چالش بیست و هشتم #چالش_خودکفایی (فصل بهار) 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃 سلام دوستان گلم 😁✋حلول ماه رمضان رو خدمت شما بانوان بهشتی تبریک عرض میکنم ان شاءالله که بتونیم این ماه رمضان رو خوب درک کنیم🤲 و ان شاءالله سال ظهور آقامون باشه🌷 همان طور که در جریان هستید مقام معظم رهبری امسال رو سال #جهش_تولید نامیدند و تاکید فرمودند که ان شاءالله امسال در تولیدات جهش داشته باشید✌️ پس ما هم به فرمان ایشان عمل میکنیم و یه #چالش_خودکفایی راه میاندازیم تا از قبل پویاتر و فعالتر عمل کنیم 💪💪 خب حالا چالش ما به چه صورت هست؟؟؟😉😉 هرکسی سعی کند مایحتاج منزل خود را تا جایی که ممکن هست خودش تولید کند مثل پنیر ، ماست ، کره ، کشک ، دوغ ، انواع نان ، کالباس و سوسیس خانگی، سبزیجات تازه و خشک شده و..... اگه سبزی یا محصولی توی گلدون در بالکن یا باغچه ی حیاط کاشتید حتما عکسش رو بفرستید البته دوستان هم قول میدن که توی گروه در مورد نحوه ی کاشت سبزی سئوال نپرسن⛔️⛔️⛔️ 😉 البته میدونم که خیلی از شما الحمدالله این کارها رو از قبل انجام می دادید ولی الان برید سراغ اون کاری که انجام نمیدادید مثلا اگر همه اینها رو انجام می دادید برید درست کردن نشاسته سیب زمینی یا گندم و...... رو هم یاد بگیرید و.‌‌‌‌‌..... من اینها رو به عنوان مثال خدمتتون عرض کردم وگرنه حتما شما بهتر می تونید تولیدات داشته باشید 👌 📣راستی #تهرانی ها حتما در این چالش شرکت کنن نگن جا نداریم و حال نداریم و وقت نداریم و...😁😁😁 خلاصه ببینیم در این چالش چه میکنید😍😍😍 حالا یه یاعلی💪 بگید عزمتون رو جمع کنید و شروع کنید 👍 به این چالش مثل یه #تکلیف_امر_ولی نگاه کنید سعی کنید افرادی که زیاد تو گروه شرکت نمیکنن🚶‍♀ و فقط بیننده هستند👀 در این چالش شرکت کنند🏃‍♀ چون اینجوری مجبور میشن یه حرکتی انجام بدن😉 همینطور اونایی که اعتماد به نفس پایینی دارند ‍‍‍هم حتما باید عکس بفرستند که اعتماد به نفس خودشون رو بالا ببرند 🙋 😉🤔 #چالش_خودکفایی حالا یه کمی همت و اراده و عشق و علاقه چاشنی کنید 😍😍و یه یاعلی بگید و شروع کنید😉😉😉👩‍🍳 عکس کارهای زیبا تون رو بگیرید و👌 در گروه قرار بدید 👍 لینک گروه آشپزی بانوان بهشتی https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756 خب بسم الله✋ 😉 از📌 امروز شنبه ۶ اردیبهشت ۹۹ 📆 تا پنجشنبه ۱۸ اردیبهشت ۹۹ 🔖 برای نمونه چند تا دستور که در کانال موجود هست رو براتون اینجا قرار دادم برای پیدا کردن دستورش در کانال روی اسم مورد نظر بزنید و سرچ بفرمایید #ماست_خانگی #کشک #دوغ #کره #پنیر_خانگی #نان_تافتون #نان_خانگی #نان_باگت #نان_بربری #نان_کامل #نان_کامل_گندم #نان_همبرگر #کالباس_خانگی #سوسیس_خانگی و.......... ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#تجربه👇 دوباره کالباس درست کردم 😁ولی این دفعه بدون غذاساز و فقط با دست ورز دادم ادویه هاش رو هم کمتر کردم و بازم مزه ی خوب و عالی می داد 😁 خلاصه گفتم که این دفعه اینجوری درست کنم تا همه بتونن با هرچی تو خونه دارن یه کالباس خوشمزه داشته باشن😉😉😉 اینم دستور جدید😁👇👇👇👇 #کالباس_خانگی در لیوان شیشه ای🍔 مواد لازم 👇 پودر خردل ۱/۴ قاشق چایخوری میخک یک عدد پودرشده فلفل قرمز ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سفید۲ /۱ قاشق چایخوری پودر زنجبیل ۱/۲ قاشق چایخوری پودر هل ۱/۴ قاشق چایخوری پودر جوز هندی ۱/۴ قاشق چایخوری پودر دارچین ۱/۴قاشق چایخوری نمک ۲ قاشق چایخوری سیر سه حبه آرد یا سویق کامل ۳ق غ که من سویق ریختم سینه مرغ ۵۰۰ گرم(البته من یک مرغ کامل رو چرخ کردم یعنی سینه و ران باهم😁 که وزنش بیشتر شد و مواد همه ادویه ها رو دو برابر کردم) روغن مایع ۵۰ گرم گوشت گوسفند ۲۰۰ گرم (اگر دوست نداشتید استفاده نکنید) سس گوجه فرنگی یک ق غ فلفل سیاه نکوبیده یک ق غ همه رو باهم مخلوط کنید و خوب ورز بدید بعد هویج نگینی و قارچ و گوشت گوسفند رو اضافه کنید و بعد در لیوان های چرب شده بریزید و داخل قابلمه ای که ۱/۳ لیوان آب ریختید قرار بدید و اجازه بدید بجوشد بعد کم کنید و دم کنی بذارید که آب توی کالباس ها نریزه😁۲ساعت بعد آماده اس😋😋😋 شمیم مهر @sofrebanovanbeheshti

چالش سی و پنجم #چالش_خودکفایی (فصل تابستان) 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃 سلام دوستان گلم 😁✋ خداقوت ایام پر برکت ماه ذیحجه و همینطور اعیاد پیش رو پیشاپیش بر همگی مباااااارک🎊🎊🎉🎉 🌸🍃 بِسمِ اللهِ الرَّحمنِ الرَّحیم الحَمدُاللهِ رَبِّ العالَمین وَ الحَمدُاللهِ الَّذی جَعَلَنا مِنَ المُتِمَسِکین بِوِلایه اَمیرالمُومِنینَ عَلی بن اَبی طالب وَ الائِمَه الطاهِرین (علیه السلام ) 🌸🍃 همان طور که در جریان هستید مقام معظم رهبری امسال رو سال #جهش_تولید نامیدند و تاکید فرمودند که ان شاءالله امسال در تولیدات جهش داشته باشید✌️ پس ما هم به فرمان ایشان عمل میکنیم و یه #چالش_خودکفایی راه میاندازیم تا از قبل پویاتر و فعالتر عمل کنیم 💪💪 قرار شد در هر فصل با توجه به محصولاتی که اون فصل به دستمون می رسه جهش داشته باشیم و الان چالش خودکفایی در فصل #تابستان رو داریم 😉🌷☀️🔥 خب حالا چالش ما به چه صورت هست؟؟؟😉😉 هرکسی سعی کند مایحتاج منزل خود را تا جایی که ممکن هست خودش تولید کند مثل پنیر ، ماست ، کره ، کشک ، دوغ ، انواع نان ، کالباس و سوسیس خانگی، سبزیجات تازه و خشک شده و..... اگه سبزی یا محصولی توی گلدون در بالکن یا باغچه ی حیاط کاشتید حتما عکسش رو بفرستید البته دوستان هم قول میدن که توی گروه در مورد نحوه ی کاشت سبزی سئوال نپرسن⛔️⛔️⛔️ 😉 البته میدونم که خیلی از شما الحمدالله این کارها رو از قبل انجام می دادید ولی الان برید سراغ اون کاری که انجام نمیدادید مثلا اگر همه اینها رو انجام می دادید برید درست کردن نشاسته سیب زمینی یا گندم و...... رو هم یاد بگیرید و.‌‌‌‌‌..... من اینها رو به عنوان مثال خدمتتون عرض کردم وگرنه حتما شما بهتر می تونید تولیدات داشته باشید 👌 📣راستی #تهرانی ها حتما در این چالش شرکت کنن نگن جا نداریم و حال نداریم و وقت نداریم و...😁😁😁 خلاصه ببینیم در این چالش چه میکنید😍😍😍 حالا یه یاعلی💪 بگید عزمتون رو جزم کنید و شروع کنید 👍 به این چالش مثل یه #تکلیف_امر_ولی نگاه کنید سعی کنید افرادی که زیاد تو گروه شرکت نمیکنن🚶‍♀ و فقط بیننده هستند👀 در این چالش شرکت کنند🏃‍♀ چون اینجوری مجبور میشن یه حرکتی انجام بدن😉 همینطور اونایی که اعتماد به نفس پایینی دارند ‍‍‍هم حتما باید عکس بفرستند که اعتماد به نفس خودشون رو بالا ببرند 🙋 😉🤔 #چالش_خودکفایی حالا یه کمی همت و اراده و عشق و علاقه چاشنی کنید 😍😍و یه یاعلی بگید و شروع کنید😉😉😉👩‍🍳 عکس کارهای زیبا تون رو بگیرید و👌 در گروه قرار بدید 👍 لینک گروه آشپزی بانوان بهشتی https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756 خب بسم الله✋ 😉 از📌 امروز شنبه ۱۱مرداد ۹۹ 📆 تا پنجشنبه ۲۳ مرداد ۹۹ 🔖 برای نمونه چند تا دستور که در کانال موجود هست رو براتون اینجا قرار دادم برای پیدا کردن دستورش در کانال روی اسم مورد نظر بزنید و سرچ بفرمایید #ماست_خانگی #کشک #دوغ #کره #پنیر_خانگی #نان_تافتون #نان_خانگی #نان_باگت #نان_بربری #نان_کامل #نان_کامل_گندم #نان_همبرگر #کالباس_خانگی #سوسیس_خانگی #خیار_شور_یک_روزه و.......... ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون 🆔 @sofrebanovanbeheshti

چالش چهل و سوم #چالش_خودکفایی (فصل پائیز ) 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃 سلام دوستان گلم 😁✋ خداقوت همان طور که در جریان هستید مقام معظم رهبری امسال رو سال #جهش_تولید نامیدند و تاکید فرمودند که ان شاءالله امسال در تولیدات جهش داشته باشید✌️ پس ما هم به فرمان ایشان عمل میکنیم و #چالش_خودکفایی فصل پاییز رو راه میاندازیم تا از قبل پویاتر و فعالتر عمل کنیم 💪💪 قرار شد در هر فصل با توجه به محصولاتی که اون فصل به دستمون می رسه جهش داشته باشیم و الان چالش خودکفایی در فصل #پائیز رو داریم 😉🌷☀️🔥 خب حالا چالش ما به چه صورت هست؟؟؟😉😉 هرکسی سعی کند مایحتاج منزل خود را تا جایی که ممکن هست خودش تولید کند مثل پنیر ، ماست ، کره ، کشک ، دوغ ، انواع نان ، کالباس و سوسیس خانگی، سبزیجات تازه ، خشک شده ، ترشی و شور، و..... اگه سبزی یا محصولی توی گلدون در بالکن یا باغچه ی حیاط کاشتید حتما عکسش رو بفرستید البته دوستان هم قول میدن که توی گروه در مورد نحوه ی کاشت سبزی سئوال نپرسن⛔️⛔️⛔️ 😉 البته میدونم که خیلی از شما الحمدالله این کارها رو از قبل انجام می دادید ولی الان برید سراغ اون کاری که انجام نمیدادید مثلا اگر همه اینها رو انجام می دادید برید درست کردن نشاسته سیب زمینی یا گندم و...... رو هم یاد بگیرید و.‌‌‌‌‌..... من اینها رو به عنوان مثال خدمتتون عرض کردم وگرنه حتما شما بهتر می تونید تولیدات داشته باشید 👌 📣راستی #تهرانی ها حتما در این چالش شرکت کنن نگن جا نداریم و حال نداریم و وقت نداریم و...😁😁😁 خلاصه ببینیم در این چالش چه میکنید😍😍😍 حالا یه یاعلی💪 بگید عزمتون رو جزم کنید و شروع کنید 👍 به این چالش مثل یه #تکلیف_امر_ولی نگاه کنید سعی کنید افرادی که زیاد تو گروه شرکت نمیکنن🚶‍♀ و فقط بیننده هستند👀 در این چالش شرکت کنند🏃‍♀ چون اینجوری مجبور میشن یه حرکتی انجام بدن😉 همینطور اونایی که اعتماد به نفس پایینی دارند ‍‍‍هم حتما باید عکس بفرستند که اعتماد به نفس خودشون رو بالا ببرند 🙋 😉🤔 #چالش_خودکفایی حالا یه کمی همت و اراده و عشق و علاقه چاشنی کنید 😍😍و یه یاعلی بگید و شروع کنید😉😉😉👩‍🍳 عکس کارهای زیبا تون رو بگیرید و👌 در گروه قرار بدید 👍 لینک گروه آشپزی بانوان بهشتی https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756 خب بسم الله✋ 😉 از📌 امروز شنبه اول آذر ۹۹ 📆 تا پنجشنبه ۱۳ آذر ۱۳۹۹ 🔖 برای نمونه چند تا دستور که در کانال موجود هست رو براتون اینجا قرار دادم برای پیدا کردن دستورش در کانال روی اسم مورد نظر بزنید و سرچ بفرمایید #ماست_خانگی #کشک #دوغ #کره #پنیر_خانگی #نان_تافتون #نان_خانگی #نان_باگت #نان_بربری #نان_کامل #نان_کامل_گندم #نان_همبرگر #کالباس_خانگی #سوسیس_خانگی #خیار_شور_یک_روزه #ترشی_گوجه #ترشی_لبو #ترشی_لوبیا_سبز #ترشی_گل_کلم #ترشی_لیته #ترشی_آب_گوجه #ترشی_گل_کلم_مجلسی #ترشی_انگور_سیاه #ترشی_سیر_هفت_ساله_فوری #ترشی_انبه #ترشی_فلفل #سالاد_زمستانی #انواع_خیارشور #ترشی_مخلوط #ترشی_بادمجان_شکم_پر #ترشی_نازخاتون #ترشی_خرفه #خیارچنبر_ترشی #ترشی_لیته_کبابی #ترشی_آلبالو #ترشی_بامیه #ترشی_کلم_قرمز #ترشی_کلم_قرمز #خیارشور #ترشی_سیب_و_بادمجان #ترشی_گوجه #ترشی_لبو #ترشی_لوبیا_سبز #ترشی_گل_کلم #بادمجان_شکم_پر #سیرترشی #ترشی_لبو_انار #ترشی #فلفل_ترشی_کبابی #ترشی_انگور_شانی #شوری #ترشی_گوجه #ترشی_مخلوط #ترشی_بادمجان #ترشی_لیته_دودی #ترشی_لیته #ترشی_لوبیا_سبز #ترشی_بنه #ترشی_آلبالو #ترشی_خرفه_بادمجان #ترشی_سیر #ترشی_غوره #ترشی_بامیه #انواع_ترشی #ترشی_بادمجان_شکم_پر #ترشی_انبه #ترشی_سیر_هفت_ساله_فوری #ترشی_گل_کلم_مجلسی #ترشی_پوست_هندوانه #پیاز_ترشی #ترشی_لقمه_ای #ترشی_دلمه_ای #ترشی_لیمو #شور و.......... ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون @sofrebanovanbeheshti

#از_سری_آموزشهای_آنلاین(#نوجوانان) #کالباس_خانگی در لیوان شیشه ای🍔 بدون غذاساز خانم بانی (شمیم مهر) #کالباس👇 مواد لازم پودر خردل ۱/۴ قاشق چایخوری میخک یک عدد پودرشده فلفل قرمز ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سفید۲ /۱ قاشق چایخوری پودر زنجبیل ۱/۲ قاشق چایخوری پودر هل ۱/۴ قاشق چایخوری پودر جوز هندی ۱/۴ قاشق چایخوری پودر دارچین ۱/۴قاشق چایخوری نمک ۲ قاشق چایخوری سیر سه حبه یا پودر سیر ۴قاشق چایخوری آرد یا سویق کامل ۳ق غ که من سویق ریختم سینه مرغ ۵۰۰ گرم چرخ کرده روغن مایع ۵۰ گرم سس گوجه فرنگی یک ق غ فلفل سیاه نکوبیده یک ق غ(در صورت تمایل) در صورت تمایل هویج نگینی شده قارچ ورقه شده و چند عدد پسته شمیم مهر   @sofrebanovanbeheshti

#خیارشور و #کالباس_خانگی طعمشون عااالی😋 خیارها را شستم گذاشتم خوب خشک شد باخلال دندون روی خیارها را سوراخ زدم گذاشتم تو ظرف لا به لاش نخودخام،سیر،فلفل سبزتند،سبزی ترخون و شوید کمی نعنا گذاشتم آب جوشیده و نمک درشت و کمی سرکه مخلوط کردم و روی خیارها ریختم درش را بستم ی هفته تو دمای خونه گذاشتم و بعد گذاشتم یخچال کالباس خانگی را هم با این دستور درست کردم https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/28993 البته من یک زرده تخم‌مرغم اضافه کردم

#کالباس_خونگی #کالباس_خانگی #کالباس_لیوانی 😋👇 مخلوط سینه و ران مرغ ۵۰۰ گرم سیر ۵ حبه ادویه کالباس(آماده خریدم) یک ق غ نشاسته ذرت ۳ق غ روغن ۲ق غ سس گوجه یک ق غ نمک ۲ق چ شکر یک ق چ تخم مرغ یک عدد هویج پخته شده یک عدد بزرگ همه مواد رو توی خرد کن یا مخلوط کن با هم یک دست میکنیم تا مواد به شکل یک خمیر در بیاد بعد هویج رنده شده رو اضافه و با قاشق هم می‌زنیم لیوان ها نشکن رو کمی چرب میکنیم و مواد کالباس رو طی سه مرحله توی لیوان میریزیم و هر دفعه با هر وسیله ای که دارید خوب فشرده اش کنید بعد روی لیوان ها رو فویل نازک میپیچیم در قابلمه حاوی آب جوش میچینیم آب دو سانت پایین تر از لبه لیوان باشه در قابلمه رو می‌گذاریم یک ساعت و نیم الی دو ساعت مدت پخت هست بعد اینکه شعله اجاق رو خاموش کردیم و کمی از دما افتاد لیوان ها رو از آب در میاریم وقتی کاملا خنک شد کالباس از لیوان در آورده و در یخچال به مدت ۲۴ ساعت می‌گذاریم و بعد کالباس رو برش میزنیم 👩‍🍳کمی پودر پاپریکا و پودر فلفل قرمز هم به ادویه اضافه کردم 👩‍🍳میتونید همراه هویج به مواد قارچ یا پسته خورد شده هم اضافه کنید لیوان هایی که روش رو با فویل پوشاندم و رفت برای پخته شدن👇 @sofrebanovanbeheshti

#کالباس_خانگی 🍔🍔 #غذای_نونی #کالباس_لیوانی #کالباس👇 کالباس این دفعه مو با این کلیپ 👇درست کردم که خیلی سالم تر از کلیپ های قبلی هست که تا حالا داشتم😁 توی لیوان بدون برخورد با فویل😁😁😁 البته من مواد رو طبق این دستور ریختم👇 پودر خردل ۱/۴ قاشق چایخوری زنیان ۱/۴ قاشق چایخوری میخک یک عدد فلفل قرمز ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سفید۲ /۱ قاشق چایخوری پودر زنجبیل ۱/۲ قاشق چایخوری پودر هل ۱/۴ قاشق چایخوری آویشن ۱/۳ قاشق چایخوری پودر جوز هندی ۱/۴ قاشق چایخوری پاپریکا ۱/۴ قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز ۱/۴قاشق چایخوری پودر دارچین ۱/۴قاشق چایخوری نمک ۲ قاشق چایخوری شکر یک قاشق چایخوری پودر سیر یک قاشق چایخوری سیر سه حبه تخم مرغ یک عدد آرد ۷۵ گرم سینه مرغ ۵۰۰ گرم(البته من یک مرغ کامل رو چرخ کردم یعنی سینه و ران باهم😁 که وزنش بیشتر شد و مواد همه ادویه ها رو دو برابر کردم) روغن مایع ۵۰ گرم گوشت گوسفند ۲۰۰ گرم (اگر دوست نداشتید استفاده نکنید) کالباس راحت تر و بدون غذاساز و عکس مرحله مرحله اش هم اگر میخواید روی لینک زیر بزنید👇👇👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/28993 ان شاءالله درست کنید و یک غذای سالم در کنار عزیزانتون میل کنید😍😋😋 شمیم مهر @sofrebanovanbeheshti

#کالباس_لیوانی #کالباس_خانگی #کالباس #کلیپ_تصویری

#کالباس_خانگی #غذای_ابداعی گوشت لخم مرغ و بوقلمون حدود یک کیلو ادویه کالباس آماده سیر ۴-۵ حبه جوز هندی یک یا نصفی پودر شده رب گوجه ۱ ق غ روغن مایع نصف استکان آرد گندم تقریبا ۴-۵ ق غ یخ و آب سرد به میزانی که بافت خمیر به شکل عکس شود همه رو داخل غذا ساز مخلوط و بعد داخل لیوان رو با قلم مو چرب و با قاشق پر کردم سعی کردم زیاد هوا نداشته باشه بین مواد. داخل قابلمه ای که حدود یک سوم آب داشت چیدم و گذاشتم جوش بیاد بعد با دم کنی سرش رو گذاشتم و حدود ۲ ساعت بهش زمان پخت دادم. این کالباس رو از بین چند دستور پخت کانال و... جدا کردم طعم خوبی داره منتها یکم بافتش حساسه و حالت ارتجاعی نداره که بنظرم تخم مرغ کم داره   @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری #کالباس_خانگی با طعم عالی😎 مواد لازم مرغ 1 عدد (وزن تقریبی 1.200 گرم) هویج 2.3 عدد، در اخر یکی دو عدداز هویج ها رو با مواد کالباس پوره کنید و دور نریزید چهار حبه سیردرشت یک عدد پیاز سه عددبرگ بو ژلاتین 2 قاشق چایخوری چغندر1 عدد آب مرغ 300 میلی لیتر نمک، فلفل (قرمز، سیاه)اگر مایل بودید اویشن .

#کلیپ_تصویری آموزش #ژامبون_خانگی #کالباس_خانگی ✍برای سالم تر پختن میتونید داخل لیوان درست کنید مثل این کلیپ 🔰 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/55593