#زرشک_پلو_با_مرغ👇
برنج ۴ پیمانه
مرغ ۴ تیکه
پیاز یک عدد
زرشک ۴ قاشق سیب زمینی
رب گوجه ۳ قاشق
فلفل دلمه ای یک تیکه کوچیک
هویج بک عدد
نمک و زردچوبه و فلفل
برنج رو کته یا آبکش کرده . مرغ رو با آب و نمک و زردچوبه میذاریم بجوشه و آبشو خالی میکنیم و تمیز مرغ رو شسته. مجدد مرغ با نمک و زردچوبه و فلفل دلمه و هویج میپزیم و کمی نیم پز شد رب رو هم اضافه میکنیم. میذاریم کامل بپزه در اینصورت برای سرما خوردگی هم ضرر نداره . زرشک رو هم در ظرفی باکمی روغن گرم شده و یک قاشق شکر تفت میدیم . در نهایت تزیین میکنیم با سیب زمینی سرخ کرده😋😋😋
@sofrebanovanbeheshti
#زرشک_پلو_با_مرغ👇
برنج دم کشیده۳پیمانه/
زعفران به مقدار لازم/
زرشک نصف پیمانه/
شکر۱تا۲قاشق غذاخوری/
گلاب۱قاشق غذاخوری/
روغن کمی/
مرغ۳تا۴تکه/
نمک،فلفل،زردچوبه،پودرسیر و۱عددچوب دارچین/
آبلیمو کمی/
رب گوجه۱تا۲قاشق غذاخوری/
پیاز ریز شده ۱عدد بزرگ/
پیاز چهار قاچ شده ۱عدد کوچک
ابتدا مرغ پیاز چهارقاچ شده نمک زردچوبه آب را ریخته روی حرارت گذاشته یه جوش بزند.
بعد آب ان را خالی کرده و مرغها را با کمی روغن سرخ کرده
بعد پیاز ریز شده را ریخته تفت داده تا سبک شودبعد رب را هم تفت داده به همراه ادویه ها وآبلیمو وزعفران .
کمی آب گذاشته بجوشد وآبش غلیظ شود وبعد با برنج دم‌کشیده که در قالب ریختیم وفشرده کردیم تزیین کرده با زرشک وزعفران😋😋
زرشک را بعد از شستن و آبکش کردن در کمی روغن به همراه شکروگلاب تفت داده ودرآخر زعفران ریخته وبرنجتون را باهاش تزیین کنید🌺🌺
@sofrebanovanbeheshti
#فهرست_دو (۲)
#علت_خرابی_کیکها
#حلوای_زنجفیلی
#ته_چین_مرغ
#فلافل_با_سس_ارده
#آش_بلغور_گندم
#کیک_انگلیسی
#کوفته_برنجی
#کتلت_سویق_عدس
#پیتزا_تخم_مرغی
#حلوای_لبو
#دلمه
#باقالی_پلو
#حلوای_زعفرونی_باآردبرنج
#آبگوشت_سیب_زمینی_لیمو
#آش_سرما_یا_آردیم_آش
#کیک_دورنگ_بدون_روغن
#دونات
#خمیر_طلا
#پودر_سیر
#خورشت_مرغ_با_به_و_آلو
#بورانی_سلیمک
#ته_دیگ_سمبوسه_ای_زرشک_پلو
#کیک_خرمایی
#حلوا_بیسکوییت_پتی_بور
#کیک_مرغ
#کیک_شیفون
#ژله_چند_رنگ
#پیتزا_فوری
#حلوای_زعفرونی_آردبرنج
#شیر_پلو
#آش_دوغ
#دسر_یخچالی
#پیراشکی_گوشت_و_مرغ_داخل_فر
#مراحل_تهیه_شورینی_گل_آفتابگردون
#پیتزا_آفتابگردون
#شورینی_گل_آفتابگردان
#کیک_فوق_العاده_هویج_و_گردو
#دسر_بوراتوس
#مرغ_نودالیتی
#کیک_خیس_شکلاتی
#پتله_پلو
#لیته_خرفه
#ترشی_خرفه
#ترشی_لیته_بامیه
#ترشی_پیاز
#خورش_قیمه_با_گوشت_بوقلمون
#اشکنه_تخم_خربزه
#دسر_کدو_حلوایی
#حلیم_با_بوقلمون_
#حلیم_بادمجان
#ترشی_لیمو
#شور_بامیه
#قطاب
#سمبوسه
#آش_بلغور
#سیرقلیه
#کالباس_خانگی
#کالباس__خانگی__قبل_از_پخت
#کوکوی_ماش
#نان_شیرمال
#دسر_هویج
#مراحل_تهیه_کیک_اسفنجی
#مرغ_اناری
#آیسینگ_برای_تزیین_کوکی
#بیسکویت_با_تزیین_رویال_آیسینگ
#سیب_زمینی_بامیه_ای
#ژله_در_پوست_میوه
#قلفی
#ژله_پاستیلی_نسکافه_ای
#دسر_عربی
#ژله_ویترینی
#مرغ_شکم_پر
#کاپ_کیک_کاکائویی
#ترشی_مخلوط_و_شور_و_بادمجان_شکم_پر
#سبزی_پلو_محلی_قالبی
#کیک_چای
#شنیسل_مرغ
#کیک_گلاب_زعفران_داخل_قابلمه
#پف_پفی
#آش_شلغم
#کشکول_پسته_ای
#کیک_سیب_و_دارچین
#کیک_جنگل_سیاه
#کیک_کشمشی
#کیک_ساده_در_توستر
#کراکت_سیب_زمینی
#آلبالو_پلو
#جوجه_عربی
#پاستیل_انار_و_بستنی
#گل_قند
#آش_بادمجان
#فرنی_بستنی
#ماست
#شیرینی_نان_برنجی_های_کرمانشاه
#ترشی_لبو.
#شیرینی_پاپاتیا
#کیک_ساده_داخل_قابلمه
#سوسیس_خانگی
#فسنجون
#اشترودل_گوشت_و_قارچ
#آش_دوغ_اردبيل
#کاچی_خرفه
#چیز_کیک_یخچالی_توت_فرنگی
#رول_حلوا_زعفرانی
#کیک_یخچالی
#سیب_زمینی_پلو_باگوشت
#حلوا_عربی
#حلوا_بوتیکی
#فرم_دادن_خامه
#دوپیازه_سه_رنگ
#ترشی_سیر_هفت_ساله_فوری
#کوفته
#نان_کماج
#نان_تافتون
#نان_خانگی
#کیک_قابلمه_ای
#دسر_شکلاتی
#کیک_خیس
#لهمجون
#کلوچه_سیب_زمینی
#پشمک_شکلاتی
#ته_دیگ_سیب_زمینی_رنده_شده
#خورش_مرغ
#آش_شلغم_و_پیاز
#گز_اردی
#کیک_نارنگی_خوشمزه
#پنکیک
#لونگی_مرغ
#دویماش
#آش_رشته_کدو
#مربای_هلو
#خورش_دال_عدس
#کیک_یزدی_عالی
#شامی_لپه
#_حلوا_سیاه_اردبیل
#کیک_قابلمه_ای
#کیک_یک_تخم_مرغی
#نان_شکم_پر
#رولت_تخم_مرغ
#نان
#خیار_شور_یک_روزه
#پیتزا_با_چونه_بربری
#پیتزا
#حلوای_مجلسی
#ترشی_انبه
#حلوای_زنجبیلی_با_نان_میکادو
#شکلات_یلدایی
#كوكو_سيب_زمينی_مجلسی
#آش_رشته_اردبیل
#کلوچه_خرما_گردو
#کشمش_پلو
#خورش_کرفس
#ژله_قالب_گل_لاله
#شربت_گل_ختمی
#میگو_پلو
#کیک_فنجانی
#باسلوق_خانگی
#دسر_کاسترد
#کیک_بدون_نیاز_به_فر
#کیک_اسفناج
#ژله_رنگین_کمان
#حلوای_زنجفیلی
#حلوا_زنجبیلی
#حلوا_شیر
#حلوا_شیر
#پاناکوتا_زعفرونی
#کیک_سبزیجات
#آش_محلی
#راحت_الحلقوم
#لوکوم_گل_محمدی
#سرگنجشکی
#دسر_موز_و_کدو_حلوایی
#باتر_میلک
#کیک_وانیلی
#به_شکری
#کدو_حلوایی_سرخ_شده
#تخمه_کدو
#پودر_لبو
#میرزا_قاسمی
#ترشی_ناز_خاتون
#کلیچه
#آش_جو
#کیک_فنجونی_سویق
#نان_شیرمال_وانیلی
#حُمُص
#نحوه_استفاده_از_دیزی
#چای_بهشت
#کوکو_لوبیا_سبز
#نان_گردویی
#کتلت_مرغ
#سالاد_الویه_بدون_سس_مایونز
#کباب_ترش
#باقلا_قاتوق
#کوکو_سبزی_با_نان_باگت
#عدس_پلو
#کره_تهیه_شده_از_ماست
#قند_تزئینی_با_شکر_قهوه_ای
#حلوای_هویج
#کشک_بادمجان
#خوراک_گوشت_قلقلی
#ماکارونی
#دسر_کیوی
#پیتزا_سیب_زمینی
#حلیم
#زرشک_پلو_با_مرغ
#ویفر_سویق
#کتلت_گوشت_کوبیده
#محلبی
#دمنوش_به_سیب_دارچین_زنجبیل_عناب
#کلوچه
#کاکا_کدو_حلوایی
#کلم_پلو
#خیارشور
#لازانیا
#قیمه_نجفی
#کیک_وانیلی_بدون_فر
#کیک_سیب_و_دارچین_و_پرتقال
#کیک_پنبه_ای
#سوپ_جو_و_شیر
#آش_دندونی
#مقیاس_های_آشپزی
#پیمانه_های_اندازه_گیری_آشپزی
#کوکو_تره
#کتلت_لوبیا_چشم_بلبلی
#گز_خانگی
#کوفته_نخود
#دمنوش_به_سیب_گل_محمدی
#پلو_اسفناج_با_گوشت_چرخ_کرده
#پیراشکی_با_خمیر_جادویی
#خورش_کدو
#نان_جزغاله_دنبه
#بیسکویت_کرمدار_دورنگ
#شیرینی_اسکار
#شیرینی_نان_برنجی_های_کرمانشاه_با_روغن_حیوانی
#کلوچه_فومن
#فلافل
#نان_خانگی_ساده
#حلیم_با_گوشت_گوسفندی
#کتلت_بلغور_گندم
#مراحل_روغنگیری_از_سرشیر
#مافین
#کباب_تابه_ای
#تاس_کباب
#گل_کلم_سوخاری
#حلوایِ_برشتوک
#دستور_پان_اسپانيا
#نان_با_خمیر_جادویی
#قطاب
#طرز_پیچیدن_قطاب
#لوبیا_چشم_بلبلی_پلو
#کوکوباسیب_زمینی_پخته
#عدس_پلو_مجلسی
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#فهرست_سه (۳)
#کیک_هویج_
#پیتزا_ماکارانی
#آش_بلغور_گندم
#کیک_کاکائویی
#نان_برنجی
#خورش_فسنجان
#تخمه_کدوحلوایی
#خورش_شیره_خرما_و_گردو_با_گوشت_قلقلی
#کباب_لقمه_خانگی
#برنجک_پفکی_یا_سرخ_شده_با_سه_شیره_و_عسل
#نان_قیفی
#حلوایِ_برشتوک
#شیرینی_نخودچی_یا_نخودی
#کیک_کشمش_و_گردو
#مافین_مرغ
#سرکه_انگور_خانگی
#نکاتی_درباره_تهیه_سرکه_انگور
#کوکو_سیب_زمینی_در_فر
#دسر_کاکائویی
#مربای_زردک_با_شکر_قهوه_ای
#شیرینی_نخودچی
#کره_قالبی_برای_دورچین_غذا
#قند_تزیینی_یا_پرتقال_شکری
#سالاد_کلم_و_شلغم
#رولت_خامه_ای
#ته_چین_عدس_پلو
#کیک_پلنگی
#کمپوت_زردآلو_و_شلیل
#کوفته_برنجی
#شیرینی_نعلی_یا_اشکی
#کلوچه_برنجی_یا_کبه
#توپک_خرمایی
#کوکو_سیب_زمینی
#کیک_آلمانی_بدون_روغن
#کیک_سویق
#شیرینی_مدادی
#سس_شکلاتی
#دوپیازه_شیرازی
#آش_برنجی
#پیاز_سوخاری
#قارچ_سوخاری
#گل_کلم_سوخاری_با_خمیر_بنیه
#رب_سیب
#توله
#دسر_عربی_کارامل_با_بیسکویت
#بیسکوییتهای_یلدایی_شکلاتی_انار
#دسر_فرنی_با_بیسکویت_پتی_پور
#گوشت_ترشی
#کیک_قاشقی_با_رویه_شکلاتی
#آش_جو
#کوکى_اسپايسى_با_رویه_کنجد
#حلوایِ_برشتوک
#دسر_پاناکوتا_سه_رنگ
#کاچی_قره_زره
#مارمالاد_پوست_پرتقال
#حلوا_با_مارمالاد_پوست_پرتقال
#کیک_پرتقالی_با_رویه_سس_پرتقالی
#پنکیک
#شربت_کدوحلوایی_شکری
#کیک_فنجانی_کاکائویی_بدون_فر
#مشکوفی
#خمیر_تزیینی_ژلارد
#خمیر_ژلارد
#حلوا_شکری
#کیک_نشاسته_و_خامه
#کیک_با_توستر
#سوسیس_خانگی
#شیرینی_کشمشی
#خاگینه_کالباس
#کیک_خرمالو_با_گردو
#قالب
#ماسوره
#لوازم_مورد_نیاز_قنادی
#کلوچه_کدو_حلوایی
#کیک_شیفون_با_سس_شکلاتی
#حلوای_کدو_با_شیره_انگور_و_روغن_زردگاوی
#خورشت_کرفس #تزئین_دورچین_با_فلفل_دلمه
#پاناکوتای_توت_فرنگی
#پاناکوتای_موز
#ژله_سوپرایز
#پلو_مکزیکی_یا_مخلوط
#خوراک_لوبیا_چیتی
#نون_خلفاکشتا
#پیراشکی_گوشت_و_اشترودل_بدون_فر
#کیک_اسفناج
#پنیر_خانگی
#دسر_عربی
#دسر_کرم_کارامل
#رولت_خامه_ای
#شیرینی_چنگالی
#کیک_وانیلی_چهار_تخم_مرغی
#خورش_گل_کلم
#ژله_تخم_شربتی_و_خاکشیر
#ژله_سه_رنگ_هندوانه
#کیک_پرتقالی
#مربای_سیب
#شله_برگ_چغندر
#کاکا
#پاستیل
#پودینگ_شکلات
#کرم_کارامل
#کتلت
#قاووت_گندم
#کماج
#سالاد_ماکارونی
#کوکو_شطرنجی_در_فر
#کیک_شیر_داخل_سولاردام
#نون_خامه_ای
#جوجه_رولی_حلزونی
#کماج_تابه_ای
#همبرگر
#برشتوک_یا_حلوا_خشک
#نان_بربری_خانگی
#آش_کدو
#پنکیک
#شیرعسلی
#کیک_اسفنجی_بدون_فر
#نون_خامه_ای
#سمبوسه
#حلیم
#کیک_ساده
#پلو_رنگی
#رنگ_کردن_برنج
#رولت_خامه_ای
#حلوای_هویج
#پیتزا
#خمیرپیتزا
#ساندویچ_مرغ
#جوجه_کباب_و_بال_کباب
#کباب_تابه_ای
#چیزکیک_ژله_ای
#سوهان_کنجدی
#دمنوش_دارچین_و_زنجبیل
#پاناکوتا_بیسکوییتی
#پاناکوتا_رنگی
#اسفناج_پلو
#کیک_با_مارمالاد_پوست_پرتقال
#مارمالاد_پوست_پرتقال
#چیز_کیک
#شیرینی_نارگیلی_به_روش_داغ_زدن
#باسلوق_با_شیره_انگور
#انواع_ژله_با_ژلاتین_حلال
#شکلات_قالبی_خانگی
#پاستیل_با_ژلاتین_حلال
#مربای_زردک
#ژله_پرتقال_لیمو
#نان_پلنگی
#نان_گل_با_خمیر_جادویی
#تزئین_دورچین_با_گوجه_فرنگی
#مرغ_پرتقالی
#کیک_قابلمه_ای_مناسب_خامه_کشی
#توگی
#آش_گوجه
#ماکارونی_با_قارچ_و_سوسیس
#سالاد_ماکارونی
#الویه_رنگارنگ
#زرشک_پلو_با_مرغ
#شورینی_با_چوب_شور
#کلوچه_گوشت_و_قارچ
#حلوای_شیر
#آش_رشته
#کیک_یزدی
#جوجه_کباب
#دسر_کیک_هویج_یخچالی
#واویشگای_مرغ
#بال_کباب
#انجیر_خشک
#مربای_زرشک
#پف_پفی
#مرغ_پیرکسی
#اسموتی_طالبی
#شیرینی_کشمشی
#شیرینی_لطیفه
#قورمه_سبزی
#حلوا_رولی
#کیک_پرتقالی
#کیک_هل_و_گلاب
#کیک_پرتقالی
#شیرینی_کشمشی
#قرمزه_نخودچی_یا_کوفته_ریزه_نخودچی
#فلافل
#ماکارونی_با_سس_سیر_و_کلم_برگ
#جوجه_کباب_تابه_ای_با_سیخ_چوبی
#خیارشور_خانگی
#دسر_بستنی
#شیرینی_نخودچی
#دلمه_بادمجون_فلفل_دلمه_ای
#تجربیات_بانوان_بهشتی
#کلم_پلو
#دلمه_برگ_مو
#کیک_فنجانی
#حلیم
#تبدیل_درجه_ماکروفر_یا_سولاردم_به_فر
#شیرینی_کشمشی_بازاری
#کیک_موز_و_گردو
#ویفر_لقمه_ای
#تزئین_دورچین_با_هویج
#کیک_موزوگردو_سه_رنگ
#کوکی_خوشمزه_کاکائویی_در_فر_و_مایکروفر
#پنیر_خانگی
#درست_کردن_پنیر_با_شیر_مانده
#کوکوسبزی
#برشتوک_شکلاتی
#بلانچ_کردن_قارچ
#کیک_مرغ_مجلسی
#حلوای_شیر_رولی
#کلوچه_گوشت_و_سیب_زمینی
#حلوایِ_برشتوک
#فالوده_آرامش
#سالاد_زمستانی
#آرد_هسته_خرما
#قهوه_خرما
#نان_گوشت_و_سبزیجات
#روغن_دنبه_بدون_بو
#کیک_ده_سانتی
#کوکو_کدو
#طرز_تهیه_وافل
#نان_خرمایی
#میکادو
#سوسیس_کالباس_خانگی
#سوسیس_مرغ_و_بوقلمون
#کالباس
#نکات_خامه_قنادی
#اشکنه_یا_جوجه_پریده
#سبزی_پلو_با_ماهی
#دلمه_کلم_قالبی
#سس_دلمه
#سوهان_کنجدی_با_شکر_سرخ
#بشته_زیک
#کباب_تابه_ای
#نان_قندی
#توپکِ_خرما
#نکات_بسیار_مهم_قنادی
#اصطلاحات_در_قنادی
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#تجربه👇
#زرشک_پلو_با_مرغ
طرز پخت مرغ خوش طعم ومجلسی عالی 🐓🐓🐓👇
۱.مرغ تازه استفاده کنید
۲.بعد از این که مرغ رو تکه کردید بشورید وبگذارید تا ابش خوب خشک بشه وبعد با چاقو خوب مرغ رو کاردی کنید
۳.بانمک دریا خوب همه جای مرغ رو نمک مال کنید وبگذارید توی ابکش ۲،۳ساعت بگذارید یخچال تا اب خود مرغ گرفته بشه
۴.بعد مرغ رو با پودر سیر، خود سیر خورد شده ،اب پیاز، و پیاز خلال، فلفل دلمه رنده شده ۲،۳تا ،چوب دارچین ،۱ق سس، پیازچه،ابلیمو تازه وخود لیمو که اب گرفتید رو خورد کنید بریزید توی مرغ ،فلفل سیاه،زعفرون اب کرده ،اگه در دسترس بود کرفس بگذارید توی یخچال هرچی بیشتر بمونه بهتره من خودم ۱شب قبل میگذارم مزه دار بشه با این مواد البته وقتی مهمان دارم
۵.بعد مرغها رو توی تابه ای که توش روغن کره وزعفرون اسیاب شده ریختم با حرارت متوسط سرخ میکنم بدون گزاشتن در تابه باید حتما حرارت متوسط باشه که نه بسوزه نه با حرارت کم اب بندازه
۶.بعد سسشو درست میکنم به این شکل که پباز فراوون خلالی میکنم سرخ میکنم اگر دوست داشتید تکهای فلفل دلمه وهویج هم میریزیم وسرخ میکنیم از ادویه های بالا از هر کدوم کمی میریزیم بعد رب ریخته وبعد اب میریزیم اب به اندازه ای میریزیم که سس شل نشه وقوام داشته باشه
۷.بعد ته قابلمه ۱ استکان یا اگر مرغهاتون زیاد بود یه لیوان اب میریزیم وبعد مرغها رو توی قابلمه میچینیم وبعد سس روش میریزیم وبا قاشق کمی زعفرون اب کرده میریزیم ویه حبه سیر رو دوتا میکنیم رو مرغها میگذاریم ویه چوب کوچیک دارچین میگذاریم روش وبعد
دوباره مرغها رو به همین روش میچینیم تا اخر بعد میگذاریم روی حرارت کم ۲ ساعت تا خوب پخته بشه
۸.من خودم پیاز کوچولو داشته باشم اونم پوست میکنم چنتا درسته میگذارم لا بلای مرغها همچنین یه سیب درسته هم میتونید وسط مرغها بگذارید تا خوش عطر تر بشه البته پوست نگرفته
شاید پر زحمت باشه اینجور مرغ درست کردن ولی در نهایت از نتیجه کارتون واقعا راضی خواهید بود 😉رماح
@sofrebanovanbeheshti
مادرجان .... همگی محب شماییم و تنها تنها امیدمان به وقت دلتنگی تکیه زدن به پرچم پر آرامشت است...مادر است دیگر ،هر کاری کنیم باز دست مادری اش مایه ارامش تمام جهان است....🖤
و مادرجانمان با هزاران حسرت میگویم ای کاش ،ای کاش ،ای کاش بودم تا کنیزت شوم.🏴🖤
#چالش
#غذای_نذری
#زرشک_پلو_با_مرغ نذری برای ۲۰ نفر
مواد لازم
ران مرغ ۲۰عدد
برنج ۳کیلو و نیم
روغن به مقدار لازم
زعفران یک مثقال (دیگه به کرمتون😉)
زرشک‌خشک نفری یک‌قاشق‌غذاخوری(۲۰قاشق)
روغن حیوانی ۲۰۰گرم برای روی برنج
رب گوجه یک قوطی
شمیم مهر
طرزتهیه👇👇👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/15339
با این دستور 👆چون فرصت تایپ نداشتم ولی برای نذری هم چون خیــلی زیاد نبود فقط مقدار آبش رو کمی بیشتر ریختم البته مرغ رو توی ماهیتابه بزرگ درست کنید خیلی خوب میشه که نه مرغ ها له میشه و نه آب زیادی میخواد
#زرشک_پلو_با_مرغ
#حلوا_زعفرانی
#چالش_نذری
نذری و روضه خونگی مادر سادات🖤
زشک پلو با مرغ
حلوا زعفرونی
خرما و گردو
چای روضه
🖤زرشک پلو با مرغ
اول مرغ هارو با زعفران سرخ کردیم و بعد پیاز های خلالی رو سرخ کردیم ادویه (نمک و فلفل و پاپریکا و زردچوبه و چوب دارچین) اضافه کردیم و فلفل دلمه و هویج خرد شده رو اضافه کردیم و گوجه های حلقه حلقه شده ورسیر خرد شده هم اضافه کردیم بعد رب رو داخل ظرف با اب مخلوط کردیم و اضافه کردیم و گذاشتیم بجوشه بعد مرغ هارو مرتب چیدیم سس هارو لایه به لایه اصافه کردیم وتا اخر چیدیم بعد 4 ساعت با شعله کم به خوبی پخته و مرغ اب انداخته بود☺️و در اخر زرشک رو با کمی شکر و روغن تفت دادیم و بعد زعفران اضافه کردیم و خلال پسته هارو هم با گلاب خیس کردیم
🖤حلوا زعفرونی
ارد رو تفت دادم بوی خامیش که گرفته شد روغن رو اضافه کردم و به مدت دوساعت با شعله کم هم زدم و به رنگ دلخواه که رسید شهد شربت رو اضافه کردم(شهد شربت:شکر و گلاب و زعفران و هل) بعد مرحله به مرحله اضافه میکنیم و در اخر با قیف تو ظرف زدیم و با کنجو و پودر گل محمدی و پودر نارگیل وغنچه تزیین میکنیم ☺️
🖤خرما وگردو
خرما هارو هسته هاس رو در اوردیم و گردو گذاشتیم، برای تزئین خرما رو دو نصف کردیم و خلال پسته چیدیم ☺️
🖤چای روضه
تو قوری چایی هل و دارچین و گل محمدی انداختم
از همگی دوستان قبول باشه
ان شاءالله که خانم نظری بهمون کرده باشن😢🤲
@sofrebanovanbeheshti
#زرشک_پلو_با_مرغ
مرغ را سرخ کردم بعد تو یه قابلمه پیاز فراوان سرخ کردم بهش نمک ادویه فلفل سیاه ،قرمز ،زدم بعد دوتا قوطی رب گوجه بهش اضافه کردم تفتش دادم که خوشرنگ بشه بعد آب بهش اضافه کردم جوش که اومد مرغ سرخ شده را بهش اضافه کردم یکساعتی که پخت بهش فلفل دلمه با هویج اضافه کردم البته این چون خیلی زیاد بود فلفل و هویج را یکساعت بعد اضافه کردم اگه کم باشه همون از اول میشه
بعد گذاشتم پخت به همین راحتی و خوشمزگی
جاتون خالی بسیار خوشمزه بود و
برای اولین بار بود برای این تعداد درست کردم 150پرس
برای زرشک پلو هم زرشک خیسوندم یه بیست دقیقه
بعد زعفران را ساییدم گذاشتم تو یه کاسه بهش یخ اضافه کردم گذاشتم رو قابلمه تا دم بده بعد زرشک را با روغن تفت دادم یکم شکر بهش اضافه کردم بعد که خوب تفتش داد ریختم تو یه ظرف برنج را ریختم روش بعد دم شده زعفران اضافه کردم بسیار خوشرنگ شد😍
@sofrebanovanbeheshti