#مربا_پوست_هندوانه👇 یک کیلو قسمت سفید هندونه بدون پوست رو با یک کیلو شکر و یک لیتر آب گذاشتم بپزه,وقتی که هندونه ها قشنگ مغزشون براق شد بهش یک قاشق آبلیمو و کمی وانیل اضافه کردم.البته اگه خواستین میتونید وانیل رو حذف کنید.از گلاب هم میشه استفاده کرد. @sofrebanovanbeheshti

#سوسیس_خانگی 👇#سوسیس مرغ بی‌استخوان ۱کیلو ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ میلی لیتر نان تست ۴ عدد تخم مرغ ۱ عدد کامل به علاوه ۲ عدد سفیده روغن مایع ۴ قاشق سوپخوری آب حدود یک فنجان(درحدی که نان سوخاری نرم شود) سیررنده شده ۱ قاشق مرباخوری نمک ۲ قاشق مرباخوری ادویه سوسیس شامل : (فلفل سیاه نصف ق م . تخم گشنیز آسیاب شده نصف ق م . زنجبیل نصف ق م . دارچین نصف ق م . جوز هندی نصف ق م . آویشن یک ق م ) البته در دستور اصلی فلفل و میخک بود که فلفل رو به خاطر حساسیت بچه‌هام حذف کردم میخک هم نداشتم و نریختم. تمام مواد رو به جز ادویه ها قبل از مصرف در یخچال میگذاریم تا خنک بشه * بخش های قهوه ای رنگ دور نان تست را با چاقو جدا کرده آب را اضافه کرده و اجازه دهید خیس بخورد. * ادویه ها رو هم حاضر کنید . * گوشت مرغ را تکه تکه کرده و خوب چرخ کرده سپس ادویه و تخم مرغ را اضافه کرده ودوباره چرخ میکنیم خامه و نان را به همراه روغن خوب مخلوط کرده و به مواد اصلی اضافه میکنیم سپس تمام مواد را با هم مخلوط میکنیم و ورز میدیم اگه احساس کردیم هنوز لطیف نشده یه دور دیگه چرخ میکنیم. من از غلاف سوسیس استفاده کردم انتهای غلاف را با نخ مهار کرده و محکم میبندیم. سپس قیف را در دهانه غلاف قرار داده مواد رو به داخل غلاف هدایت میشود. در نهایت به هر اندازه که دوست داشتید سوسیس رو قطعه قطعه با نخ بسته میشود رول های سوسیس داخل آب جوش قرار داده تا نیم ساعت بجوشد. از آب خارج کرده تا خنک شود سپس از غلاف درآورده و در یخچال یا فریزر قرار میدهیم @sofrebanovanbeheshti

آیا میدانید پنیر و خمیر پیتزا باعث بیماری های کبدی و یبوست می شود اینکار هضم را به شدت سخت کرده و باعث افزایش بیش از حد سودا می‌شود. 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

💢ماکارونی👇👇 یکی از راه های استعمار و کشتار خاموش،جنگ غذایی است که خیلی دقیق و نرم عادات غذایی ایران بلکه کل جهان را تغییر دادند. ابتدا ما را مریض می کنند سپس دلسوزانه برای ما پدری می کنند و انواع و اقسام داروها را به مامی فروشند و این همان تجارت مرگ است.😔 ذائقه ی فرزندان ما را از نخود، کشمش، گندم بو داده و عسل به چیپس و پفک، ساندویچ، پیتزا، ماکارونی و.... سوق دادند. ‼️حال انتظارداریم سالم زندگی کنیم !😳😳 💢مضرات ماکارونی👇👇 🔸هیچ ارزش غذایی ندارد. 🔸حاوی گلوتن صنعتی است (گلوتن صنعتی سرطان زاست). 🔸تهیه ماکارانی با آردنول و فاقد سبوس است. 🔸به دلیل حالت خمیری و زیادجوشیده نشدن، موسین و پتیالین بزاق کمتر تولید شده و به راحتی هضم نمی شود. 🔸فاقد فیبر گیاهی بوده و ایجادیبوست می کند. 🔸باعث به وجودن آمدن سم پتومائین و گازهای سمی دیگر در روده بزرگ می شود. 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#ایده نصف یه کیک از قبل تو یخچال داشتیم که با یه تزیین جدید آوردم نوش جان کردیم!🍰🍰😋😋 با شکلات تخته ایه بن ماری شده و برش های میوه تزیین کردم!🍌🍒🍑 بن ماریِ ژله یا شکلات تخته ای یعنی با حرارت غیر مستقیم تو آب جوش حل کنیم! برای مثال بخارِ کتری!👌 @sofrebanovanbeheshti

#ایده👇 این کیک رو باگاناش درست کردم هم داخلش هم بیرونش رو گاناش زدم طرح دورش رو هم شکلات تخته ای که از لوازم قنادی فروشی میگیریم رو بصورت بن ماری آب کردم بعد تو قیف یکبار مصرف ریختم سرش رو نازک برش دادم و طرحم رو روی کاغذ روغنی کشیدم کیکم هم توی یخچال بود به اندازه تقریبا ۱دقیقه طرحی که رو کاغذ روغنی کشیدم نگهداشتم بعدکیک روازیخچال درآوردم وطرح رو با کاغذ گذاشتم دور کیک وبادست فشار دادم تا قشنگ به دیواره هابچسبه وگذاشتم دوباره یخچال تا خودشو بگیره بعد آروم کاغذ روغنی روجدا کردم فقط حواستون باشه طرحی که میندازین کلفت باشه چون نازک باشه زودی میشکنه😓😓😓😓 @sofrebanovanbeheshti

#آسیبهای_اخلاقی_درخانواده خانم #نیلچی_زاده #قسمت16 @samtekhoda3 به جمع بانوان بهشتی بپیوندید 👇 🆔 @sofrebanovanbeheshti

قسمت پانزدهم☝️ هر هفته یکشنبه صوت های #آسیبهای_اخلاقی_درخانواده رو ان شاءالله قرار میدیم

سلام به همگی😍😍😎 من اومدم💪 با فلافل های تند و فلفلی🌶🌶😋 با ریحان های دستچین گلدان خونه 🏵🏵🏵🏵🏵🏵🏵🏵🏵🏵 #فلافل_ارگانیک 🍂مـــــــواد لازم 🍂 🌿نخود👈 ۳۰۰ گرم 🌿پیاز 👈۱عدد 🌿سیر👈۱حبہ 🌿نمڪ دریا و فلفل 👈به مقدار لازم 🌿روغن ارده ڪنجد👈به مقدار لازم 🌿ماهے تابہ مسے 🍃طـــــرز تہیـــــہ🍃 طرز تهیہ فلافل بسیار ساده و سریع است اگر از قبل نخود را خیس ڪرده باشید،نخود خیس شده با پیاز و سیر را دوبار چرخ ڪنید سپس با ادویہ مخلوط و در روغن ارده ڪنجد سرخ ڪنید. 📢نـــــڪتـــــہ 🕒خیس خوردن نخود ڪمے طول میکشہ،ولے اگر به نخود در حال خیس خوردن مقدارے نمڪ دریا اضافہ ڪنیم زمان خیس خوردنش نصف میشہ و در عرض دو سه ساعت نخود آب رو به خودش جذب میڪنہ. براے همہ حبوبات میشہ از این روش استفاده کرد. اینو واسہ وقتایے گفتم ڪہ عجلہ داریم و از قبل فڪرشو نڪردیم. 🍁خـــــــــــواص🍁 🌸نخود داراے طبع گرم و خشڪ است و براے تقویت بنیہ یڪی از بهترین حبوباتی است ڪہ در غذاهاے مختلف و متنوعے در سفره هاے سنتی ایران جایگاه ویژه ای داشتہ است و برای همہ سنین سفارش مے گردد. 🌸تقویت ڪننده نیروے جنسے و ناباروری 🌳 🌳 🌳 ☘ادویــہ فلافل： زیره سبز ،ڪاری ،زنجبیل،فلفل قرمز ,گشنیز و شنبلیلہ 🍎کدبانو گری برای خیس کردن حبوبات و نیم پز شدن آنها شب قبل حبوبات را داخل فلاکس آبجوش بریزید تا صبح @sofrebanovanbeheshti

"دعای فرج" بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ اِلهى عَظُمَ الْبَلاَّءُ وَبَرِحَ الْخَفاَّءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاَّءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاَّءُ وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماَّءُ واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاَّءِ اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ التماس دعا🙏

💐روزے یڪ صفحہ از قرآڹ ڪریم💐 🌟 #سوره_بقره ☘ #صفحه_44 🆔 @sofrebanovanbeheshti

💠 هدیه نور برای ظهور 💠 🌹 #ترتیل_صفحه44🌹 🎤باصدای استاد #پرهیزگار 🆔 @sofrebanovanbeheshti

ترتیل بدون ترجمه صفحه۴۴ 🆔 @sofrebanovanbeheshti

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

#خیارچنبر_ترشی👇 خیارچنبر را شسته و خشک کنید مغز دانه را جدا کنید وکنار بگذارید خیارها را به دلخواه خرد کنید و سپس با سیر و سرکه جوشیده وزردچوبه و نمک و ادویه ترشی وسبزی معطرمخلوط کنید و در ظرف مناسب نگهداری کنید جایگزین خوبی برای خیار شور در سالاد الویه هست خیلی خوشمزه @sofrebanovanbeheshti

#ماست_خانگی_کوزه_ای 👇 #ماست_خانگی ماست داخل کوزه خیلی خوب بود اب ماست پس داده میشه و ماست کاملا خامه ای و سفت بدست میاد 😋 من به همون سبک ماست معمولی با شیر های باز درست کردم منتهی داخل این ظرف سفالی که تازه تهیه کرده ام دو لیتر شیر رو من شش قاشق غذاخوری ماست به عنوان مایه استفاده می کنم ☺️ تجربه خوبی بود ماست کاملا سفت و خامه ای شد مثل ماست سون های کارخونه ای @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇