فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شکلات خوشمزه و اسون
😍😍@maryamgolifood
مواد لازم برای این خوشمزه :
💥بیسکویت لوتوس 2بسته
💥مغز مورد نظر یک پیمانه
💥شکلات تخته ای بنماری شده سفید به میزان لازم
💥کرم لوتوس برای داخل شکلات به میزان لازم
💥شکلات تخته ای بنماری شده سفید برای کاور شکلات به میزان لازم
نوش جان
@maryamgolifood
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام به روی ماهتون✋
اینجا آشپزی رو خیلی راحت یاد میگیری 😊مریم گلی هستم و عاشقانه هرچی بلدم رو به همراه خوشمزه های ترکی به اشتراک میذارم. اگه فالو نداری منو فالو کن که کلی خوشمزه قراره اینجا پست بشه 😍😍@maryamgolifoodi
مواد لازم برای این خوشمزه کاملا تقريبي هست
بیسکویت
خامه قنادی
مغزیجات
دیزاین سلیقه ای
نوش جان
@maryamgolifood
@maryamgolifood
@kookmutsjes
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیز کیک مجلسی
😍😍@maryamgolifood
مواد لازم برای این خوشمزه جذاب :
💥تخممرغ 3عدد
💥شکر سفید سه قاشق غذاخوری
💥شکر قهوهای نصف پیمانه
💥روغن نصف پیمانه
💥شیر دوسوم پیمانه
💥آرد دولیوان و نیم
💥پودر کاکائو 2قاشق غذاخوری
💥وانیل یک قاشق چایخوری
💥بکینگ پودر 1قاشق غذاخوری
برای لایه دوم
💥پنیر خامه ای نصف بسته
💥پنیر ماسکارپونه نصف بسته
💥خامه صبحانه نصف بسته
💥شکر نصف پیمانه
💥نشاسته ذرت دوقاشق غذاخوری
💥تخممرغ 1عدد
💥بیسکوئیت به میزان لازم
دمای فر برای کیک 170درجه به مدت 20تا30دقیقه
دمای فر برای پخت دوم 160به مدت10الی 15دقیقه
💥شکلات تخته ای بنماری شده برای روی دسر به میزان لازم
نوش جان 😍😍
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر مهمونی
😍😍@maryamgolifood
مواد لازم برای این خوشمزه جذاب :
💥شیر یک پیمانه
💥شکر یک پیمانه
💥نشاسته ذرت دوقاشق غذاخوری
💥 شکلات تخته ای 100گرم
💥بیسکویت پتی بور 1بسته
💥شکلات تخته ای بنماری شده برای روی کیک 200گرم
این دسر خوشمزه رو حتما درست کنید که فوق العاده اس 😍😍
نوش جان ❤️❤️
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بامیه حرفه ای
۱لیوان آب (۲۰۰گرم)
۱سوم لیوان گلاب(۷۰گرم)
۱ قاشق غذا خوری کره(۳۰گرم)
۱لیوان و نیم آرد (۱۸۵گرم)
۱قاشق غذا خوری پودر نشاسته ذرت (۱۵گرم)
نوکقاشق وانیل
نوک قاشق هل
نوکقاشق بیکینگپودر
سه عدد تخم مرغ
یکقاشق چایی خوری شربت بار
طرز تهیه👇👇
ابتدا آب،گلاب و کره رومیزاریمروی اجاق تا جوش بیاد
تواین فاصله آرد،پودر نشاسته ذرت،وانیل،هل و بیکینگپودر رو با همترکیب میکنیم
وقتی اب جوشاومد زیر شعله روکم میکنیم و ۷ دقیقه میپزیم
بعد میزاریمخمیر کاملا سرد بشه
بعد شربت بار روبهش اضاف میکنیم
و دونه دونه تخم مرغ ها رواضاف میکنیم
فقط کاملا دونه اول صاف بشه بعد تخم مرغ بعدی اضاف بشه چون گلوله میشه
بعد داخل قیف با ماسوره آجاری خالی میکنیم
و شربت بار رو داغ میکنیم و رولن مایع رو میزاریمرویاجاق تا گرمبشه نباید دست بسوزونه فقط گرم بشه
سپس بامیه ها رو داخلش قیف میزنیم و با شعله زیاد میزاریم روی اجاق تا قشنگ پف کنه وطلایی بشه
سپس روغنش میگیریموسریع میندازیم توشربت بار و بعد ۲دقیقه از داخل شربت در میاریم
نکته ها👇🛑
🛑حتما از آرد قنادی استفاده کنید
🛑میتونید به جا کره از روغن صاف استفاده کنید
🛑حتما با شعله کم منظم تفت بدید
🛑و خمیر کاملا سرد بشه بعد تخممرغ اضاف بشه
🛑تخم مرغ ها روکمکماضاف کنید چون خمیر گلوله بشه دیگه بی کیفیت میشه
🛑روغنتون موقع قیف زدن خیلی داغ نباشه و خیلی همسرد نباشه
ولرمباشه
🛑تا وقتی که بامیه ها پف نکرد واز ظرف جدا نشه اصلا همنزنید
🛑بیکینگپودر زیاد نزنید خیلییی کم
🛑زیاد همداخل شربت نمونه بامیه چون نرممیشه
🛑شربت داغ باشه
کانال خانه شیرینی
@shiriniyeh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام به روی ماهتون✋
اینجا آشپزی رو خیلی راحت یاد میگیری 😊مریم گلی هستم و عاشقانه هرچی بلدم رو به همراه خوشمزه های ترکی به اشتراک میذارم. اگه فالو نداری منو فالو کن که کلی خوشمزه قراره اینجا پست بشه 😍😍@maryamgolifood
مواد لازم برای این خوشمزه جذاب :
💥شیر ولرم نصف پیمانه
💥شکر یک قاشق غذاخوری
💥خمیر مایع یک قاشق غذاخوری
💥تخممرغ 2عدد
💥کره به دمای محیط رسیده 50گرم
💥آرد دولیوان
💥زرده تخم مرغ 2عدد
💥شکر 4قاشق غ خ
💥نشاسته ذرت دوقاشق غذاخوری
💥شیر نصف پیمانه
💥خامه صبحانه نصف بسته با کمی شیر بنماری بشه
💥خامه قنادی به میزان لازم
💥کرم لوتوس _شکلات بنماری _کرم پسته به میزان لازم
نوش جان 😍😍
💥💥دمای فر 170به مدت 20الی30دقیقه.حتماچک کنید
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام به روی ماهتون✋
اینجا آشپزی رو خیلی راحت یاد میگیری 😊مریم گلی هستم و عاشقانه هرچی بلدم رو به همراه خوشمزه های ترکی به اشتراک میذارم. اگه فالو نداری منو فالو کن که کلی خوشمزه قراره اینجا پست بشه 😍😍@maryamgolifood
مواد لازم برای این خوشمزه جذاب :
💥تخممرغ 5عدد
💥وانیل نوک قاشق چایخوری
💥شکر یک پیمانه
💥شیر یک پیمانه
💥روغن نصف پیمانه
💥آرد دولیوان تا دو لیوان و نیم
💥بکینگ پودر 1قاشق مرباخوری
💥پودر کاکائو 2قاشق غذاخوری
💥دمای فر 170به مدت 20الی30دقیقه.حتماچک کنید
💥شیر دو پیمانه
💥شکر دوقاشق غذاخوری
💥نشاسته ذرت دوقاشق غذاخوری
💥پودر کاکائو 2قاشق غذاخوری
💥کره 20گرم
💥شکلات تخته ای 100گرم
💥شیر برای مرطوب کردن کیک یک پیمانه
💥خامه قنادی به میزان لازم
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👌🏻آموزش زولبیا به سبک قنادی👌🏻
فرهاد ارغوانی هستم بریم با هم یه زولبیا ترد و خوشمزه با تمام نکاتش رو یاد بگیر
@farhad.sanandaji
@farhad.sanandaji
✅مواد لازم زولبیا
200گرم...... نشاسته گل
200گرم...... ماست ترش
آرد...... 50گرم
جوش شیرین....... نوک قاشق مربا خوری
زعفرون دم شده ...... ب میزان لازم
✅ طرز تهیه ش
اول نشاسته رو میریزیم ظرف بزرگ تر
ماست بهش اضافه میکنم با همزن دستی قشنگ هم میزنیم که صاف بشه
سپس دو قاشق غذا خوری آرد هم اضافه میکنم
ب اندازه که هم زدیم زعفران دم شده ب اندازه کافی
و در آخر جوش شیرین رو اضافه کنیم
خمیر رو یک ساعت استراحت میدیم و داخل قیف میریزیم
و داخل روغن داغ شناور سرخ میکنیم
و در شربت نیمه گرم بار میدیم
نکات مهم زولبیا👇🏻
✅ماست حتما ترش باشه
✅برای سرخ شدن زولبیا روغن باید داغ باشه ولی نه بیش از حد در حدی که زولبیا در 20الی 30ثانیه بپزه
✅خمیر ک آماده شد 1ساعت استراحت بدید
✅شربت بار نه داغ باشه نه سرد در حدی که دست رو نسوزونه
آموزش شربت بار به زودی✋🏻
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رولت خامه ای
😍😍@maryamgolifood
مواد لازم برای این خوشمزه جذاب :
💥تخممرغ 4عدد
💥شکر یک دوم پیمانه
💥روغن نصف پیمانه
💥شیر(آب) نصف پیمانه
💥آرد یک پیمانه و نیم تا دوپیمانه
💥بکینگ پودر 1قاشق غذاخوری
💥وانیل یک قاشق چایخوری
💥دمای فر 170به مدت 20الی30دقیقه.حتماچک کنید
💥مواد داخل رولت کاملا سلیقه ای هست
💥خامه قنادی به میزان لازم
نوش جان 😍😍
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی رژیمی بدون قند
دستور شیرینی رژیم به روش قنادی😍
رسپی خانگی 👇
آرد ۳۱۲ گرم
روغن صاف ۳۱۲گرم
پودر نارگیل چرب ۱۰۰گرم
آرد برنج ۱۲۵گرم
شیر کم چرب۱۲۵گرم
تخم مرغ ۳عدد
شیره توت ۱۵۰گرم
درجه حرارت فر ۱۸۰گرم
رسپی کارگاهی👇👇👇👇😍
آرد ۱/۲۵۰ک گ
روغن صاف قنادی ۱/۲۵۰ک گ
پودر نارگیل چرب ۷۵۰ک گ
آرد برنج ۵۰۰ گ
شیر کم چرب ۵۰۰گ
تخم مرغ ۱۵عدد
شیره توت حدودی ۲لیوان پر
❌نکات مهم❌
✅ کل مواد باید یه دست پوک بشه
✅این شیرینی یه رگ تلخی داره
✅نیاز به هیچ نوع شکر قهوه ی ندارین
✅برای نگهداری بیشتر بعد از پخت داخل پلاستیک بزارین
امیدوارم راضی باشین❤️🌹
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯