📌غذاهاي محلي استان چهار محال و بختياري
نام غذا: #دم_پخت_پلو
🔰 موادلازم:
✔️ ماش: يك پيمانه
✔️ برنج: دوپيمانه
✔️ روغن زردمحلي: دوقاشق غذاخوري
✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدارلازم
✔️ آب سالم: به مقدارلازم
🔰 روش طبخ:
🥘 ابتداماش رابامقداري آب وكمي نمك، زردچوبه و ادويه مي پزيم.
🥘 سپس برنج را اضافه مي كنيم تابا باقيمانده آب نيم پز شود.
🥘 بعدروغن زرد را افزوده ودمكن مي گذاريم تاخوب دم بكشد.
🔰 نظرمتخصصين تغذيه:
🟢 ماش حاوي اسيدفوليك وپتاسيم مي باشدكه براي پيشگيري ازبيماري هاي قلبي عروقي وكنترل پرفشاري خون سودمنداست.
🟢 دركاهش كلسترول، پيشگيري از سرطان پستان ودرمان كم خوني نيز مؤثراست.
🟢 به دليل وجودبرنج وماش، پروتئين مورد نيازبدن نيزتأمين مي گردد.
✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
✅ادامه مبحث کم خونی
❌بیماری هایی که با علایم کم خونی بروز
می کند❌
💟کم خونی یا آنمی یعنی کم بودن غلظت هموگلوبین خون به گونه ای که خون نتواند به قسمت های مختلف بدن اکسیژن کافی برساند.
💟به طور معمول کم خونی دارای درجات مختلفی است اما به طور کلی زمانی که غلظت #هموگلوبین
به کمتر از ۱۲ گرم در دسی لیتر در خانم ها یا کمتر از ۱۴ گرم در دسی لیتر در آقایان برسد،
💟به این حالت کم خونی اطلاق می شود.البته این رقم در نژادها و مناطق مختلف فرق می کند.
💟معمولا پایین بودن میزان گلبول های خون بیش از حد معمول و نرسیدن اکسیژن کافی به بافت های حیاتی بدن با علایمی مانند خستگی و ضعف همراه است.
💟از آن جا که علت کم خونی و انواع آن متفاوت است، علایم آن نیز متفاوت خواهد بود.
💟با توجه به این که فرد در چه سنی است و وضعیت جسمی او چگونه است، کم خونی ممکن است علایم خود را زودتر یا دیرتر نشان دهد.
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
✍🏻 اندر خواص #ارده 👇🏻
طبیعت: گرم و تر
♻ خواص:
۱. بازکننده عروق،
۲. رافع کبد چرب،
۳. برای #چاقی متناسب بدن، خصوصا ورزشکاران و سوداوی مزاجان،
۴. مقوی نیروی جنسی،
۵. برای #لاغری چاقهای بلغمی یا افرادی که غلبهی بلغم دارند.
۶. نرمکننده #تودههای_سخت خارجی و داخلی و ...
🔹 #مصلح_آن: عسل یا شیرهی انگور
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
سیاهدونه | زندگی ایرانی
✍🏻 اندر خواص #ارده 👇🏻 طبیعت: گرم و تر ♻ خواص: ۱. بازکننده عروق، ۲. رافع کبد چرب، ۳. برای #چا
✍🏻ترکیب #شیره_انگور و #ارده_کنجد را به کسانی که کارهای سنگین انجام میدهند یا ورزشکار هستند، توصیه می کنیم ؛ چراکه علاوه بر مقوی بودن، باعث افزایش حجم عضلات میشود 👌🏻
🔆ترکیب ارده کنجد با #عسل و چهارشیره یا سه شیره هم عالیه
دربعضی مناطق کشور ارده را روی خرما میریزن ومصرف میکنن
امتحانش ضرر نداره 😉
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
▫️ یکی از مهمترین مشکلاتی که میتواند سلامت قلبی انسان را به خطر بیندازد رسوب چربیها در عروق و به تبع آن اختلال در جریان خون و ایجاد مشکلاتی حاد در بدن انسان مانند سکتههای قلبی و بیماری مزمن قلبی عروقی میباشد.
🔴 #سکته_قلبی هنگامی رخ میدهد که عروق خونرسان #قلب (عروق کرونر) دچار #آترواسکلروزیس ( #گرفتگی_رگ ) شوند و دیگر توان اکسیژنرسانی مناسب به #قلب را نداشته باشند. بافت اصلی تشکیل دهنده قلب همان عضلات قلبی است و اگر به این عضلات اکسیژن کافی نرسد از کار خواهند افتاد و حتی فیبروزه و تخریب می شوند.
🔺 یکی از خواص #زعفران برای قلب این است که میتواند با مجموعه فاکتورهایی منجر به #کاهش_کلسترول_خون و در ادامه کاهش احتمال #گرفتگی_عروق و درنهایت منجر به کاهش بیماریها و سکته قلبی شود. زعفران میتواند به عنوان یک گیاه دارویی مکمل نقش قابل توجهی را در درمان افراد مبتلا به بیماریهای قلبی بازی کند.
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
🔆 #روغن_های_درمانی
🔅 #روغن_سیاهدانه
🔅 #روغن_بنفشه_کنجد
🔅 #روغن_بنفشه_زیتون
🔅 #روغن_بادام_تلخ
🔅 #روغن_بادام_شیرین
🔆 روغن های ذکر شده جزو اصلی ترین روغن های درمانی می باشند.
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
🥖 نان به طور کلی از گندم ساخته شده می شود و نان سفید حاوی گلوتن پروتئین است، به همین دلیل، تمام نانهای مبتنی بر گندم برای افرادی که بیماری حساسیت گلوتن دارند، مشک ساز است.
با این حال، بیشتر نان های تجاری ناسالم است، حتی برای کسانی که گلوتن را تحمل می کنند.
این به این دلیل است که اکثریت آنها از گندم تصفیه شده است که کمترین مواد مغذی (کالری خالی) دارد و منجر به افزایش سریع قند خون می شود.
🍞 مصرف نانهای حجیمی که با آرد سفید یا بدون سبوس تهیه شدهاند توصیه نمی شود چراکه باگت و نان سفید دیرتر از نان سبوس دار فرد را سیر می کنند، زود جذب می شوند، قند و چربی خون را سریعتر بالا می برند و اندیس گلایسمی بالایی دارند در حالیکه نان سبوس دار جذب تدریجی داشته، قند و چربی خون را کم کم بالا می برد، بهتر و زودتر انسان را سیر می کند و در نتیجه فرد کمتر نان می خورد؛ در نتیجه بهتر است از نان های سبوس دار و نان جو استفاده کنید.
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
سیاهدونه | زندگی ایرانی
تهوع هنگام بارداری يا همان ویار ، نیز از سردی است. و در کسانی که حمل سرد دارند(فرزند دختر) بیشتر است
مادری که طبعش سرد است، شیر ندارد و اگر هم داشته باشد، شیرش سرد است و کودک شیرش را برمیگرداند. معده کودک شیر سرد را نمی پذیرد. روش تشخیص شیر سرد، از گرم نیز این است که شیر سرد را وقتی روی ناخن می ریزند نمی ایستد و غَلت می خورد و به اصطلاح، نمی بندد، ولی شیر گرم، مثل شبنم یک قطره روی ناخن می ماند. اگر فرزندتان به شیر کمکی نیاز دارد اولویت با شیر بز است. شیر بز بهترین جایگزین شیر مادر است. اگر دسترسی به شیر بز نداشتید، بهترین جایگزین آب انگور است، تا جایی که می توانید به او آب انگور بدهید. آب انگور غذای کمکی بسیار خوبی است، در واقع آب انگور، نوعی شیر کامل ِ گیاهی است، اگر فصل انگور نباشد، می تواند شیره انگور را محلول کنید و به کودک بدهید. همچنين روزی 3 تا 7 عدد بادام را به شکل حریره، فرزند بدهید. خود مادر نیز، روزی ۷ عدد بادام را به صورت آدامس بجود و بخورد تا قوای خود را از دست ندهد. به طور کلی بنابر مطالبی که گفتیم، اگر می خواهید توان جنسی و بدنی خود را افزایش دهید، باید مغز را گرم کنید. کسانی که مهرورزی بیشتر دارند، مغز گرم تری دارند. مغز گرم، هم مهرورز تر است و هم ناراحتی ها را بیشتر تحمل می کند. ولی مغز سرد اینگونه نیست. یکی از بهترین گرم کننده های مغز، بادام و کندر است.
.محمد امین احسانیان.
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
سیاهدونه | زندگی ایرانی
مادری که طبعش سرد است، شیر ندارد و اگر هم داشته باشد، شیرش سرد است و کودک شیرش را برمیگرداند. معده
زنان اگر ضعف جنسی و رحمی نداشته باشند، نِق نمیزنند.یعنی مغز و رحم آن ها گرم است. به مجموعه داشته های خود راضی هستند، دنبال خود نمایی های حاشیه ای نیستند و در نتیجه به افسردگی هم دچار نمیشوند. زنانی که در این بعد ضعیف اند، به خاطر احساس خود کم بینی و ضعف درونی، به سراغ آرایش های نامتعارف و خودنمایی های عجیب و غریب میروند. اگر در جامعه ضعف جنسی و رحمی زنان برطرف شود و قوت آن ها افزایش یابد، احساس رضایت قلبی و قدرت اتکا به نفس آن ها افرایش خواهد یافت و کارهای نامتعارف از سوی آن ها مشاهده نخواهد شد.
.محمد امین احسانیان.
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
🔴 #خشکی #پوست
🔽خشکی پوست ممکن است ناشی از خشکی هوا در #پاییز و #زمستان باشد
و ممکن است ب خاطر مصرف زیاد از مواد شوینده و یا....باشد
🔽 اگر خشکی پوست همراه با خارش دارید، از روغن #بنفشه استفاده کنید
🔽 روغن بنفشه ضدالتهاب موضعی با پایه گیاهی است، البته روغن بنفشهای که در پایه #بادام شیرین تهیه شده باشد
✔این روغن رطوبت دهی خوبی داره
✔بعد از خارج شدن از #حمام روغن مالی کنید
✔برای تاثیر بهتر روزی دو مرتبه توصیه می شود
✔در کنار روغن مالی ...شربت ابلیمو عسل با دانه های لعاب دار توصیه می شود
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
هفت دشمن #کلیه ها را بشناسید:
🔻#نوشابه ها 🍾
🔺 مصرف زیاد #نمک های تصفیه شده يد دار 🍚
🔻مصرف زیاد #قهوه ☕
🔺مصرف بي رويه داروهای مسکن 💊
🔻مصرف زیاد پروتئین 🍖
🔺مصرف #الکل🍻
🔻نگه داشتن #ادرار 😖
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
درمان با #سیب!
▪️ به کودکی که از #چاقی رنج میبرند: سیب
▫️ به کودک #لاغر: آب سیب
▪️ به کودکی که #اسهال دارد: سیب رنده شده تغییر رنگ داده
▫️ به کودک مبتلا به #یبوست: سیب پخته شده بدهید.
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune