#فالوده_طالبی #بستنی_طالبی 👇 چون مخلوط کن ندارم رنده ریزش کردم بعد هم بستنی سنتیم بهش اضافه کردم، بستنی سنتیمو هم اول شیرم رو جوشوندم بعد خاموش کردم شکر وپودر ثعلب رو خوب باهم مخلوط کردم تا تو شیر گوله نشه بعد به شیر اضافه کردم، وخوب هم زدم تا یکدست بشه، بعد گلاب وکمی زعفرون دم کرده بهش اضافه کردم گذاشتم تا خوب خنک بشه وگذاشتم فریزر وهر نیمساعت در آوردم هم زدم بسته به سرمای فریزرتون تا وقتی که کمی سفت بشه باید این کارو انجام بدین بعد از یک روز بستنیتون امادست، به ازای هر سه لیوان فرانسوی شیر یک لیوان شکر ویک قاشق چای خوری پودر ثعلب نیاز داریم زعفرون تا حدی که رنگ دلخواهتون رو بده، گلابم بسته به نوع گلاب داره اونم به حد دلخواه بریزین ازش مزه کنین مزه دلخواهتون رو داد دیگه نریزین @sofrebanovanbeheshti

#آشپزی_اسلامی استاد پرتو اعلم 🌺امام حسین علیه السلام میفرمایند: شکم های شما از حرام پر شده که حرفهای مرا نمیفهمید. 🌺مرغ بریونی را با مقعدش سرخ میشود که حرام است،طحال مرغ و نخاع درون گردنش اگر میکس شود حرام است. فلس ماهی حرام است. غده های درون گوشت که در قصابی چرخ میشود ،حرام است. بریدن نان با قیچی و چاقو و برس کشیدن روی نان مکروه است. کشتن گوسفند شب جمعه مکروه است. 🌺 غیر از حلال و حرام بودن غذا طیبات و خبیثات غذا هم مهم است. خوردن آش برای انسان سالم حرام نیست ولی برای کسی که بیماری معده دارد ،طیب نیست .خوردن سس حرام نیست ولی چون چربی بالایی دارد طیب نیست . خوردن نوشابه حرام نیست ولی چون باعث پوکی استخوان میشود طیب نیست. یَا أَیُّهَا الرُّسُلُ کُلُوا مِنَ الطَّیِّبَاتِ وَاعْمَلُوا صَالِحًا ۖ إِنِّی بِمَا تَعْمَلُونَ عَلِیمٌ ای رسولان، از غذاهای پاکیزه (حلال) تناول کنید و به نیکوکاری و اعمال صالح پردازید که من به هر چه می‌کنید آگاهم. 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

"دعای فرج" بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ اِلهى عَظُمَ الْبَلاَّءُ وَبَرِحَ الْخَفاَّءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاَّءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاَّءُ وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماَّءُ واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاَّءِ اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ التماس دعا🙏

💐روزے یڪ صفحہ از قرآڹ ڪریم💐 🌟 #ال_عمران ☘ #صفحه_60 🆔 @sofrebanovanbeheshti

💠 هدیه نور برای ظهور 💠 🌹 #ترتیل_صفحه60🌹 🎤باصدای استاد #پرهیزگار 🆔 @sofrebanovanbeheshti

ترتیل بدون ترجمه صفحه ۶۰ 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#آشپزی_مادرانه 💓ادکلن بوی مادر! از بهترین خوابهایی که داشتم اونایی بود که خسته دراز کشیده بودم و مادرم چادرش رو میکشید روم تا بخوابم از عطر چادرش مست میشدم انگار یه واحد مورفین! به آدم تزریق کردن کاش "ادکلن بوی مادر" داشتیم! 💖مادرهای ما از نسل مادرهایی هستند که تخت دونفره نداشتن اما شب سرشون رو با شریک زندگیشون ،روی یک متکا میذاشتن....عاشقانه هاشون رو جااااار نمیزدن .....مادرهای ما از نسل مادرهایی هستند که به تدریج قناعت وقانع بودن افتخار میکردند .......مادرهای ما یک میز پر از عطر ولاک و سرخاب وماتیک نداشتن اما بعد از حمام لپهاشون گل می انداخت و لباسهاشون بوی عطرِحنا و گلاب میداد ...........مادرهای ما با کم وزیادِ زندگی ساختن و دَم نزدن ...صبور بودن... کیک تولدو کادو ولنتاین وسالگرد ازدواج نداشتن اما خنده هاشون عمیق واز ته دل بود ....... مادرهای ما هود و ماکروفرو ظرفشویی نداشتن اما خونه هاشون همیشه بوی تمیزی میداد .....عطر ِغذاشون تا سر کوچه میومد .....سبزی و نون تازشون همیشه تو سفره بود .....شیشه های ترشیشون روی طاقچه چیده بود .... نگران مانیکور پدیکور ناخنهاشون نبودند با دستهاشون کتلت درست میکردند اونقدر خوشمزه که انگشتامون رو هم باهاش میخوردیم ...... مادرهای ما واقعی بودند ...... زنده هاشون موندگار و رفته هاشون بهشتی ....... . 🌺به افتخار و یاد تمام مادرها صلوات @hooree به جمع بانوان بهشتی بپیوندید 👇 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#ژله_بستنی👇