eitaa logo
سفره بانـوان بهشتـی🇮🇷
@sofrebanovanbeheshti
5.8هزار دنبال‌کننده
20.9هزار عکس
5.3هزار ویدیو
216 فایل
حرف ناشناس👇 https://ngli.ir/341105862701 کانال‌ مختص‌ بانوان ✅️ ورود آقایان ممنوع⛔️ ارسال‌ فقط با لینک ✅ کپی دستورات آشپزی ممنوع⛔️ ⚠️ارتباط با ما 👈 @Shamimehr ممنون که برای پاسخ دادنم صبورین⚘ ❌️تبلیغات نداریم❌️ جمعه ها فقط پست های مناسبتی✅️
مشاهده در ایتا
پرسش‌ها
قوانین
داغ‌ترین‌ها
چندسکویی
پیوستن
سفره بانـوان بهشتـی🇮🇷
5.8هزار دنبال‌کننده
دانلود
مطالب قبلی
سفره بانـوان بهشتـی🇮🇷
مواد لازم بادمجان 5 عدد متوسط گوجه فرنگی تازه 2 عدد سیر یک بوته تخم مرغ ۱ عدد روغن و فلفل و نمک به مقدار لازم طرز تهیه . در ابتدا بادمجان ها را کباب می کنیم ( شما می توانید بادمجان ها را داخل فر و یا روی آتش کباب کنید ) سپس پوست آنها را کنده و سرهای بادمجان ها را جدا می کنیم ؛ پس از آن بادمجان ها را ساطوری می نماییم حال نوبت به گوجه ها می رسد ؛ گوجه فرنگی ها را در آب جوش ریخته و پوست آنها را میگیریم و سپس خرد می کنیم.(البته من با پوست همیشه خرد میکنم و در آبجوش هم نمیندازم 😉) . سیر را کوبیده و داخل روغن داغ که از قبل درتابه و روی اجاق آماده شده است میریزیم تا کمی سیر ها سرخ شود. . سپس بادمجان ها و گوجه های آماده شده را به همان تابه اضافه کرده و سرخ می کنیم ؛ این کار را تا زمانی که آب آنها کشیده شده و کمی روغن بیافتد ادامه می دهیم. . حال کمی نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم و مایه را در یک طرف تابه قرار می دهیم و در طرف دیگر خالی تابه تخم مرغ ها را شکسته و مخلوط می کنیم و انقدر هم می زنیم تا بسته شده و سرخ شود بعد بادمجان ها و تخم مرغ ها (یعنی تمام محتویات تابه) را با هم مخلوط می کنیم. میرزا قاسمی ما آماده شده و می توانید آنرا در دیس کشیده و سرو کنید. 🆔 @sofrebanovanbeheshti
1 مشاهده
سفره بانـوان بهشتـی🇮🇷
👇 مواد لازم برای دو نفر: ۱-بادمجان کبابی له شده سه عدد متوسط ۲-سیر له شده ۴ تا ۵ حبه ۳-گوجه رنده شده ۲ عدد متوسط ۴-تخم مرغ ۱تا ۲عدد ۵-روغن و نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم اول سیر له شده رو کمی زردچوبه زده وبا کمی روغن سرخ کنید و بهش تخم مرغ بزنید آماده که شد بگذارید کنار. حالا بادمجونای کبابی رو که پوستشو گرفتید با گوش کوب حسابی له کنید تا یکدست بشه و در ماهیتابه با زردچوبه و روغن تفت بدید تا جایی که کمی رنگ قهوهای بگیره . بعد گوجه رنده شده رو بهش اضافه کنید در ماهیتابه رو بگذارید تا مخلوط بادمجان و گوجه چند دقیقه بپزه. وقتی گوجه پخت نمک و فلفلش رو به مقدار لازم بزنید و سیر و تخم مرغ رو که قبلا آماده کرده بودین بهش اضافه کنین. حالا در تابه رو بگذارین تا کمی با حرارت پایین بمونه بعد از چند دقیقه غذاتون آماده است نوش جان. نکات مهم در خوشمزه شدن میرزا قاسمی اول زردچوبه است که هم رنگشو وهم طعمشو خوب میکنه. دوم روغن که اگه کمی زیادتر باشه رو طعم خوبش اثر داره. خصوصا موقع تفت دادن بادمجان به مقداری بریزین که دیده بشه. ( البته روغن سالم استفاده کنید.) حالا اونایی که دوست دارن با کته و اونایی که دوست دارن با نون میل کنن. نوش جونتون😋😋😋😋😋 🆔 @sofrebanovanbeheshti
1 مشاهده
سفره بانـوان بهشتـی🇮🇷
#میرزا_قاسمی👇 بادمجان دو عددمتوسط سیر سه حبه بزرگ گوجه سه تا چهار عدد متوسط بعضی وقتا گوجه نباشه رب میزنم. تخم مرغ یک عدد بزرگ نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم بادمجان رو کبابی کنید یا مثل من داخل ماهیتابه قدیمی کمی آب بریزید بادمجان هارو بچینید سرشو بگذارید تا مغز پخت شود درحین پخت برش گردوندید اگه نیاز بود یکم دیگه آب اضافه کنید تا بپزه فقط زیاد نریزید، بعد بادمجان رو پوست میکنیم خورد و له میکنیم. سیر له شده رو در روغن تفت میدیم بادمجان رو اضافه میکنیم تا بادمجان به خورد سیر برود و قشنگ سرخ شود در یه ظرف گوجه رنده میکنیم روی گاز میگذاریم تا بپزه و به بادمجان درحال پخت اضافه میکنیم نمک و فلفل و زردچوبه میزنیم کمی بپزد و آبش خشک بشه بعد کمی روغن اضافه میکنیم وسط بادمجان رو بازمیکنیم تخم مرغ را وسطش میریزیم بادمجان رو روش میگذاریم تا تخم مرغ بپزد بعد کمی پخت برمیگردونیم و کمی هم میزنیم، وقتی سرخ شد آماده است. میتونید تخم مرغ روجدا سرخ کنید و روش بگذارید ولی من توش میریزیم اینطوری بیشتر دوست دارم☺️😉 نوش جانتون. فاطمه حسنا و علی عشقای مامان 😊😍😊 @sofrebanovanbeheshti
1.3هزار مشاهده
سفره بانـوان بهشتـی🇮🇷
(۲) . #خوراک_گوشت_قلقلی #ماکارونی #دسر_کیوی #پیتزا_سیب_زمینی #حلیم #زرشک_پلو_با_مرغ #ویفر_سویق #کتلت_گوشت_کوبیده #محلبی #دمنوش_به_سیب_دارچین_زنجبیل_عناب #کلوچه #کاکا_کدو_حلوایی #کلم_پلو #خیارشور #لازانیا #قیمه_نجفی #کیک_وانیلی_بدون_فر #کیک_سیب_و_دارچین_و_پرتقال #کیک_پنبه_ای #سوپ_جو_و_شیر #آش_دندونی #مقیاس_های_آشپزی #پیمانه_های_اندازه_گیری_آشپزی #کوکو_تره #کتلت_لوبیا_چشم_بلبلی #گز_خانگی #کوفته_نخود #دمنوش_به_سیب_گل_محمدی #پلو_اسفناج_با_گوشت_چرخ_کرده #پیراشکی_با_خمیر_جادویی #خورش_کدو #نان_جزغاله_دنبه #بیسکویت_کرمدار_دورنگ #شیرینی_اسکار #شیرینی_نان_برنجی_های_کرمانشاه_با_روغن_حیوانی #کلوچه_فومن #فلافل #نان_خانگی_ساده #حلیم_با_گوشت_گوسفندی #کتلت_بلغور_گندم #مراحل_روغنگیری_از_سرشیر #مافین #کباب_تابه_ای #تاس_کباب #گل_کلم_سوخاری #حلوایِ_برشتوک #دستور_پان_اسپانيا #نان_با_خمیر_جادویی #قطاب #طرز_پیچیدن_قطاب #لوبیا_چشم_بلبلی_پلو #کوکوباسیب_زمینی_پخته #عدس_پلو_مجلسی 🆔 @sofrebanovanbeheshti
4هزار مشاهده
سفره بانـوان بهشتـی🇮🇷
چالش بیست و دوم 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 سلام دوستان دوباره توی گروه داریم چه چالشی👌 😍بادمجانو بخور جانم😁 ❤️عشقمون امام رضا علیه السلام فرمودند که👇 🍆به یکى از پیشکاران خود : 🍆براى ما، بادمجان زیاد تهیه کنید، 🍆چرا که در هنگام سرما ، گرم 🍆و در هنگام گرما ، سرد است ، 🍆در همه اوقات ، معتدل و 🍆در هرحال ، خوب است. 📚طب الائمة ص 139 😍بر شما باد 👇☝️ 🔹امام صادق عليه السلام : بر شما باد بادنجان (بادمجان) بورانى ؛ زيرا شفايى است كه از پيسى ايمنى مى دهد . بادنجانى هم كه به روغن زيتون سرخ شود ، چنين است . 🔸قال الصادق : عَلَيكُم بِالباذَنجانِ البورانِيِّ ؛ فَهُوَ شِفاءٌ يُؤمِنُ مِنَ البَرَصِ ، وكَذَا المَقلِيُّ بِالزَّيتِ 📚مكارم الأخلاق ، ج 1 ، ص 398 با این تعریف از بادمجان که میشنویم حیفه غافل بشیم از این خوشمزه😋😋😋😋 حالا یه یاعلی💪 بگید عزمتون رو جمع کنید و شروع کنید 👍 لطفا بین خوشمزه های خودتون که همیشه درست میکنید سعی کنید توی این دو هفته یک بار یه خوشمزه با بادمجان 🍡بپزید و نوش جان کنید 😋💝 به این چالش مثل یه نگاه کنید سعی کنید افرادی که زیاد تو گروه شرکت نمیکنن🚶‍♀ و فقط بیننده هستند👀 در این چالش شرکت کنند🏃‍♀ چون اینجوری مجبور میشن یه حرکتی انجام بدن😉 همینطور اونایی که اعتماد به نفس پایینی دارند ‍‍‍هم حتما باید عکس بفرستند که اعتماد به نفس خودشون رو بالا ببرند 🙋 😉🤔 حالا یه کمی همت و اراده و عشق و علاقه چاشنی کنید 😍😍و یه یاعلی بگید و شروع کنید😉😉😉👩‍🍳 یک خوشمزه با بادمجان درست کنید و با یه تزیین زیبا 👌 در گروه قرار بدید 👍 خب بسم الله 😉 از📌 امروز شنبه ۲۳ آذر ۱۳۹۸ 📆 تا پنجشنبه ۵ دی ۱۳۹۸ 🔖 برای نمونه دستور خوشمزه هایی که با بادمجان درست میشه در کانال موجود هست رو براتون اینجا قرار دادم برای پیدا کردن دستورش در کانال روی اسم مورد نظر بزنید و سرچ بفرمایید و...... لینک ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇 با رویکرد طبخ اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3136421899Cbd65f0b2a7 ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون ❤️❤️❤️ 🆔 @sofrebanovanbeheshti
1.3هزار مشاهده
سفره بانـوان بهشتـی🇮🇷
هدایت شده از سفره بانـوان بهشتـی🇮🇷
لیست افطار و سحر ‍ 🤔هر روز نپرسید چی درست کنم پیشنهاد 👇برای افطارماه رمضان😍 ✔️روز 1 با ، با مرغ، مجلسی، ✔️روز 2 ، ، عسلی، ✔️روز 3 ، گوشت با سرخ کردنی، مجلسی ، سالاد ✔️روز 4 ، ، ، سالاد ✔️روز 5 ، ، ، سالاد ✔️روز 6 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 7 ، ، ، سالاد ✔️روز 8 ، یا ، ، سالاد ✔️روز 9 ، ، شیرین ، سالاد ✔️روز 10 ، ، ، سالاد ✔️ روز 11 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 12 ، ، ، سالاد ✔️روز 13 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 14 ، ، تبریز ، سالاد ✔️روز 15 ، ، ، سالاد ✔️روز 16 ، ، ، سالاد ✔️روز 17 ، آذری، ، سالاد ✔️روز 18 ، ، ترک ، سالاد ✔️روز19 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 20 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 21 ترکی، ، ، سالاد ✔️روز 22 ، ، ، سالاد ✔️روز 23 با خامه، ، تبریزی ، سالاد ✔️روز 24 ، ، ، سالاد ✔️روز 25 ، ، اورمیه ، سالاد ✔️روز 26 فرمی، (شکم پاره) ، پفی ، سالاد ✔️روز 27 ، ، ، سالاد ✔️روز 28 ، پلو ترکی ، ، ✔️روز 29 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 30 ، ، ، سالاد ✅برنامه غذایی ماه مبارک رمضان 👌روز اول 1⃣ افطار و سحری 👌روزدوم 2⃣ و 👌روز سوم 3⃣ و 👌روز چهارم 4⃣ و 👌روز پنجم 5⃣ و و با 👌روز ششم 6⃣ و سحری 👌روز هفتم 7⃣ و 👌روز هشتم 8⃣ و و سحر 👌روز نهم 9⃣ و 👌روز دهم 🔟 و و 👌روز یازدهم 1⃣1⃣ و 👌روز دوازدهم 2⃣1⃣ و 👌روز سیزدهم 3⃣1⃣ و سحری با مرغ 👌روز چهاردهم 4⃣1⃣ و 👌روز پانزدهم 5⃣1⃣ و 👌روز شانزدهم 6⃣1⃣ و 👌روز هفدهم 7⃣1⃣ و و سحر 👌روز هجدهم 8⃣1⃣ و 👌روز نوزدهم 9⃣1⃣ و 👌روز بیستم 0⃣2⃣ و 👌روز بیست و یکم 2⃣1⃣ و و سحر 👌روز بیست و دوم 2⃣2⃣ و 👌بیست و سوم 3⃣2⃣ و 👌روز بیست و چهارم 4⃣2⃣ و و با_مرغ 👌روز بیست و پنجم 5⃣2⃣ و 👌روز بیست و ششم 6⃣2⃣ و 👌روز بیست و هفتم 7⃣2⃣ و و 👌روز بیست و هشتم 8⃣2⃣ و 👌روز بیست و نهم 9⃣2⃣ و 👌روز آخر ماه مبارک رمضان 0⃣3⃣ التماس دعا دوستای گلم😘 🍂 🌻 @sofrebanovanbeheshti 🍂 🍂🌻🍂🌻🍂🌻🍂🌻🍂
7.7هزار مشاهده
سفره بانـوان بهشتـی🇮🇷
6.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧆🥙🍆 گوجه ۴۰۰ گرم بادمجان۵۰۰ گرم سیر یک بته فلفل سیاه یک قاشق چای خوری زردچوبه یک قاشق چای خوری نمک دو سوم قاشق غذاخوری روغن رب یک تا دو قاشق غذاخوری سیر رنده شده رو تفت بدید تا زمانی که طلایی شد رب و فلفل سیاه و زردچوبه رو اصافه کنید بهش تفت بدید تا خامی رب گرفته بشه و بعد از اون گوجه های رنده شده رو اضافه کنید تا گوجه ها خوب بپزن و ابش بخار بشه بادمجونو کبابی کنید و خرد کنید و بریزید داخل تابه به مقداری که تفت دادید گوجه پخته شده هم اضافه میکنیم تا خوب با هم بپزن ،نمک به اندازه دلبخواه و مراحله اخر اضافه کردن تخم مرغه تموم
1.5هزار مشاهده
سفره بانـوان بهشتـی🇮🇷
۲ تا بادمجون🍆🍆 ۳ تا گوجه فرنگی🍅🍅🍅 رو گاز کبابی کردم تا کامل مغز پخت شدن بعد سرد شدن پوستشونو جدا کردم و حسابی ساتوری کردم. داخل ماهیتابه روغن ریختم( تقریبا زیاد)و ۲ حبه سیر رنده ریز شده رو تفت دادم تا بوش بلند شد، زردچوبه رو اضافه کردم و بعد بادمجون ها رو داخلش حسابی تفت دادم تا روغن پس داد، یه قاشق رب رو کنار ماهیتابه تفت دادم و بعد رنگ باز کردن گوجه ها رو اضافه کردم، نمک و فلفل سیاه زدم و در آخر هم ۲ تا تخم مرغ🥚🥚 داخل کاسه شکستم با چنگال زدم تا از لختگی درومد و به ماهیتابه اضافه کردم و هم زدم تا تخم‌مرغها سفت شدن.   @sofrebanovanbeheshti
1.1هزار مشاهده
سفره بانـوان بهشتـی🇮🇷
دستور پخت اول بادمجان = 5 عدد متوسط - گوجه فرنگی تازه = 2 عدد - سیر = یک بوته - تخم مرغ = 3 عدد - روغن و فلفل و نمک = به مقدار لازم در ابتدا بادمجان ها را کباب می کنیم ( شما می توانید بادمجان ها را داخل فر و یا روی آتش کباب کنید ) سپس پوست آنها را کنده و سرهای بادمجان ها را جدا می کنیم ؛ پس از آن بادمجان ها را ساطوری می نماییم . حال نوبت به گوجه ها می رسد ؛ گوجه فرنگی ها را در آب جوش ریخته و پوست آنها را میگیریم و سپس خرد می کنیم. سیر را کوبیده و داخل روغن داغ که از قبل درتابه و روی اجاق آماده شده است میریزیم تا کمی سیر ها سرخ شود. سپس بادمجان ها و گوجه های آماده شده را به همان تابه اضافه کرده و سرخ می کنیم ؛ این کار را تا زمانی که آب آنها کشیده شده و کمی روغن بیافتد ادامه می دهیم. حال کمی نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم و مایه را در یک طرف تابه قرار می دهیم و در طرف دیگر خالی تابه تخم مرغ ها را شکسته و مخلوط می کنیم و انقدر هم می زنیم تا بسته شده و سرخ شود بعد بادمجان ها و تخم مرغ ها (یعنی تمام محتویات تابه) را با هم مخلوط می کنیم. میرزا قاسمی ما آماده شده و می توانید آنرا در دیس کشیده و سرو کنید. دستور پخت دوم🔰 - بادمجان شیرین و قلمی = 4 عدد - سیر تازه = 1 بوته و اگر تازه نیود نصف بوته - گوجه فرنگی تازه و رنده شده = 5 عدد متوسط - رب گوجه فرنگی = 1/2 قاشق غذاخوری - نمک و فلفل = به میزان لازم - لیمو ترش = 1 عددد - تخم مرغ = 4 عدد - زرد چوبه = 1 قاشق چای خوری پر ابتدا بادمجان ها را کباب کنید ( تا زمانی که پوست بادمجان ها ذغال نشود میبایست روی آتش بماند و اگر یک سیخ چوبی به بادمجان ها بزنیم به راحتی داخل بادمجان فرو رود) بعد از این عمل بادمجان ها را کنار گذاشته تا سرد شوند. گوجه را رنده کرده و سیر را ساطوری کنید ؛ سپس 1 استکان روغن زیتون داخل تابه بریزید و تا حدی که روغن زیاد داغ نشود تابه را روی شعله بگذارید بماند ؛ سپس سیر ساطوری و زردچوبه را به روغن اضافه کنید و 10 ثانیه با شعله متوسط تفت بدهید. بلافاصله بادمجان ها را که پوست کنده و ساطوری شده اند را به مواد اضافه کنید. سپس 1 دقیقه تفت بدهید و بعد از آن پوره گوجه را به مواد اضافه کنید و درب تابه را گذاشته و شعله اجاق را کمی پایین بیاورید و اجازه بدهید تا آب مواد کشیده شود. سپس آب لیمو و رب را اضافه کنید و 1 دقیقه تفت دهید و در آخر نمک و فلفل را اضافه کنید. حال نوبت تخم مرغ ها است که البته توجه کنید تخم مرغ ها را روی مواد شکسته و بدون این که هم بزنید درب تابه را گذاشته و شعله کم کنید تا تخم مرغ ها نیز بسته شود . بعد از پختن کامل تخم مرغ ها ؛ آنها را تکه تکه کنید و میرزا قاسمی را هم بزنید. میرزا قاسمی هم اکنون آماده است. @sofrebanovanbeheshti
1هزار مشاهده
سفره بانـوان بهشتـی🇮🇷
لیست افطار و سحر ‍ 🤔هر روز نپرسید چی درست کنم پیشنهاد 👇برای افطارماه رمضان😍 ✔️روز 1 با ، با مرغ، مجلسی، ✔️روز 2 ، ، عسلی، ✔️روز 3 ، گوشت با سرخ کردنی، مجلسی ، سالاد ✔️روز 4 ، ، ، سالاد ✔️روز 5 ، ، ، سالاد ✔️روز 6 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 7 ، ، ، سالاد ✔️روز 8 ، یا ، ، سالاد ✔️روز 9 ، ، شیرین ، سالاد ✔️روز 10 ، ، ، سالاد ✔️ روز 11 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 12 ، ، ، سالاد ✔️روز 13 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 14 ، ، تبریز ، سالاد ✔️روز 15 ، ، ، سالاد ✔️روز 16 ، ، ، سالاد ✔️روز 17 ، آذری، ، سالاد ✔️روز 18 ، ، ترک ، سالاد ✔️روز19 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 20 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 21 ترکی، ، ، سالاد ✔️روز 22 ، ، ، سالاد ✔️روز 23 با خامه، ، تبریزی ، سالاد ✔️روز 24 ، ، ، سالاد ✔️روز 25 ، ، اورمیه ، سالاد ✔️روز 26 فرمی، (شکم پاره) ، پفی ، سالاد ✔️روز 27 ، ، ، سالاد ✔️روز 28 ، پلو ترکی ، ، ✔️روز 29 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 30 ، ، ، سالاد ✅برنامه غذایی ماه مبارک رمضان 👌روز اول 1⃣ افطار و سحری 👌روزدوم 2⃣ و 👌روز سوم 3⃣ و 👌روز چهارم 4⃣ و 👌روز پنجم 5⃣ و و با 👌روز ششم 6⃣ و سحری 👌روز هفتم 7⃣ و 👌روز هشتم 8⃣ و و سحر 👌روز نهم 9⃣ و 👌روز دهم 🔟 و و 👌روز یازدهم 1⃣1⃣ و 👌روز دوازدهم 2⃣1⃣ و 👌روز سیزدهم 3⃣1⃣ و سحری با مرغ 👌روز چهاردهم 4⃣1⃣ و 👌روز پانزدهم 5⃣1⃣ و 👌روز شانزدهم 6⃣1⃣ و 👌روز هفدهم 7⃣1⃣ و و سحر 👌روز هجدهم 8⃣1⃣ و 👌روز نوزدهم 9⃣1⃣ و 👌روز بیستم 0⃣2⃣ و 👌روز بیست و یکم 2⃣1⃣ و و سحر 👌روز بیست و دوم 2⃣2⃣ و 👌بیست و سوم 3⃣2⃣ و 👌روز بیست و چهارم 4⃣2⃣ و و با_مرغ 👌روز بیست و پنجم 5⃣2⃣ و 👌روز بیست و ششم 6⃣2⃣ و 👌روز بیست و هفتم 7⃣2⃣ و و 👌روز بیست و هشتم 8⃣2⃣ و 👌روز بیست و نهم 9⃣2⃣ و 👌روز آخر ماه مبارک رمضان 0⃣3⃣ التماس دعا دوستای گلم😘 @sofrebanovanbeheshti
1.9هزار مشاهده