گل وسط این آش رو اینجوری درست میکنید و بعد سرخ میکنید☝️

گل با پیاز سرخ شده #کلیپ_تصویری

#رب_خرمالو👇 خرمالوی رسیده و له رو سرشو گرفتم حرارت دادم بعد تو مخلوط کن ریختم له شد از صافی رد کردم دوباره گزاشتم رو حرارت چون خرمالو طبعش گرم و تره و پسر من فاویسم داره میوه های نارنجی قدرت ایمنی رو میاره واسش بالا ولی طعمش مثل الو یا انار نیست چون رگه ترشی نداره فقط شیرینه به قول پسرم مزش لوسه😋😜 برای طعم دار کردن مرغ یا توی فسنجون استفاده میکنم @sofrebanovanbeheshti

#میرزا_قاسمی #محلی_شمال مواد لازم بادمجان 5 عدد متوسط گوجه فرنگی تازه 2 عدد سیر یک بوته تخم مرغ ۱ عدد روغن و فلفل و نمک به مقدار لازم طرز تهیه . در ابتدا بادمجان ها را کباب می کنیم ( شما می توانید بادمجان ها را داخل فر و یا روی آتش کباب کنید ) سپس پوست آنها را کنده و سرهای بادمجان ها را جدا می کنیم ؛ پس از آن بادمجان ها را ساطوری می نماییم حال نوبت به گوجه ها می رسد ؛ گوجه فرنگی ها را در آب جوش ریخته و پوست آنها را میگیریم و سپس خرد می کنیم.(البته من با پوست همیشه خرد میکنم و در آبجوش هم نمیندازم 😉) . سیر را کوبیده و داخل روغن داغ که از قبل درتابه و روی اجاق آماده شده است میریزیم تا کمی سیر ها سرخ شود. . سپس بادمجان ها و گوجه های آماده شده را به همان تابه اضافه کرده و سرخ می کنیم ؛ این کار را تا زمانی که آب آنها کشیده شده و کمی روغن بیافتد ادامه می دهیم. . حال کمی نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم و مایه را در یک طرف تابه قرار می دهیم و در طرف دیگر خالی تابه تخم مرغ ها را شکسته و مخلوط می کنیم و انقدر هم می زنیم تا بسته شده و سرخ شود بعد بادمجان ها و تخم مرغ ها (یعنی تمام محتویات تابه) را با هم مخلوط می کنیم. میرزا قاسمی ما آماده شده و می توانید آنرا در دیس کشیده و سرو کنید. 🆔 @sofrebanovanbeheshti

اثر شستن دستها قبل و بعد از غذا... 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺