zeinab.78: #چالش_نذری #حلوا_نخودچی_بوتیکی👇 1 پیمانه ارد نخودچی را به همراه 1پیمانه ارد گندم تفت دادم تا خامی ارد ها گرفته بشه . در ظرف دیگه ای دو پیمانه شکر و دونیم پیمانه آب و نصف پیمانه گلاب ریختم گذاشتم تا شکر حل بشه مقداری زعفران و پودر کاکائو اضافه کردم . بعد به ارد ها نصف پیمانه روغن اضافه کردم تا سرخ شد کم کم شربت رو به حلوا اضافه کردم تا کف ظرف جمع شد و بعد داخل قالب های سیلیکونی ریختم به مدت دوتا سه ساعت داخل یخچال گذاشتم 🌹 @sofrebanovanbeheshti

『ܝ̣ܝܝܝܩܢ ܙܠܠّܘ ܙܠܝ‌ܟܩܝܢ̇ ܙܠܝ‌ܟܝ̤ܩܢ』 اَللّهُمَّ صَلِّ عَلی فاطِمَه وَ اَبیها وَ بَعْلِها وَ بَنیها وَ سِرِّ الْمُسْتَوْدَعِ فیها بِعَدَدِ ما اَحَاطَ بِهِ عِلْمُکَ به رسم ادب، هر روزرا با سلام به تو آغاز میکنیم🖤 ســــــــــــلام دوستان عزیزم عزاداری هاتون قبول🤲🖤 صبح زمستونی بارونی🌧 تون پُر نـــــــــ✨ــــــور و فاطمی🖤❤️ خانم خوشگلا این هفته رو تنبلی نکنیم✋که فرصت ها مثل برق و باد میگذره 🌬⚡️ همیشه سفارش به #نذری_پزون داریم ولی این هفته #چالش_نذری داریم عکس نذری هاتون رو در گروه قرار بدید 🍜🍲🥗 و چی بهتر از اینکه #ثواب کارهامون رو خدمت خانم تقدیم کنیم ❤️😌🖤 #دی_ماه که از راه میرسه یاد حاج قاسم برامون بیشتر از پیش زنده میشه😭 بیاییم از #حاج_قاسم بخوایم دستمون رو باهمون دست عقیق به دستش بگیره 😭🤲 راستی قصد داریم این چند روز رو #مجلس_مجازی برای خانم🖤 برگزار کنیم ان شاء الله مورد قبول حضرت حق قرار بگیره🤲 مجلس ختم گرفتیم برایت مادر😭 روضه ات را حَسنت خواند حُسینت غش کرد😭🖤 بفرمایید مجلس مجازی روضه خانم فاطمه زهرا (س)🖤😭 #اللهم_ارْزقنا_شهادت #فدایی_ولایت @sofrebanovanbeheshti

این هفته تو گروه #چالش_نذری داریم 😌 راحتترین نذری هم حلواست✅😉 برای امشب، دست به کار شید یه یاعلی بگید 💪 چند تا کلیپ حلوا میفرستم. با طعم های مختلف😋 نذری باید با عشــــــ😍ــــــــــــــق پخته بشه و خوشمزه باشه ما رو هم از دعای خیرتون محروم نکنید.🖤

✅دوستان عزیز توجه کنید مهلت ارسال عکسهای #چالش_نذری فقط تا فردا 🤩 ارسال در گروه 👇👇 ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇 https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756

#چالش_نذری #توپک_خرمایی یک بسته خرما(یک و نیم کیلویی) رو چن دقیقه توی آب ولرم گذاشتم و پوست و هسته رو جدا کردم با پشت قاشق له کردم ، داخل ماهیتابه با یه قاشق کره حسابی تفت دادم تا یکدست شد، شعله رو خاموش کردم و بهش یک بسته بیسکویت پتی بور آسیاب شده، تعدادی گردو خرد شده، نوک قاشق پودر هل و پودر دارچین زدم و حسابی ورز دادم، داخل دستم توپک های حدودا ۳۵ گرمی درست کردم و داخل پودر نارگیل های رنگ شده و کنجد غلتوندم. حدود ۳۵_۴۰تا توپک داد. #پودر_نارگیل_رنگی: یه قطره رنگ ژله ای سبز و قرمز داخل کاسه های جدا گانه ریختم با دوسه قطره آب رقیقش کردم و پودر نارگیل ها رو داخلش ریختم و حسابی مخلوط کردم تا یکدست بشه، روی سینی پهن کردم تا خشک شد، برای رنگ زرد هم از زعفرون دم کرده غلیظ استفاده کردم.   @sofrebanovanbeheshti

#چالش_نذری مادرجان .... همگی محب شماییم 🖤💔و تنها تنها امیدمان به وقت دلتنگی تکیه زدن به پرچم پر آرامشت است🏴...مادر است دیگر ،هر کاری کنیم باز دست مادری اش مایه آرامش تمام جهان است....🖤 و به مادرجانمان با هزاران حسرت 😢میگوییم ای کاش ،ای کاش ،ای کاش بودیم تا کنیزتان شویم🖤😢🤲 کلیپی 🔼 از #نذری های بانوان کدبانوی گروه آشپزی بانوان بهشتی که با ارادت این نذری ها را درست کردن و در گروه ارسال کردن ان شاء الله که مورد قبول حضرت حق و خانم فاطمه زهرا سلام الله علیها قرار گیرد🤲   @sofrebanovanbeheshti

#چالش_نذری #شله_زرد ۴ کیلو برنج نیمه ایرانی خیس خورده با ۷ کیلو شکر پختیم تا برنج کاملا شکفته شد خلال بادمهای خیس خورده رو اضافه کردیم و در آخر هم پودر هل، زعفروان دم شده غلیظ فراوان و یک شیشه گلاب، شعله رو کم کردیم و در دیگ رو بستیم تا جا افتاد. تقریبا ۱۷۰ تا ظرف شله زرد شد، بعد سرد شدن با کمک شابلون و پودر دارچین ، خلال بادام و پودر نارگیل تزیین کردیم.   @sofrebanovanbeheshti

#زرشک_پلو_با_مرغ #حلوا_زعفرانی #چالش_نذری نذری و روضه خونگی مادر سادات🖤 زشک پلو با مرغ حلوا زعفرونی خرما و گردو چای روضه 🖤زرشک پلو با مرغ اول مرغ هارو با زعفران سرخ کردیم و بعد پیاز های خلالی رو سرخ کردیم ادویه (نمک و فلفل و پاپریکا و زردچوبه و چوب دارچین) اضافه کردیم و فلفل دلمه و هویج خرد شده رو اضافه کردیم و گوجه های حلقه حلقه شده ورسیر خرد شده هم اضافه کردیم بعد رب رو داخل ظرف با اب مخلوط کردیم و اضافه کردیم و گذاشتیم بجوشه بعد مرغ هارو مرتب چیدیم سس هارو لایه به لایه اصافه کردیم وتا اخر چیدیم بعد 4 ساعت با شعله کم به خوبی پخته و مرغ اب انداخته بود☺️و در اخر زرشک رو با کمی شکر و روغن تفت دادیم و بعد زعفران اضافه کردیم و خلال پسته هارو هم با گلاب خیس کردیم 🖤حلوا زعفرونی ارد رو تفت دادم بوی خامیش که گرفته شد روغن رو اضافه کردم و به مدت دوساعت با شعله کم هم زدم و به رنگ دلخواه که رسید شهد شربت رو اضافه کردم(شهد شربت:شکر و گلاب و زعفران و هل) بعد مرحله به مرحله اضافه میکنیم و در اخر با قیف تو ظرف زدیم و با کنجو و پودر گل محمدی و پودر نارگیل وغنچه تزیین میکنیم ☺️ 🖤خرما وگردو خرما هارو هسته هاس رو در اوردیم و گردو گذاشتیم، برای تزئین خرما رو دو نصف کردیم و خلال پسته چیدیم ☺️ 🖤چای روضه تو قوری چایی هل و دارچین و گل محمدی انداختم از همگی دوستان قبول باشه ان شاءالله که خانم نظری بهمون کرده باشن😢🤲   @sofrebanovanbeheshti

#شله_زرد #چالش_نذری شله زرد نذری من برای شهادت خانم فاطمه الزهرا س ( تمام مراحل کار با وضو باشید و دعاهای مخصوص پخت غذای نذری را سر دیگ مدام بخونید ، ایت الکرسی و سوره حمد۷ بار سوره وسوره قریش برای برکت و سوره قدر برای طعم غذا و ایه ۳۵ سوره نور برای خوشمزه شدن و ۱۴ بار صلوات و+یک بار هدیه به حضرت عباس و مادرشون و سوره چهار قل ، ۱۹ تا بسم الله الرحمن الرحیم ، ) البته من سوره یس و واقعه و دعای عهد و زیارت عاشورا را هم ختم داشتم و سر دیگ همه را خوندم ) که واقعا تو خوشمزه شدن نذری اثر زیادی داره برنج نیم دونه ۶ کیلو روز قبل خیس کردم شکر ۱۲کیلو ، زعفران ۳ مثقال ،خلال بادام درختی ۵۰۰گرم ، گلاب دو اتیشه نیم لیتر ، کره حیوانی محلی یک کیلو برنج را با ۶ برابر اب گذاشتم حدود ۳ ساعت روی گاز تاخوب باز شد و بعد کره و زعفران را ریختم وقتی برنج خوب رنگ گرفت شکر را ریختم و حدود ۴۵ دقیقه زمان دادم تا شکر خوب حل بشه و شله زرد جا بیافته و گاز را خاموش کردم وخلال بادام را سه ساعت قبل توی گلاب خیس کرده بودم که خلالها نرم شده بود و خوش عطر ، وقتی گاز را خاموش کردم گلاب و بادام را باهم ریختم توی شله زرد ، نذری خوشمزه با طعم و عطر عالی ما حاضر شد.   @sofrebanovanbeheshti

#حلوا_نثار #چالش_نذری آرد 👈 یک کیلو و250 گرم پودشکر 👈 650 گرم روغن جامد👈 یک کیلو 🌴طرزتهیه 🌴 آرد راخالی تفت داده داخل ظرفی ریخته پودرشکر وروغن ذوب شده را اضافه هم زده تاپودرشکر به خورد مواد برود داخل این نانها میریزیم روش دوم؛؛ یک سوم مواد را با نصف ق غ پودرکاکایو مخلوط کنید نان میکادو را کمی ازحلوا بریزید نان دومی رابگذارید ازمواد کاکایویی بریزید لایه سومی نان وحلوا ساده ۴ عدد نان میکادو میخواهد برای این مواد وقتی مدتی گذشت به شکل دلخواه برش دهید،، حلواهای آخرین روز شهادت حضرت فاطمه   @sofrebanovanbeheshti

#حلوا #چالش_نذری ۱۰پیمانه آرد تفت داده الک شده ۶پیمانه شکر ۸پیمانه آب یا شیر گلاب یک پیمانه ادویه حلوا حدودا ۸ق دارچین و آویشن و فلفل سیاه مقداری بعد از اینکه آرد را تفت دادیم و الک کردیم حدود یک لیتر روغن اضافه میکنیم با حرارت کم بعداز یه ربع تفت دادن بعد آب و شکر و ادویه ها را باهم مخلوط میکنیم و به آرد اضافه میکنیم با حرارت کم هم میزنیم تا حالت گهواره بشه.   @sofrebanovanbeheshti

#حلوا_زعفرانی #چالش_نذری ♦️مواد لازم ۲ لیوان آرد ۲۵۰گرم ۲لیوان آب ۲۵۰سی سی ۲لیوان شکر ۲۵۰گرم گلاب نصف لیوان ۷۰سی سی عرق هل ۱/۴لیوان زعفران۱/۴مثقال کره ۲۵۰گرم روغن سرخ کردنی نصف لیوان در ابتدا شهد حلوا رو آماده کردم آب و شکر رو روی حرارت گذاشتم بعد حل شدن شکر در آب وقت اضافه کردن گلاب و همچنین عرق هل هست بعد از اون زعفران دم شده رو اضافه میکنیم و تا شهدمون به جوش اومد زیر اون رو خاموش میکنیم آرد رو الک کردم و چهل دقیقه به آرومی اون رو تفت میدیم بعد از اون تغییر رنگ آرد قابل مشاهده هست یکبار دیگه آرد رو بعد از تفت دادن مجدد الک کردم حالا وقت اضافه کردن ترکیب کره و روغن هست که از قبل کاملا کره ذوب شده. ترکیب روغن و کره سبب میشه که حلوا در نهایت بافت نرم تر و درخشندگی بیشتری داشته باشه. ده دقیقه بعد از اضافه کردن کره و روغن وقت اضافه کردن شهد هست. توجه داشته باشید یکباره شهد رو اضافه نکنید و در چند مرحله اضافه کنید و مرتب و مدام هم بزنید وقتی به بافت منسجم رسیدید حرارت رو خاموش کنید و حلوا رو داخل ماهیتابه به حالت گهواره ای خوب تکون بدید نوش جانتون❤️   @sofrebanovanbeheshti