eitaa logo
سفره بانـوان بهشتـی🇮🇷
5.8هزار دنبال‌کننده
21هزار عکس
5.4هزار ویدیو
217 فایل
حرف ناشناس👇 https://ngli.ir/341105862701 کانال‌ مختص‌ بانوان ✅️ ورود آقایان ممنوع⛔️ ارسال‌ فقط با لینک ✅ کپی دستورات آشپزی ممنوع⛔️ ⚠️ارتباط با ما 👈 @Shamimehr ممنون که برای پاسخ دادنم صبورین⚘ ❌️تبلیغات نداریم❌️ جمعه ها فقط پست های مناسبتی✅️
مشاهده در ایتا
دانلود
پودر كرم كارامل يك بسته شير دو ليوان بيسكويت پتي بور نصف بسته خامه صورتي يك بسته پودر نسكافه يك قاشق پودر شكلات يك قاشق ژلاتين يك قاشق پودر كرم كارامل و شير را روي حرارت بگذاريد و داغ داخل مخلوط كن بريزيد سپس بيسكويت خرد شده را اضافه كنيد و مخلوط كنيد سپس خامه و نسكافه و پودر شكلات را اضافه كنيد و ژلاتين اب شده را هم اضافه كنيد و دوباره مخلوط كنيدو داخل قالب بريزيد و چند ساعت داخل يخچال قرار دهيد. اگه راضی بودید صلواتی نثارامام زمان کنید @sofrebanovanbeheshti
#دسر_عربی👇 اول یک قاشق ژلاتین با نصف لیوان شیر سرد قاطی کردم وکمی پف کرد وبن ماری کردم. دو لیوان ونصفی شیر با ۴الی۵ قاشق کاکایو در حد مخلوط شدن روی حرارت میگذاریم فقط هم میزنیم در حد قاطی شدن وکاکایو گلوله نشود وحل شود درشیر. بعد در مخلوط کن میریزیم وژلاتین بهش اضافه میکنیم ویک قاشق خامه صبحانه زدم بیشتر هم میتونید بزنید وشکر به سلیقه وشیرینی خودتون که من شکر رو حذف کردم . بعد کمی مخلوط شد بیسکویت پتی پور ساده داشتم کم کم خورد کردم وقاطی وگذاشتم خوب مخلوط بشه. بعد یک عدد موز هم ریختم داخلش. میتونید گردو ومغزیجات هم بریزید داخلش. بعد خوب مخلوط شد قالب چرب کنید وبه مدت ۴تا ۵ ساعت در یخچال. روشم شکلات تخته ای رنده کردم وبا موز. اینم بگم میتونید همه مواد بجز بیسکویت وموز مخلوط کنید روی حرارت به غلظت فرنی برسد وبعد موز وبیسکویت خورد کنید وداخلش بریزید ودر قالب. این مدلشم هست که بیسکویت زیر دندان حس شود @sofrebanovanbeheshti
شیر دولیوان دسته دارفرانسوی(معادل ۵۰۰ میلی لیتر) پودر کرم کارامل ۱ بسته پودر کافی میکس ۱ بسته پودر ژلاتین ۱ ق غ بیسکویت پتی بور ساده یا کاکائویی یک بسته ۱۰۰ گرمی که میشه ۲۰ عدد(آسیاب شده) خامه قنادی ۲ ق غ ابتدا پودر ژلاتین روی شیرسرد میپاشیم ومیگذاریم حالت اسفنجی پیداکنه بعد یکی دودقیقه که حالت اسفنجی پیداکرد پودر کرم کارامل و پودر کافی میکس اضافه میکنیم ومیگذاریم روی بخارآب(روش بن ماری) و صبرمیکنیم که پودرژلاتین وبقیه مواد کاملاً حل بشن از روی بخارآب برمیداریم ومیذاریم کنار ومدام هم میزنیم تا از داغی بیفته، بعد خامه رو اضافه میکنیم وباز هم میزنیم همه موادبه بیسکویتهای پودر شده اضافه میکنیم و میریزیم تو مخلوط کن یا غذاساز تا مواد یکدست بشن درصورتی که خامه قنادی در دسترس نبود، میشه از خامه صبحانه همراه مقداری پودر قنداستفاده کرد. @sofrebanovanbeheshti
قاسمی: 🍃🌸🍃 #دسر_عربی😍👇 شیر ۲ لیوان پودر کرم کارامل آماده یک بسته پودر ژلاتین یک و نیم ق غذاخوری پود کاکائو یک ق چایخوری پر پودر نسکافه یک ق چایخوری خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شکر ۳ ق غذاخوری بیسکوییت پتی بور یک بسته ابتدا پودر ژلاتین رو داخل چند قاشق آب سرد میریزم و روی کتری در حال جوش میگذارم تا کاملا شفاف بشه. بعد داخل شیر جوش دو لیوان شیر و پودر کارامل و پودر کاکائو و پودر نسکافه و شکر و با هم مخلوط میکنیم کاملا که حل شد همینکه روی شعله ملایم در حال هم زدن هستیم پودر ژلاتین رو اضافه میکنیم و هم میزنیم . در همین حد هم خوردن کافیه ولی نجوشه بعد از روی گاز برمیداریم و داخل مخلوط کن میریزیم خامه و بیسکوییت پتی بور خرد شده رو هم اضافه میکنیم و داخل مخلوط کن کاملا میکس میکنیم تا مواد یکنواخت بشه سپس داخل قالب مورد نظر میریزیم و میگذاریم یخچال بمونه تا کاملا ببنده. شیرینی این دسر کمه من خودم سه قاشق شکر اضافه کردم که تو رسپی اصلی نبود شما اگه خواستید میتونید کم و زیادش کنید. در ضمن من از بیسکوییت پتی بور وانیلی استفاده کردم @sofrebanovanbeheshti
(۲) . #خوراک_گوشت_قلقلی #ماکارونی #دسر_کیوی #پیتزا_سیب_زمینی #حلیم #زرشک_پلو_با_مرغ #ویفر_سویق #کتلت_گوشت_کوبیده #محلبی #دمنوش_به_سیب_دارچین_زنجبیل_عناب #کلوچه #کاکا_کدو_حلوایی #کلم_پلو #خیارشور #لازانیا #قیمه_نجفی #کیک_وانیلی_بدون_فر #کیک_سیب_و_دارچین_و_پرتقال #کیک_پنبه_ای #سوپ_جو_و_شیر #آش_دندونی #مقیاس_های_آشپزی #پیمانه_های_اندازه_گیری_آشپزی #کوکو_تره #کتلت_لوبیا_چشم_بلبلی #گز_خانگی #کوفته_نخود #دمنوش_به_سیب_گل_محمدی #پلو_اسفناج_با_گوشت_چرخ_کرده #پیراشکی_با_خمیر_جادویی #خورش_کدو #نان_جزغاله_دنبه #بیسکویت_کرمدار_دورنگ #شیرینی_اسکار #شیرینی_نان_برنجی_های_کرمانشاه_با_روغن_حیوانی #کلوچه_فومن #فلافل #نان_خانگی_ساده #حلیم_با_گوشت_گوسفندی #کتلت_بلغور_گندم #مراحل_روغنگیری_از_سرشیر #مافین #کباب_تابه_ای #تاس_کباب #گل_کلم_سوخاری #حلوایِ_برشتوک #دستور_پان_اسپانيا #نان_با_خمیر_جادویی #قطاب #طرز_پیچیدن_قطاب #لوبیا_چشم_بلبلی_پلو #کوکوباسیب_زمینی_پخته #عدس_پلو_مجلسی 🆔 @sofrebanovanbeheshti
(۳) #کوکی_خوشمزه_کاکائویی_در_فر_و_مایکروفر #پنیر_خانگی #درست_کردن_پنیر_با_شیر_مانده #کوکوسبزی #برشتوک_شکلاتی #بلانچ_کردن_قارچ #کیک_مرغ_مجلسی #حلوای_شیر_رولی #کلوچه_گوشت_و_سیب_زمینی #حلوایِ_برشتوک #فالوده_آرامش #سالاد_زمستانی #آرد_هسته_خرما #قهوه_خرما #نان_گوشت_و_سبزیجات #روغن_دنبه_بدون_بو #کیک_ده_سانتی #کوکو_کدو #طرز_تهیه_وافل #نان_خرمایی #میکادو #سوسیس_کالباس_خانگی #سوسیس_مرغ_و_بوقلمون #کالباس #نکات_خامه_قنادی #اشکنه_یا_جوجه_پریده #سبزی_پلو_با_ماهی #دلمه_کلم_قالبی #سس_دلمه #سوهان_کنجدی_با_شکر_سرخ #بشته_زیک #کباب_تابه_ای #نان_قندی #توپکِ_خرما #نکات_بسیار_مهم_قنادی #اصطلاحات_در_قنادی 🆔 @sofrebanovanbeheshti
👇 پودرکرم کارامل آماده.....یک بسته خامه صبحانه.....یک پاکت پود کاکائو یک قاشق غذاخوری شیر....دوپیمانه بیسکوییت پتی بور شکلاتی یا ساده..یک بسته(۱۵عدد) پودر نسکافه... یک قاشق سوپخوری هات چاکلت...یک بسته پودر ژلاتین...یک قاشق غذاخوری ابتدا در ظرفی کرم کارامل را با شیر حل میکنیم وروی حرارت متوسط قرار میدیم تاکاملا ذرات پودر کارامل حل بشه. بعد پودر نسکافه و هات چاکلت را اضافه میکنیم وهم میزنیم. پودر ژلاتین که از قبل با یکی دو قاشق آب سرد مخلوط وروی بخار کتری بن ماری کردیم تا ذراتش حل بشن را اضافه میکنیم وهم میزنیم تا مواد کاملا باهم مخلوط بشن ومایع داغ بشه..از روی حرارت برمیداریم .. بیسکوییتها رااز قبل خورد میکنیم و کاملا آسیاب کرده و به مواد اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم.(میشه بیسکوییت را خرد کرد و داخل مایع ریخت و داغ داخل مخلوط کن ریخت تا کاملا حل بشه)ولی من آسیاب کردم عالیم شد.بعد کمی که از حرارت افتاد خامه را بهش اضافه میکنیم وبا قاشق آروم مخلوط میکنیم مواد آماده شده دسر را در قالب ریخته وبه مدت چند ساعت در یخچال قرار میدیم تا کاملا ببنده. من چون مهمون داشتم آخر شب درست کردم و صبح از قالب خارج کردم. بسیار دسرخوشمزه ونرم وساده ای هست.من قالب رو میشورم ومیگذارم ۲۰دقیقه فریزر وبعد کمی با فرچه چرب میکنم و دسر رو داخلش میریزم تا راحتتر جدا بشه.کمی باسشوار پشت قالب میگیرم تا خودشو ول کنه. ♡مامان صبا♡ @sofrebanovanbeheshti
5.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر عربی مواد لازم :👇 اندازه لیوان دسته دار فرانسه شیر چهار لیوان سر خالی بیسکویت پتی بور ساده یک بسته خامه صبحانه یک پاکت صورتی رنگ کافی میکس یک عدد یا دو قاشق پر نسکافه پودر کرم کارامل یک بسته پودر ژلاتین دو قاشق سوپ خوری آب یک چهارم پیمانه دستور تهیه :👇 ابتدا پودر ژلاتین رو آب بپاشید تا اسفنجی بشه وسپس بصورت بن ماری روان کنید شیر رو تو قابلمه بریزید وپودر کرم کارامل و پودر کافی میکس یا پودر نسکافه مخلوط وهم بزنید تا مخلوط بشه وبگذارید رو گاز با شعله کم تا به نقطه جوش برسه اما جوش نزنه سپس ژلاتین روان شده‌رو بهش اضافه کنید گاز، ‌رو خاموش کنید وبگذارید از داغی بیفته بیسکویت رو اضافه کرده وبریزید تو دستگاه مخلوط کن تا یکدست بشه خامه رو اضافه کنید وچند ثانیه دیگه‌بزنید ووسپس بریزید تو قالب مورد نظر وبگذارید یخچال تا یک شب بمونه‌سپس دسر رو از کناره های قالب جدا کرده وبرگردونید تو ظرف ونوش جان بفرمایید عزیزان اگه دوست داشتید شیرین تر باشه یک چهارم لیوان شکر بریزید من نزدم شیرینیش خوب بود وقتی که پودر کرم کارامل رو اضافه کنید.
😋 _شیر سرد دو لیوان🥛 _وانیل نوک قاشق چای‌خوری🥄 _شکر دو ق غذا‌خوری🥄 _بيسکوئيت ترجیحاً کاکائویی یه بسته🧇 _پودر کرم کارامل یک بسته🍮 _ژلاتین دو ق غذا‌خوری🥄 _خامه یک بسته🍚 طرز تهیه؛🥣👇👇 اول شیر و پودر کرم‌کارامل و شکر و وانیل رو تو قابلمه مخلوط میکنیم،🥣 بعدش رو حرارت میذاریم، هی هم‌ میزنیم، تا گوله_گوله نشه!👌 مقداری رو حرارت هم میزنیم تا قوام بیاد! بعد تو یه ظرف جداگونه، ژلاتین رو بصورت بن‌ماری حل میکنیم!👌 . . در مرحله‌ی بعد، مواد تو قابلمه، ژلاتین حل شده و همچنین بيسکوئيتای تکه‌تکه شده رو تو میکسر ریخته و میکس میکنیم!💪 در آخر خامه رو اضافه و اونم با بقیه میکس میکنیم!!👌 قالب رو چرب کرده🧈 و مواد‌مونو میریزیم توش، ۸ ساعت تو یخچال بمونه!🧊 بعد از ۸ ساعت دور تا دور دسر رو با چاقو از قالب جدا میکنیم👌 بعد دسر از قالب راحت جدا میشه و در ظرف مورد نظر سرو کنید😋😋 نکته: خامه رو آخرسر اضافه کنید تا نبُره!👌 مواظب باشید مواد داغ تو میکسر نریزید که میکسرتون آسیب ببینه!😮😉 نووش جااان😋😋 😉 @sofrebanovanbeheshti