#کیک_کاسترد👇
تخم مرغ : ۴ عدد
آرد سفید : ۲ لیوان(دسته دار فرانسوی)
پودر کاسترد : نصف لیوان
شکر : ۱ لیوان
شیر : نصف لیوان
روغن مایع :نصف لیوان
بکینگ پودر :۲ قاشق چایخوری
وانیل : نوک قاشق چایخوری
ابتدا طبق معمول نیم ساعت قبل شروع کار همه مواد را از یخچال خارج کردم تا موادبه دمای محیط برسه
آرد و بکینگ پودر و کاسترد را سه بار الک کردم
قابلمە را چرب کردم
تخم مرغ ها،شکر و وانیل رو در کاسه ای ریختم هم زدم تا کرم رنگ و کشدار شه
شیر رو اضافه کردم و سی ثانیه هم زدم
روغن رو اضافه و سی ثانیه دیگه هم زدم
حالا ارد،کاسترد وبکینگ پودر الک شده را طی سه مرحله به مایه اضافه کردم فقط در حد مخلوط شدن با لیسک هم زدم (بیشتر هم نزنید چون هوای داخل تخم مرغها از بین میره و کیک پف نمیکنه)
بعد تو قالب بریزید و تو فر ۱۷۰ درجه تقریبا ۴۵ دقیقه
وقتی خنک شد من روش شکلات بن ماری ریختم البته من با نصف دستور درست کردم.
وبعدهم نوش جان 😉رماح
@sofrebanovanbeheshti
#کیک_کاسترد👇
تخم مرغ ۴عدد
آرد ۲پیمانه
روغن ۱/۲پیمانه
بیکینگ پودر۱قاشق غذاخوری
آب ۱پیمانه
پودر کاسترد ۳قاشق غذاخوری
شیرخشک قنادی ۳قاشق غذاخوری
پودر نارگیل ۲قاشق غذاخوری
وانیل کمی
همه مواد به دمای محیط رسیده باشند
🔶ابتدا تخم مرغ وشکر ووانیل را باهمزن خوب هم زده تاکرم وکشدار بشه.آب رو اضافه کرده ودرحد یه دقیقه بزنید.حالا روغن را افزوده ویک دقیقه هم بزنید.همزن رو کنار گذاشته وآرد را که با بیکینگ پودر وپودر کاسترد وشیرخشک سه بار باهم الک کردیم را اضافه کرده .پودر نارگیل رو هم میریزیم وبالیسک دورانی وآرام هم میزنیم تا گلوله آردی باقی نمونه. دراین مرحله نباید مواد رو زیاد هم زد چون پف کیک کم میشه.موادرو درقالبی که از قبل باروغن جدا کننده چرب کردیم ریخته ودر فر ۱۸۰درجه که از نیم ساعت قبل گرم شده به مدت ۴۵دقیقه قرار میدهیم.البته دمای فرها متفاوته باز چک کنید .
🔶کرم کاسترد برای رویه کیک👇
۱لیوان شیرسرد +۱قاشق غذاخوری پودر کاسترد+شکر(مزه کنید طبق ذائقه شکر رو بریزید) راباهم مخلوط کرده تایکدست بشه.
روی حرارت متوسط قرار میدیم وهم میزنیم تاغلیظ بشه. وقتی غلیظ شد دوقاشق غذاخوری خامه وکمی زعفرون آب کرده بهش اضافه کرده وهممیزنیم تایکدست بشه.
وقتی کمی از حرارت افتاد میریزیم روی کیکمون که خنک شده وبه دلخواه باخلال پسته وبادوم وشکلات وپودر نارگیل و..تزیین میکنیم.
من توقالب مربع پختم واز قالب خارج کردم وکرم را ریختم وبرشهای مربع زدم وتزیین کردم.
بسیار خوشمزه
ان شالله درست کنید ولذت ببرید
💞مامان صبا
@sofrebanovanbeheshti
چالش چهل و یکم #چالش_کیک
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸
سلام دوستان بهشتی و کدبانو 😁✋
حلول ماه ربیع الاول رو خدمت شما بانوان بهشتی و کدبانو تبریک عرض میکنم 🌸🍃
ربیع آمد ربیع آمد ربیع بس بدیع آمد
شقایق ها و ریحان ها و لاله خوش عذار آمد
💫انشالله شروع این ماه پربرکت برای همه شما عزیزان همراه با موفقیت و شادی باشد💫
از اونجا که ما میخواییم ان شاءالله در شادی اهل بیت شاد باشیم😌 و در غمشان غمگین 😔
این سه هفته هم که ایام شادی هست حلول ماه ربیع الاول ، روز به امامت رسیدن #حضرت_ولی_عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف و ولادت #پیامبر_اکرم صلی الله علیه و اله و سلم و #امام_جعفر_صادق علیه السلام رو پیش رو داریم
ما هم تصمیم گرفتیم با برگزاری چالش کیک 🎂شادی رو به خونه ها بیاریم 😁🎉🎉💐🎊🎊
پس یاعلی💪 عزمتون رو جمع کنید و شروع کنید
حالا این سه هفته ما از شما میخواییم
لطفا بین خوشمزه های خودتون که همیشه درست میکنید سعی کنید یک بار یه کیک خوشمزه که بلد هستید 🍡بپزید و نوش جان کنید 😋💝
به این چالش مثل یه #تکلیف نگاه کنید سعی کنید افرادی که زیاد تو گروه شرکت نمیکنن🚶♀ و فقط بیننده هستند👀 در این چالش شرکت کنند🏃♀ چون اینجوری مجبور میشن یه حرکتی انجام بدن😉
همینطور اونایی که اعتماد به نفس پایینی دارند هم حتما باید عکس بفرستند که اعتماد به نفس خودشون رو بالا ببرند 🙋
😉🤔
#چالش_کیک
حالا یه کمی همت و اراده و عشق و علاقه چاشنی کنید 😍😍و یه یاعلی بگید و شروع کنید😉😉😉👩🍳
کیک رو خیلی خوشمزه درست کنید و با یه تزیین زیبا 👌 در گروه قرار بدید 👍
خب بسم الله 😉
از📌 امروز یکشنبه ۲۷ مهر ۱۳۹۹ 📆 تا پنجشنبه ۱۵ آبان ۱۳۹۹🔖
برای نمونه اسم چند تا کیک خوشمزه که در کانال موجود هست رو براتون اینجا قرار دادم
برای پیدا کردن دستورش در کانال روی اسم کیک بزنید و سرچ بفرمایید 👇👇👇
#کیک_کدوحلوایی
#کیک_لبو
#کیک_روانی
#کیک_ماست
#کیک_کافی_میکس
#کیک_شیفون_قهوه
#کیک_قابلمه_ای
#کیک_چاکو_چری
#کیک_ساده
#کیک_پنبه_ای
#کیک_گلابی_درسته
#کیک_موز_و_گردو
#کیک_هویج_و_گردو
#کیک_میوه_ای
#کیک_سیب_و_خامه_ترش
#کیک_پلنگی
#کیک_پرتقالی
#کیک_نارنگی
#کیک_خرمالو_با_گردو
#کیک_شیفون
#کیک_ساده_در_توستر
#کیک_هل_و_گلاب
#کیک_بدون_همزن_برقی
#کیک_آناناس_برگردان
#کیک_سابله
#کیک_زردآلو
#کیک_پنیر_و_آلبالو
#کیک_باقلوا
#کیک_خرما
#کیک_چای
#فلن_کیک
#کیک_کرم_کارامل
#کیک_فوری
#کیک_شیفون_شطرنجی
#کیک_یک_تخم_مرغی_کنجدی
#کیک_لیموترش
#کیک_دارچین
#کیک_دورنگ_نسکافه_ای
#کیک_انبه
#کیک_کاسترد
#کیک_شیفون_نسکافه_ای
و......
لینک گروه آشپزی بانوان بهشتی
https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756
ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون
❤️❤️❤️
@sofrebanovanbeheshti
#جشن_انتخاب
#جشن_پیروزی
مامان هاے گل 😍👋
تبریک میگم بهتون این حماسه سیاسی مون رو که به خوبی الحمدلله اداش کردیم ...
"الحمــــــــــدلله علی هذه النعمه ☘"
امروز حسابی براے خانواده سنگ تموم بذاریم ...
غذای خوشمزه 🥐🍳🍔🌭🥗🌯🌮
یه دسر خنک یا نوشیدنی دلچسب 🍧🍨🍡🍦
یه جمع خانوادگی محشر و گرم😍
غذا یا خوراکی درست کنید ببرید بیرون و به خودمون یه هدیه عالی بدیم ❤️
خلاصـــــه سنگ تموم بذارید 🌱😌👌
صدقه و سجده شکرهم که دیگه فراموش نشه عشقاے دل
کیک یادتون نره درست کنید 😋😋 دستور کیک های خوشمزه تو کانال زیااااااده🤗
برای پیدا کردن دستورش در کانال روی اسم کیک بزنید و سرچ بفرمایید 👇👇👇
#کیک_کدوحلوایی
#کیک_لبو
#کیک_روانی
#کیک_ماست
#کیک_کافی_میکس
#کیک_شیفون_قهوه
#کیک_قابلمه_ای
#کیک_چاکو_چری
#کیک_ساده
#کیک_پنبه_ای
#کیک_گلابی_درسته
#کیک_موز_و_گردو
#کیک_هویج_و_گردو
#کیک_میوه_ای
#کیک_سیب_و_خامه_ترش
#کیک_پلنگی
#کیک_پرتقالی
#کیک_نارنگی
#کیک_خرمالو_با_گردو
#کیک_شیفون
#کیک_ساده_در_توستر
#کیک_هل_و_گلاب
#کیک_بدون_همزن_برقی
#کیک_آناناس_برگردان
#کیک_سابله
#کیک_زردآلو
#کیک_پنیر_و_آلبالو
#کیک_باقلوا
#کیک_خرما
#کیک_چای
#فلن_کیک
#کیک_کرم_کارامل
#کیک_فوری
#کیک_شیفون_شطرنجی
#کیک_یک_تخم_مرغی_کنجدی
#کیک_لیموترش
#کیک_دارچین
#کیک_دورنگ_نسکافه_ای
#کیک_انبه
#کیک_کاسترد
#کیک_شیفون_نسکافه_ای
و......
@sofrebanovanbeheshti
#کیک_کاسترد
تخم مرغ : ۴ عدد
آرد سفید : ۲ لیوان(دسته دار فرانسوی)
پودر کاسترد : نصف لیوان
شکر : ۱ لیوان
شیر : نصف لیوان
روغن مایع :نصف لیوان
بکینگ پودر :۲ قاشق چایخوری
وانیل : نوک قاشق چایخوری
ابتدا طبق معمول نیم ساعت قبل شروع کار همه مواد را از یخچال خارج کردم تا موادبه دمای محیط برسه
آرد و بکینگ پودر و کاسترد را سه بار الک کردم
قابلمە را چرب کردم
تخم مرغ ها،شکر و وانیل رو در کاسه ای ریختم هم زدم تا کرم رنگ و کشدار شه
شیر رو اضافه کردم و سی ثانیه هم زدم
روغن رو اضافه و سی ثانیه دیگه هم زدم
حالا ارد،کاسترد وبکینگ پودر الک شده را طی سه مرحله به مایه اضافه کردم فقط در حد مخلوط شدن با لیسک هم زدم (بیشتر هم نزنید چون هوای داخل تخم مرغها از بین میره و کیک پف نمیکنه)
بعد تو قالب بریزید و تو فر ۱۷۰ درجه تقریبا ۴۵ دقیقه
وقتی خنک شد من روش شکلات بن ماری ریختم البته من با نصف دستور درست کردم.
وبعدهم نوش جان 😉رماح
@sofrebanovanbeheshti
#جشن_غدیر
مامان هاے گل 😍👋
برای امشب و فردا یادتون نره کیک🎂 درست کنید 😋😋 دستور کیک های خوشمزه تو کانال زیااااااده🤗
برای پیدا کردن دستورش در کانال روی اسم کیک بزنید و سرچ بفرمایید 🔰🔰🔰
#کیک_کدوحلوایی
#کیک_لبو
#کیک_روانی
#کیک_ماست
#کیک_کافی_میکس
#کیک_شیفون_قهوه
#کیک_قابلمه_ای
#کیک_چاکو_چری
#کیک_ساده
#کیک_پنبه_ای
#کیک_گلابی_درسته
#کیک_موز_و_گردو
#کیک_هویج_و_گردو
#کیک_هویج
#کیک_میوه_ای
#کیک_سیب_و_خامه_ترش
#کیک_پلنگی
#کیک_پرتقالی
#کیک_نارنگی
#کیک_خرمالو_با_گردو
#کیک_شیفون
#کیک_ساده_در_توستر
#کیک_هل_و_گلاب
#کیک_بدون_همزن_برقی
#کیک_آناناس_برگردان
#کیک_سابله
#کیک_زردآلو
#کیک_پنیر_و_آلبالو
#کیک_باقلوا
#کیک_خرما
#کیک_چای
#فلن_کیک
#کیک_کرم_کارامل
#کیک_فوری
#کیک_شیفون_شطرنجی
#کیک_یک_تخم_مرغی_کنجدی
#کیک_لیموترش
#کیک_دارچین
#کیک_دورنگ_نسکافه_ای
#کیک_انبه
#کیک_کاسترد
#کیک_شیفون_نسکافه_ای
و......
#عید_غدیر
@sofrebanovanbeheshti