ماسوره بساز خودت #ترفند کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

نکات کامل و دقیق برای پخت یه حلوای خوشمزه و مجلسی🧇🫓 میزان ها دقیق میباشد چشم بسته درست کنید به صورت وزنی👇 🍙آرد یک کیلو 🫙شکر ۶۵۰ بسته به ذائقه  الی ۷۰۰ گرم 🍾روغن ۶۵۰ بسته به سلیقه الی ۷۰۰ گرم 🫗زعفران خشک: ۱/۵ گرم 🍵گلاب و آب مساوی با آرد 🧆هل آسیاب و الک شده : ۱ ق مرباخوری 🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩 به صورت پیمانه ای (لیوان دسته دار فرانسوی) 🍙آرد ۱ لیوان 🍾روغن ۳/۴ لیوان 🫙شکر ۳/۴ لیوان 🍵گلاب نصف لیوان 🫖آب نصف لیوان 🧆هل ۵ عدد 🫗زعفران دم کرده ۳ قاشق سوپ خوری نکات کلیدی:👇 🫓شربت حلوا نیازی به جوشیدن نداره 🫓از قاشق چوبی استفاده کنید 🫓اگر از ۱ کیلو آرد سنگکک استفاده میکنید میزان روغن  ۷۵۰ گرم میباشد و بخاطر داشته باشید میزان شکر و روغن برابر  میباشد 🫓برای حلوا در مقیاس کمتر ۱ کیلو به جای آب‌فقط از  گلآب استفاده کنید👌 🫓در مرحله تفت دادن آرد با روغن صبور باشید و با مشاهده سفتی آرد، روغن اضافه نکنید آرد در ابتدا روغن رو به درون خودش میکشه و بعد کم کم  شروع به پس دادن روغن میکنه.. 🫓در مرحله تکنیک کنترل، قوام حلوا بسته به سلیقه شماست ، هر قوامی که مد نظر داشتید چند لحظه زودتر خاموش کنید چون حرارت درون آرد هست.. 🫓چنانچه دوست داشتید شیرین تر باشه در مرحله آخر کمی شکر  خالص بریزید نگران نباشید داغی حلوا شکر ذوب میکنه 🫓در مرحله پایانی با کمی کره ، حلوا را در قابلمه قاشق بزنید تا لطافت بیشتری داشته باشه روغن میتونه جامد مایع یا ترکیبی از هر دو باشه #حلوا #حلوا_مجلسی #حلوا_زعفرانی #ترفند کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

ماسوره بساز خودت #ترفند کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

🍕وقتی پیتزای خونگی درست میکنی باید به چندتا نکته خووب دقت کنی 🍕 🔅کدام اشتباه باعث‌میشه پنیر پیتزا کش نیاد؟ 🔆علت آب انداختن و سیاه شدن قارچ در پخت پیتزای خانگی چیه؟ 🍕 https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329 با رعایت چند #ترفند ساده میتونی پیتزای بازاری درست کنی با قیمت ارزان❗️

اگه میخوای ترفند شکل دادن به کاپ کیک رو یادبگیری پست «کاپ کیک قارچی » رو ببین❤️ این کاپ کیک صدف رو میتونی با ترکیب دو یا سه رنگ هم درست کنی🤗 ✅ماسوره هایی که استفاده کردم: آبی رنگ ماسوره ستاره بنفش و صورتی ماسوره گرد کلی دیزاین و ترفند زیبای کاپ کیک تو پیج آموزش دادم اگه میخوای براحتی یادبگیری مهمون پیجم باش😍❤️ @mahshid.cupcake @mahshid.cupcake #آموزش#دیزاین#کاپکیک#ترفند#خامه_قنادی#ماسوره کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

از مایع رولتت به اندازه یه قیف کوچک بردار و با یه قاشق چای خوری پودر کاکائو ترکیب کن و لایه های موادت رو بصورت مرحله ای طبق ویدئو انجام بده تا یه رولت پلنگی قشنگ داشته باشی🥰 بهتره فیلینگش هم شکلاتی و نازک باشه که ظاهرش قشنگ تر بشه👌 @mahshid.cupcake @mahshid.cupcake #رولت #رولت_شکلاتی #شیرینی_تر #ترفند کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯