eitaa logo
سفره بانـوان بهشتـی
6.1هزار دنبال‌کننده
18.9هزار عکس
4.7هزار ویدیو
188 فایل
حرف ناشناس👇 https://harfeto.timefriend.net/16306159094100 کانال‌ مختص‌ بانوان ✅️ ورود آقایان ممنوع⛔️ ارسال‌ فقط با لینک ✅ کپی ممنوع⛔️ ⚠️ارتباط با ما 👈 @Shamimehr ممنون که برای پاسخ دادنم صبورین⚘ ❌️تبلیغات نداریم❌️ جمعه ها فقط پست های مناسبتی✅️
مشاهده در ایتا
دانلود
👇 آرد ۲ پیمانه بیکینگ پودر ۲ ق مرباخوری تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ پیمانه و ۴ ق غذاخوری پودر دارچین ۲ ق مرباخوری روغن مایع نصف پیمانه چای غلیظ و داغ نصف پیمانه درصورتی که بجای چای از آبجوش استفاده کردین کیک ساده خواهید داشت وانیل نصف ق مرباخوری در صورتی که خواستین کیک کاکائویی باشه به هرمیزانی که کاکائو اضافه کردین به همون میزان از آرد کم میکنیم من دو ق غذاخوری کاکائو ریختم پس دو ق غذاخوری از آرد کم کردم ابتدا تخم مرغها و وانیل وشکر به مدت ۸ دقیقه با همزن میزنیم تا کشدار وکرم رنگ شود بعد چای رو قاشق قاشق به مخلوط زرده اضافه میکنیم و هم زمان هم میزنیم بعد روغن را اضافه میکنیم و چند ثانیه دیگه هم میزنیم تا مخلوط یکدست بشه مرحله بعد مخلوط ب پ وآرد وپودر داچین وپودر کاکائو که سه بار الک کردیم تدریجاً به مواد اضافه میکنیم و به کمک لیسک به صورت دورانی مخلوط میکنیم قالب مورد نظر چرب کرده ومواد داخل قالب ریخته وبه مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ داخل فرقرارمیدهیم. برای این مقدارمواد قالب ۲۰ به ارتفاع ۶ سانت موردنیازهست اگر هم مواد نصف کردین قالب به قطر ۱۵ سانت مناسب هست @sofrebanovanbeheshti
(۲) . 🆔 @sofrebanovanbeheshti
با روکش خامه شکلاتی👇 چهارتا تخم مرغ درشت رو سفیده و زرده جدا کردم سفیده ها رو تو یه ظرف خشک باهمزن میزنیم یکم که کف کرد پنج قاشق غدا خوری شکر اضافه میکنیم و هم میزنیم تا فرم بگیره سفیده میره تو یخچال😊 زرده ها رو با یک لیوان شکر(فرانسوی)و یک قاشق چایخوری وانیل هم میزنیم خوب که زدیم نصف لیوان چای داغ غلیظ(ابجوش هم میشه)در سه مرحله اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد نصف لیوان روغن اضافه کرده چند ثانیه هم میزنیم اینجا دیگه همزن رو میگذاریم کنار☺️ دولیوان ارد سفید ٬حدود ۲۷۰گرم٬ لازم داریم حالا از هر لیوان دو قاشق سرصاف ارد برمیداریم و پودرکاکائو جایگزین میکنیم برای اینکه عطرش خوب شه به هر لیوان یک قاشق چایخوری دارچین اضافه میکنیم و همینطور هرلیوان یک قاشق چایخوری بکینگ پودر٬ حالا اردهارو روی مخلوط زرده ها الک میکنیم و چند مرحله با لیسک خوب مخلوط میکنیم و اخر سرهم سفیده هارو از یخچال بیرون میاریم تو سه مرحله خیلی اروم به مواد اضافه میکنیم موادمون اماده س😃 میره تو فر برای یه کیک خوشمزه🍰😉 نوش جان @sofrebanovanbeheshti
چالش چهل و یکم 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 سلام دوستان بهشتی و کدبانو 😁✋ حلول ماه ربیع الاول رو خدمت شما بانوان بهشتی و کدبانو تبریک عرض میکنم 🌸🍃 ربیع آمد ربیع آمد ربیع بس بدیع آمد شقایق ها و ریحان ها و لاله خوش عذار آمد 💫انشالله شروع این ماه پربرکت برای همه شما عزیزان همراه با موفقیت و شادی باشد💫 از اونجا که ما میخواییم ان شاءالله در شادی اهل بیت شاد باشیم😌 و در غمشان غمگین 😔 این سه هفته هم که ایام شادی هست حلول ماه ربیع الاول ، روز به امامت رسیدن عجل الله تعالی فرجه الشریف و ولادت صلی الله علیه و اله و سلم و علیه السلام رو پیش رو داریم ما هم تصمیم گرفتیم با برگزاری چالش کیک 🎂شادی رو به خونه ها بیاریم 😁🎉🎉💐🎊🎊 پس یاعلی💪 عزمتون رو جمع کنید و شروع کنید حالا این سه هفته ما از شما میخواییم لطفا بین خوشمزه های خودتون که همیشه درست میکنید سعی کنید یک بار یه کیک خوشمزه که بلد هستید 🍡بپزید و نوش جان کنید 😋💝 به این چالش مثل یه نگاه کنید سعی کنید افرادی که زیاد تو گروه شرکت نمیکنن🚶‍♀ و فقط بیننده هستند👀 در این چالش شرکت کنند🏃‍♀ چون اینجوری مجبور میشن یه حرکتی انجام بدن😉 همینطور اونایی که اعتماد به نفس پایینی دارند ‍‍‍هم حتما باید عکس بفرستند که اعتماد به نفس خودشون رو بالا ببرند 🙋 😉🤔 حالا یه کمی همت و اراده و عشق و علاقه چاشنی کنید 😍😍و یه یاعلی بگید و شروع کنید😉😉😉👩‍🍳 کیک رو خیلی خوشمزه درست کنید و با یه تزیین زیبا 👌 در گروه قرار بدید 👍 خب بسم الله 😉 از📌 امروز یکشنبه ۲۷ مهر ۱۳۹۹ 📆 تا پنجشنبه ۱۵ آبان ۱۳۹۹🔖 برای نمونه اسم چند تا کیک خوشمزه که در کانال موجود هست رو براتون اینجا قرار دادم برای پیدا کردن دستورش در کانال روی اسم کیک بزنید و سرچ بفرمایید 👇👇👇 و...... لینک گروه آشپزی بانوان بهشتی https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756 ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون ❤️❤️❤️ @sofrebanovanbeheshti
مامان هاے گل 😍👋 تبریک میگم بهتون این حماسه سیاسی مون رو که به خوبی الحمدلله اداش کردیم ... "الحمــــــــــدلله علی هذه النعمه ☘" امروز حسابی براے خانواده سنگ تموم بذاریم ... غذای خوشمزه 🥐🍳🍔🌭🥗🌯🌮 یه دسر خنک یا نوشیدنی دلچسب 🍧🍨🍡🍦 یه جمع خانوادگی محشر و گرم😍 غذا یا خوراکی درست کنید ببرید بیرون و به خودمون یه هدیه عالی بدیم ❤️ خلاصـــــه سنگ تموم بذارید 🌱😌👌 صدقه و سجده شکرهم که دیگه فراموش نشه عشقاے دل کیک یادتون نره درست کنید 😋😋 دستور کیک های خوشمزه تو کانال زیااااااده🤗 برای پیدا کردن دستورش در کانال روی اسم کیک بزنید و سرچ بفرمایید 👇👇👇 و...... @sofrebanovanbeheshti
👇 ❤یاامام رضا❤ تخم مرغ:۴عدد آرد سفید قنادی:۱.۵پیمانه شکر:۱پیمانه چای گرم:۱پیمانه روغن مایع:۱.۲پیمانه بیکینگ پودر:۱قاشق مرباخوری پودر کاکائو:۳قاشق غذاخوری وانیل‏:۱.۴قاشق غذاخوری یااگر انسانس بود۷قطره نمک:۱پنس ابتدا آرد سفید، پودر کاکائو ،نمک و بکینگ پودر رو باهم مخلوط کرده و سه مرتبه الک کنید . تخم مرغ به دمای محیط رسیده رو به همراه وانیل با دور تند همزن برقی به مدت ۵دقیقه بزنید . چای گرم رو یک مرتبه به مواد اضافه کنید و ۳۰ثانیه باهمزن بزنید .روغن مایع رو اضافه کنید و ۱۰ثانیه باهمزن بزنید نه بیشتر . مواد خشک الک شده رو طی سه مرحله اضافه کنید و بالیسک مخلوط. کنید ،ممکنه مواد کمی گلوله شود ،به وسیله لیسک مواد رو به بدنه ظرف بزنید تا یکدست شود ولی از زیاد همزدن مواد خوداری کنید . مواد رو درون قالب که کاغذ روغنی انداختید بریزید و در فر از قبل گرم شده سردرجه ۱۸۰به مدت ۳۵تا ۴۰دقیقه ممکنه زمان پخت بیشتر یا کمتر باشه ،چون دمای فرها باهم فرق میکنند ...فقط ۲۰دقیقه اول در فر رو باز نکنید . بعد از پخت بگذارید کیک از حرارت بیوفته بعد با گاناش یا خامه تزیین کنید .نوش جااااان @sofrebanovanbeheshti
برای پدرم دستور کلیپ در پست بعدی👇   @sofrebanovanbeheshti
51.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آشپزخونه کوچک من کیک چای بدون فر طرز تهیه تزیین با گاناش
دستور کلیپ در پست بعدی👇 @sofrebanovanbeheshti
کره ذوب شده و سرد۱/۲پ/شکر۱/۲پ/تخم مرغ۱عدد/آرد۱+۱/۲پ بیکینگ پودر ۱+۱/۲چ/چای سردغلیظ۱پ سر خالی این دستور وانیل نداشت ولی منم خودم کمی اضافه کردم سس شکلات:شیر۱پ/نشاسته ذرت۱غ پر/پودر کاکائو۱غ پر/کره ۱چ/شکر ۲تا۳غ کم وزیاد کردنش بستگی به ذائقه افراد داره=همه مواد را با هم مخلوط کرده تا گلوله ای نداشته باشد بعد روی حرارت ملایم مدام همزده تا به غلظت فرنی برسد.این سس هم برای کاور کردن کیک و هم فیلینگ گذاری مناسبه،اگر مثل فرنی باشد برای کاور کیک و اگر خواستیم برای فیلینگ گذاری باید سفت تر باشد.این سس به محض سرد شدن سفت می‌شودو رویه میبندد رویه مخملی:بیسکویت پتی بور پودر شده و الک شده و رنگ خوراکی دلخواه=هر دو را با هم مخلوط کرده تا به رنگ مورد نظر برسید بعد گذاشته تا خشک شود و دوباره الک کرده کیک:کره و شکر را آنقدر زده تا کشدار شودبعد تخم مرغ و وانیل را اضافه با همزن دوباره زده بعد مخلوط آرد و بیکینگ پودر را به همراه چای در دو یا سه مرحله اضافه با لیسک دورانی مخلوط کرده بعد در قالب ۲۰سانتی چرب و آرد پاشی شده ریخته در فری که از قبل یک ربع با درجه ۱۸۰یا۳۵۰گرم کردیم گذاشته به مدت۳۰تا۴۰دقیقه،البته چون دمای فرها متفاوته باید چک شود حتما وقتی سرد شدسس شکلاتی از دما افتاده را رویش ریخته و گذاشته یک تا ۲ساعت بماند و بعد با الک رویش رویه مخملی را ریخته و کامل پوشش داده و دوباره چند ساعتی بماند تا رطوبت کیک و سس جذب رویه شود و حالت مخملی پیدا کند من تو این دستور به جای چای از شیر استفاده کردم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید   @sofrebanovanbeheshti
مامان محدثه ❤️❤️ با دارچین😋 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 یه کیک خوش عطر و هیجان انگیز برای عصرونه بهاری با عطر دل انگیز چای و دارچین😍😊 مواد لازم: ۲و۱/۲ پیمانه آرد ۱و۱/۲ پیمانه شکر ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۳ قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل ۱ لیوان چای دم کشیده (بدون آب جوش باشه) ۱/۲ قاشق چایخوری دارچین ۴ عدد تخم مرغ مراحل پخت:👇 ۱: ابتدا در ظرفی تخم مرغ + شکر و وانیل اضافه ميکنيم و به مدت ۵ دقیقه هم میزنیم در مرحله بعد روغن مایع رو اضافه کرده وبعد چای دم کشیده رو توی دو مرحله بهش اضافه میکنیم(چای دم کشیده که بدون اضافه کردن آب جوش باشه یعنی خالص ی چای پررنگه)البته ولرم باشه😂 ۲: حالا نوبت اضافه کردن( آرد +بیکینگ پودر +پودر دارچین که ۳ بار الک شده هست) در ۳ مرحله به موادمون اضافه ميکنيم وبا لیسک به آرومی هم میزنیم در قالب از قبل چرب و آرد پاشی شده میریزیم ودر فر از قبل گرم شده به مدت تقریبی ۳۰الی ۳۵ دقیقه با دمای ۱۵۰ درجه میپزه من با توستر درست کردم با دمای ۱۰۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه و روشو با پودر قند تزئین کردم ۳:یک بافت نرم و بسیار لطیفی داره برای عصرونه با چای میچسبه😋👌🌼 @sofrebanovanbeheshti