4.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش_دوغ
4 تا کیسه دوغ پاکتی
برنج نیم دانه ایرانی یک پیمانه سر خالی
تخم مرغ یک عدد
نخود پخته 1.5 پیمانه
سبزی شامل تره 100 گرم، گشنیز و شوید هر کدوم 100 گرم، سیر تازه 200 گرم
نمک و نعناع داغ و سیر له شده به مقدار لازم
ابتدا برنج و شسته و با تخم مرغ خوب هم می زنیم تا کاملا تخم مرغ باز بشه و بعد تو یه قابلمه بزرگ ربخته و با دوغ مخلوط میکنیم و روی شعله گاز تا زمان جوش اومدن هم می زنیم بعد از جوش اومدن سبزی، نخود و نمک رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم که سبزی و برنج خوب بپزه و آش جا بیفته و بعد با سیر له شده و نعناع داغ سرو میکنیم
چند نکته:
می تونید تخم مرغ اضافه نکنید اما حتما دوغ رو تا زمان جوش اومدن هم بزنید در غیر اینصورت دوغ میبره.
دوغ های کیسه ای معمولا شور هستن قبل از اضافه کردن نمک حتما تست کنید که نمک اضافی نریخته باشید و اینکه منظور از پیمانه همون پیمانه پلوپز هست.
اگر میخواین این آش و برای مهمونی هاتون درست کنید می تونید کوفته ریزه هم بریزید
آش دوغ اردبیل سیر داغ و پیاز داغ نداره، سیر و با کمی نمک له میکنند و با اون سرو میکنند
اینم کانال خانم های خوش سلیقه😉👇👇
👱♀🧕👩🦳👰☕🥗🤰🤱
https://eitaa.com/joinchat/3726704778C27789c7caa
6.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#اش_دوغ
اینم کانال خانم های خوش سلیقه😉👇👇
👱♀🧕👩🦳👰☕🥗🤰🤱
https://eitaa.com/joinchat/3726704778C27789c7caa