eitaa logo
سفره بانـوان بهشتـی
6.1هزار دنبال‌کننده
19.1هزار عکس
4.8هزار ویدیو
189 فایل
حرف ناشناس👇 https://ngli.ir/341105862701 کانال‌ مختص‌ بانوان ✅️ ورود آقایان ممنوع⛔️ ارسال‌ فقط با لینک ✅ کپی ممنوع⛔️ ⚠️ارتباط با ما 👈 @Shamimehr ممنون که برای پاسخ دادنم صبورین⚘ ❌️تبلیغات نداریم❌️ جمعه ها فقط پست های مناسبتی✅️
مشاهده در ایتا
دانلود
سیده: #کیک_هویج 👇 ۴ تا تخم مرغ به همراه ۱لیوان شکر و کمی وانیل بزن تا کرم رنگ بشه بعد ۳چهارم لیوان روغن مایع بریز و دیگه با هم زن‌نزن با لیسک قاطی کن بعد ۲ لیوان هویج رنده شده (بارنده ریز) اضافه کن بعد ۵ /۲لیوان آرد و ۲ق چایخوری بیکینگ پودرو ۱ ق غذاخوری پر دارچین الک میکنیم و به مواد اضافه میکنیم در آخر اگر دوست داشتی گردو خورد شده و کشمش اضافه کن ... مواد تقریبا سفته فر ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه @sofrebanovanbeheshti
👇 🍰🍰🍰 ۴عدد تخم مرغ به دمای محیط رسیده رو با یک و یک چهارم لیوان شکر(۱و۱/۴لیوان) البته اگر هویجتون شیرین نیست میتونید یک ونیم(۱/۵)پیمانه شکر بریزید و خیییلی کم نمک . با همزن برقی اینقدر هم زدم تا حجمش زیاد شد و رنگش روشن. حالا ۱لیوان سرخالی روغن مایع اضافه کردم کمی هم زدم. حالا ۲لیوان آرد سفید رو با ۱یا ۲ق غذاخوری دارچین و ۱ق غذاخوری بکینگ پودر سه بار الک کردم و به مواد قبلی اضافه کردم کمی هم زدم . در آخرین مرحله ۲لیوان هویج خام ریز رنده شده و نصف لیوان گردوی خورد شده رو به مواد قبلی اضافه کردم و با لیسک آروم هم زدم. مواد کیک کمی سفت و چسبناکه ایرادی نداره بعد از پخت پوک میشه. داخل قالبم رو چرب و آردپاشی کردم.مواد کیک رو داخلش ریختم داخل فر ۱۷۰درجه به مدت45دقیقه وبعد نوش جان میکنیم😉رماح @sofrebanovanbeheshti
کیک هویج و گردوی خودم پز که با شکلات تخته ای بلوبری گاناش درست کردم و روی کیک ریختم و با کنجد، پسته، پودر نارگیل، ترافل رنگی، شکلات سنگی ریز تزیینش کردم با دستور زیر 👇 کافی شاپی با بافتی نرم وپنبه ای 😉عطر وبوی‌باورنکردنی فر رواز ده دقیقه قبل با دمای صدوهشتاد درجه روشن کنید تا گرم بشه هویج متوسط چهار عدد تخم مرغ چهار عدد شکر یک لیوان پر روغن مایع یک لیوان کمی کمتر آرد ۳۰۰ گرم یا دو لیوان پر بیکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری دارچین و هل و(زنجبیل دلخواه )به مقدار مساوی جمعا یک قاشق سوپ خوری گلاب یک تا دو قاشق گردو یک چهارم لیوان عزیزان این دستور از مخلوط کن ویا غذا ساز استفاده کنید. روغن،شکر،هویج خام پاک کرده و حلقه ای خرد شده،تخم مرغ،هل،دارچین،زنجبیل داخل مخلوط کن ویا غذا ساز ریخته ومخلوط و کامل میزنیم حدود دو دقیقه تا بصورت اسموتی دربیاد.داخل ظرف بزرگتر ریخته آرد وبیکینگ پودر که قبلا با هم الک کردیم یک دفعه توش میریزیم اگر ممکنه واستون سخت باشه وارد گلوله بشه بهتره ارد را روی مایه کیک الک کنید ودرچند مرحله بخوردمایه کیک بدین وبا همزن دستی مخلوط کنید زیادی هم نزنید که پفش بخوابه در آخرین مرحله گلاب وگردو رو اضافه کرده در حد مخلوط کردن میزنیم. ومیریزیم تو قالب از قبل چرب وارد پاشی شده ومیگذاریم تو فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ درجه به مدت 50 دقیقه از فر که در آوردید بگذارید خنک بشه با کارد لبه های کیک رو از قالب جدا کنید برگردونید تو سینی مورد نظر خواستید تزیین کنید. @sofrebanovanbeheshti
👇 آرد ۲پیمانه شکر قهوه ای ۱ونصف پیمانه ماست نصف پیمانه روغن نصف پیمانه وانیل ۱قاشق چایخوری بکینگ پودر نصف قاشق غذاخوری تخم مرغ بومی ۳عدد هویج ۲پیمانه دارچین ۲قاشق غذا خوری خمیر فوندانت نارنجی وسبز ابتدا وضو میگیریم و با نام خدا کار خود را شروع میکنیم.⚘ ذکر گفتن در حین کار فراموش نشود☺ ابتدا تخم مرغ را با همزن بزنید و بعد شکر را اضافه کنید و ۷دقیقه با همزن بزنید تا کشدار شود. بعد وانیل را اضافه کرده و باز هم بزنید. ماست و روغن را اضافه کنید وهم بزنید. آرد و بکینگ پودر را الک کنید و به مواد اضافه کنید وبا لیسک هم بزنید و هویج و دارچین را هم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا مواد یکدست شود. قالب را چرب کرده و مواد را در قالب بریزید و قالب را چندبار تکان دهید. ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید. یا در پلوپز کیک را بپزید. با خلال دندان مطمئن شوید که کیک کاملا پخته و خاموش کنید. پودر قند روی کیک بپاشید و با هویج هایی که با خمیر فوندانت آماده کردید تزئین کنید. @sofrebanovanbeheshti
👇 ۳ لیوان آرد ۳بار الک شده . دو و نیم لیوان شکر . ۳ ق غذاخوری روغن مایع . نصف لیوان هویج رنده شده. یک ق چ وانیل. یک ق چایخوری بکینگ پودر ۳تا تخم مرغ. یه لیوان آب هویج. یک ق غذاخوری پودر کاکائو. اول تخم مرغ رو همراه وانیل و شکر ۴دقیقه با همزن هم زدم.بعد آب هویج و هویج رنده شده و روغن رو حدود یک دقیقه با همزن زدم . سپس آرد وبکینگ و پودر کاکائو رو الک کردم وکم کم به مواد اضافه کردم ودر یک جهت و دورانی با ق غ هم زدم . بعد قالبم را چرب و ارد پاشی کردم و مواد کیک رو داخلش ریختم وبه مدت یکساعت با درجه ۱۸۰ داخل تستری گذاشتم که از قبل گرم شده بود .شما با قلق فر خودتون امتحان کنین . @sofrebanovanbeheshti
کیک هویج عجله ای من ک با پوره های ه آب هویج درست شده 👇 آرد :۵ق غ شکر:۴ ق غ شیر:۵ ق غ تخم مرغ:۱ عدد وانیل:کمی بکینگ پودر:۱ ق چ پوره هویج:نصف لیوان تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن دستی می‌زنیم تا تخم مرغ از لختگی در بیاد، سپس شیرو پوره های هویج رو اضافه میکنیم و هم میزنیم، در آخر مخلوط آرد و بیکینگ پودر رو اضافه میکنیم داخل یک قابلمه بزرگتر از قالب رو آب میکنیم تا جاییکه آب نصف قالب مون باشه،میگذاریم رو گاز تا جوش بیاد قالب رو چرب میکنیم و مواد رو داخلش میریزیم در قابلمه رو دمکنی میگذاریم و قالب رو به مدت نیم ساعت داخلش قرار می‌دهیم تا کیک پخته بشه @sofrebanovanbeheshti
👇 توی دستور دارچین و زنجبیل و هل ریختم ، گردو رو هم حذف کردم خدارو شکر خانواده خیلی خوششون اومد https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/28083
آرد👈 دولیوان دسته دار شکر👈 یک پیمانه شیر یاآب یاآب هویج👈 یک دوم پیمانه تخم مرغ 👈 سه عدد روغن 👈نصف پیمانه گردو خردشده 👈 اختیاری وانیل 👈 مقداری بیکینگ پودر 👈 یک ونیم ق م 🌹طرزتهیه 🌹 🍂 آرد وبیکینگ پودر راباهم سه بارالک کنید تخم مرغها را باوانیل وشکر هم زده تاحسابی کشدار شود بعد روغن وآب یاشیر یاآب هویج راریخته دوباره باهمزن زده درآخر آرد راافزوده هم زده تا آرد بدون گلوله شود داخل قالب چرب شده وکاغذروغنی انداخته ریخته دردمای 150 درجه مایکروفر به مدت سی وپنج دقیقه قرار داده تابپزد 🍂   @sofrebanovanbeheshti
بدون فر طعمش خیلی عالیه😍 مواد لازم: ارد۲لیوان تخم مرغ۴عدد شکر۱لیوان روغن۱لیوان سرخالی هویج رنده ریز۱لیوان فشرده بکینگ پودر۱ق چ وانیل¼ق چ اسانس هل چند قطره دارچیننم ½ق غ گردو ریز خورد شده تخم مرغ و شکر و وانیل و اسانس رو با همزن هم میزنیم تا حدی ک کرم رنگ بشه بعد روغن و هویج رو اضافه میکنیم گردو و درحد مخلوط شدن با همزن میزنیم بعد ارد و بکینگ پودر و دارچین رو۳بار الک میکنیم و طی دومرحله ب مواد اضافه کرده و با ویسک هم میزنیم تا پف کیک نخوابه درمرحله اخر تابه دوطرفه رو کاغذ روغنی میذاریم و یکم چرب میکنیم مواد رو داخلش میریزیم رو حرارت متوسط رو ب کم ب مدت۴۵دیقه میزاریم تا کامل طلایی شه😍👩‍🍳 تخم مرغ۳عدد ارد۲لیوان شکر۱لیوان شیر½لیوان روغن½لیوان سیب ۲عدد دارچین ب میزان لازم بکینگ پودر۲ق چ وانیل¼ق چ تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ شه شیر و روغن رو اضاف میکنیم در حد مخلوط شدن هم میزنیم اردو بکینگ پودر رو۳بار الک میکنیم ب مواد اضافه میکنیم و با ویسک هم میزنیم داخل قالب کاغذ روغنی انداخته و چرب میکنیم نصف مواد رو داخل قالب مورد نظر ریخته سیب های ورقه ای شده رو میچینیم دارچین الک میکنیم مواد باقی مونده رو با قاشق رو سیب ها میریزیم دوباره سیب میچینیم و دارچین الک میکنیم   @sofrebanovanbeheshti
کیک هویج 🥕بدون فر و ۳ تخم مرغی تخم مرغ ۳ عدد وانیل یه ق چ شکر نصف لیوان باهمزن ۷ دقیقه میزنیم تاکرم رنگ بشه روغن مایع نصف لیوان شیر نصف لیوان اضافه کرده ۳۰ ثانیه میزنیم. هویج دو عدد کوچک.(هویج های من ۱۰ سانت بودن) رنده ریز کرده اضافه میکنیم . همزن وکنار گذاشته. ارد دولیوان بکینگ پودر یه ق مربا پودر دارچین ۲ ق مربا باهم ۳ بار الک کرده و طی سه مرحله به مواد اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم میزنیم (من یه ق چ رنگ زعفران ریختم )دلخواهه قالب شیفون دار ۲۳ با ارتفاع ۸ و با اَرده چرب کردم (برای کیک های میوه ای قالب شیفون دار بردارید... اَرده از کنجد تهیه میشه و باعث میشه کیک به قالب نچسبه و خوشرنگم بشه)🥕 به روش فر دست ساز پختم داخل یک قابلمه بزرگ سه پایه فلزی گذاشتم بعد قالب موادو روش گذاشتم.با دم کنی ضخیم و حرارت کم.بمدت تقریبی یک ساعت تا ۱:۳۰ تستر ۱۶۰ بمدت ۳۵ تا۴۵ فر ۱۸۰ بمدت ۳۵ تا۴۵ چون اَرده زدم و کیک کامل خنک شد بدون چاقو و فقط با یک ضربه به قالب،کیک از قالب جدا شد😊 هم خوش عطره خیلی و هم خوشمزه🙏   @sofrebanovanbeheshti
هنر دست ِگل دخترم 🥰 مواد لازم: ارد۲لیوان🥣 تخم مرغ۴عدد🥚 شکریک لیوان🥡 روغن یک لیوان سرخالی🍾 هویج رنده ریز یک لیوان فشرده(میشه ۲عدد متوسط)🥕 بکینگ پودریک ق چ🧂 وانیل¼ق چ🍥 پودر هل نوک قاشق چایخوری دارچین ½ق غ🥠 تخم مرغ و شکر و وانیل و پودر هل رو با همزن هم میزنیم تا حدی ک کرم رنگ بشه بعد روغن و هویج رو اضافه میکنیم و درحد مخلوط شدن با همزن میزنیم بعد ارد و بکینگ پودر و دارچین رو۳بار الک میکنیم و طی دومرحله ب مواد اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم تا پف کیک نخوابه بعد در دمای ۱۸۰ درجه فری که از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه قرار میدیم تا خوب بپزه ✅ لازمه بگم خیالتون راحت باشه اصلا مزه هویج 🥕نمیده ✋ شمیم مهر ❤️   @sofrebanovanbeheshti