بلند تر باشه که موقع درآوردن کیک از قالب مشکل نداشته باشی 😍
👈و راحت لبه کاغذ رو بگیر و کیک رو بیرون بیار
8.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
توضیحات کامل اینجاست 👇🏽
.
مواد لازم برای حدود ۲۰ تا ناگت مرغ ۵۰ گرمی:
نصف فلفل دلمه ای
نصف هویج (یا هر سبزیجات رنگی دیگه ای که خیلی آبدار نباشن)
سینه مرغ بزرگ ۲ عدد یا متوسط یا کوچیک ۳ عدد (حدود یک کیلو)
ادویه هایی که من استفاده میکنم ایناس ولی بازم میتونید کمی به سلیقه خودتون تغییر بدید
پودر سیر، پودر پیاز، پودر پاپریکای دودی هر کدوم نصف ق غذاخوری و نمک و فلفل سیاه یک ق چایخوری
پودر نون باگت حدود ۳ـ۴ ق غ (که قابل حذفه اگه نمیخواهید کربوهیدرات داشته باشه اصلا یا رژیم کتو هستید، تغییر خیلی زیادی توی بافت ایجاد نمیشه ، میشه حالت داد و پخت)
آرد (هر نوع اردی میشه) سه چهارم لیوان
تخم مرغ ۲ تا
پودر سوخاری یا پودر پانکو نارنجی ۱ لیوان پر
.
ماکروهای کل این ناگت ها که میتونید تقسیم بر تعداد کنید.
• کالری: 1661
• پروتئین: 250.3 گرم
• چربی: 31.4 گرم
• کربوهیدرات: 100.5 گرم
• فیبر: 7.5 گرم
اگه میکسر ندارین میتونید سبزیجات رو رنده ریز کنید
و مرغ چرخ شده هم بصورت اماده بخرید.
.
زمان سرخ کردن توی تابه هر سمت ۷-۸ دقیقه با حرارت متوسط
توی فر با دمای ۱۸۰ درجه. ۲۰دقیقه
توی هواپز دمای ۱۸۰ ۱۰-۱۵ دقیقه
زمان نگهداری در یخچال تا ۴ روز ظرف دربسته
برای فریز کردن نیاز نیست پخته بشه
خام فریز کنید
توی فریزر تا ۴-۵ ماه، ظرف دربسته و لابلای ناگت ها کاغذ روغنی باشه
.