#حلوا👇
نذر حضرت خدیجه سلام الله علیها
آرد سفید 3 پیمانه که البته 1 پیمانه ش آرد سبوس دار بوده
آرد برنج 1 پیمانه
شکر 3 پیمانه
آب 3 پیمانه کمتر هم بشه مشکلی پیش نمیاد
کره 200 گرم
گلاب، زعفران، هل به مقدار لازم
ابتدا آرد سفید و آرد برنج رو با هم الک میکنیم و حدود 3 ساعت با حرارت خیلی کم تفتش میدیم،
دوباره بعد از تفت الک میکنیم و کره رو اضافه میکنیم حدود 20 دقیقه هم با کره تفت میدیم بعد از روی حرارت برداشته و شهدش رو کم کم اضافه میکنیم تا یکدست بشه، دوباره روی حرارت گذاشته و مرتب هم میزنیم تا به حالت دلخواه برسه
راستش من هربار حلوا درست میکنم قابلمه رو این ور و اون ور نمیکنم 😂 دستام خیلی درد میگیره وقتی ببینم حلوا خوب شده دیگه زیرشو خاموش میکنم
شهدش رو هم روی حرارت درست نمیکنم، همینجوری آب و شکر رو قاطی میکنم و میگذارم شکر به دل خودش حل بشه بعد گلاب و زعفرون و هل رو مخلوط میکنم بعد هم که مخلوط آردها میکنم
@sofrebanovanbeheshti
#آش_دوغ_اذربايجان 👇
اينم اش سرعين دست پخت آرزوبانو
برنج سه مشت بسته خودم
نخود مقداري پخته يك مشت
سبزي اش دوغ من كشنيز و جعفري و شويد زدم به دلخواه من نيم كيلو ريختم
سير له شده
دوغ محلي يك پارچ
ارد دو قاشق
برنج رو بگذاريد بپزه بعد نخود رو اضافه كرده و بعد سبزي اش رو خرد كرده به اش اضافه كنيد تا سبزي ها هم بپزن
دوغ بايد بيرون از يخچال باشه تو هواي اشپزخونه
بعدسير له شده مقدارش رو به ذايقه خانواده تو اش ريخته و حالا دو قاشق ارد رو با كمي اب سرد حل كرده به اش اضافه كنيدبراي قوام اشتون
بعد دوغ رو به ارامي از يك طرف قابلمه تو اش بريزيد و تا به جوش امدن مدام هم بزنيد وقتي كامل جوشيد ديكه لازم نيست هم بزنيد
وقتي به قوام اومد خاموش كرده ميل كنيد
نوش جون
@sofrebanovanbeheshti
"دعای فرج"
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ
اِلهى عَظُمَ الْبَلاءُ وَبَرِحَ الْخَفاءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ
وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماءُ
واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى
وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاءِ
اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ
اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ
فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً
كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ
يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ
اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ
يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ
الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ
اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى
السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ
الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ
يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ
التماس دعا🙏
4_293413254921716430.mp3
زمان:
حجم:
4.22M
💠 #تحدیر (تندخوانی) جزء هجدهم قرآن کریم
🎙با صوت استاد معتز آقایی
⏱زمان :۳۰ دقیقه
🆔 @sofrebanovanbeheshti
Yahosein...4_469785640255357516.mp3
زمان:
حجم:
5.08M
#رزق_شب_جمعه
"فقط از کرب و بلا فیض سلامش مانده.."
🎤حاج منصور ارضی
روایتی درمورد قطره ی اشکی برای امام حسین علیه السلام..
قطرهاي از آن اگر در جنهم بيفتد آتش و حرارت آن را خاموش ميکند!
😔
🆔 @sofrebanovanbeheshti
🌹🕊🌹🕊
🕊🌹🕊
🌹🕊
#سلام_امام_زمانم
آقا جان تمام این سالها که درس خواندیم;
""دبیر ریاضی"" به ما نگفت که حد غربت تو وقتی شیعیانت به گناه نزدیک می شوند بی نهایت است
""دبیر شیمی"" نگفت که اگر عشق و ایمان و معرفت با هم ترکیب شوند ،شرایط ظهور تو مهیا می شود...!
"دبیر زیست" نگفت که این صدای تپش قلب نیست...صدای بی قراری دل برای مهدیست..!
"دبیر فیزیک" نگفت که جاذبه زمین اشک های غریبانه ی توست..نگفت که جاذبه ی زمین به همان سمتیست که تو هستی...!
"دبیر ادبیات" از عشق مجنون به لیلی,از غیرت فرهاد گفت ، اما از عشق شیعه به مهدی, از غیرتش به زهرا(س) نگفت..!
"دبیر تاریخ" نگفت که اماممان امسال سال چندم غربتش است؟!
نگفت غربت اهل بیت علی(ع) از کی شروع شد و تا کی ادامه دارد..
"دبیر دینی" فقط گفت که انتظار فرج از بهترین اعمال است
اما نگفت که انتظار فرج یعنی گناه نکنیم و یعنی گناه نکردن از بهترین اعمال است!
"دبیر عربی" به ما یاد داد که مهدی اسم خاصی است که تنوین پذیر است!
اما نگفت که مهدی خاص ترین اسم خاص است که تمام غربت و تنهایی را پذیرا شده است...
فدای غربتت آقایمن...
کاش روزی بنویسند به دیواربقیع : کارگران مشغولند،کار احداث ضریح
کاش روزی بنویسند به دیوار بقیع : چند روزی مانده به اتمام ضریح
کاش روزی بنویسند به دیواربقیع : مهدی فاطمه آید، به تماشای ضریح
کاش روزی بنویسند به دیواربقیع : عید امسال، نماز، صحن بقیع
کاش روزی بنویسند به دیواربقیع : فلش راهنما ،مرقد زهرای شفیع
#اللهم_عجل_لولیک_الفرج
🆔 @sofrebanovanbeheshti