#حلوا_عربی
4 لیوان آب و 3 و نیم لیوان شکر رو روی حرارت گذاشتم و همینکه شکر حل شد و قبل از به جوش اومدن خاموشش کردم. بعد یک لیوان گلاب و زعفرون دم کرده و هل رو اضافه کردم و اجازه دادم شربت سرد بشه.
بعد دو لیوان آرد و دو لیوان شیرخشک قنادی و یک لیوان نشاسته ذرت رو تو قابلمه الک کردم. دو لیوان روغن مایع و جامد و کره رو اضافه و هم زدم. رو حرارت ملایم قرار دادم تا خوب کاراملی بشه.( چون شیرخشک زود میسوزه باید حواستون به حرارت باشه و یکسره هم بزنید تا نسوزه). (من آرد رو از قبل کمی تفت داده بودم و رنگش نخودی شده بود). اگر دیدید که مواد سفته و روغنش کمه میتونید روغن اضافه کنید.
بعد که مواد به رنگ دلخواه رسید شعله رو خاموش کردم تا از حرارت بیافته بعد آروم آروم شربت رو اضافه و هم زدم تا یکدست بشه. حالا حلوا رو روی حرارت ملایم گذاشتم و مرتب هم زدم تا غلیظ و کشدار بشه. کمی که از حرارت افتاد میتونید تزیین کنید
@sofrebanovanbeheshti
چالش سی و دوم
#چالش_غذای_ملل
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
سلام دوستان عزیزم خداقوت ایام به کام🌷
توی این یکسال که چالش برگزار میکنیم خداروشکر همه نوع چالش داشتیم
از غذای محلی تا نان و کیک و شیرینی و....😁😁😍
گفتم خوبه با غذاهای ملّت های مختلف هم آشنا بشیم و غذاهایی که با موقعیت کشور ما سازگاری دارند رو درست کنیم👩🍳
پس یاعلی💪 بگید و عزمتون رو جزم کنید و شروع کنید🏃♀
در این دو هفته هر غذایی از هر کشوری بلد هستید 🍡بپزید و عکسش رو برای ما در گروه قرار بدید 😋💝
به این چالش مثل یه #تکلیف نگاه کنید سعی کنید افرادی که زیاد تو گروه شرکت نمیکنن🚶♀ و فقط بیننده هستند👀 در این چالش شرکت کنند🏃♀ چون اینجوری مجبور میشن یه حرکتی انجام بدن😉
همینطور اونایی که اعتماد به نفس پایینی دارند
هم حتما باید عکس بفرستند که اعتماد به نفس خودشون رو بالا ببرند 🙋
😉🤔
#چالش_غذای_ملل
حالا یه کمی همت ، اراده ، عشق و علاقه چاشنی کنید 😍😍و شروع کنید😉😉😉👩🍳
خب بسم الله 😉
راستی توی کانال چندین نوع غذا از کشورهای مختلف داریم که با سرچ عبارت #غذای_ملل به راحتی می تونید دسترسی پیدا کنید🌷
#خورش_داوود_پاشا
#پاکوره
#مُحَلَّبی
#لهمجون_یا_لاهماجون_یاپیتزای_ترکی
#حُمُص
#کلیچه
#دسر_عربی_کارامل_با_بیسکویت
#بامیه_هندی
#حلوا_عربی
#حلوای_فالوذج
#کباب_لبنانی
#نان_پیتزا_ترکی
#کبه
#تیرامیسو
#کوکو_عدس_و_کلم_بروکلی
#راتاتویی
#مجبوس
از📌 امروز شنبه ۳۱ خرداد ۱۳۹۹ 📆 تا پنجشنبه ۱۲ تیر ۱۳۹۹🔖
لینک ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇
با رویکرد طبخ اسلامی
https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756
ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون
❤️❤️❤️
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#حلوا_عربی👇
آرد ۱ پیمانه
شیرخشک ۱/۵ پیمانه
نشاسته نصف پیمانه
شکر ۲ پیمانه
آب ۱ پیمانه
هل و زعفران
روغن مایع و کره به میزان لازم
اول ارد و شیرخشک و نشاسته را الک میکنید بعد روغن رو میریزیم میتونید کره هم بریزید که داغ نباشه چون گلوله میشه.
بعد که رنگش که یه کم تیره شد کنار میگذاریم که از داغی بیفته بعد شیره سرد رو اضافه میکنیم.هم میزنیم و روی حرارت میگذاریم یه جوش که زد برمیداریم.
پ.ن:درمورد شیرخشک قنادی👇
موقع خرید باید بگید که شیر خشک برای حلوا میخواید چون دو نوع شیر خشک هست یکی برای سوسیس و کالباس یکی هم برای دسر
@sofrebanovanbeheshti
چالش چهلم 🏴 #چالش_حلوای_نذری
🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴
سلام دوستان ضمن عرض تسلیت به مناسبت ایام اربعین شهادت حضرت اباعبدالله الحسین علیه السلام و همینطور ایام شهادت پیامبر مکرم اسلام حضرت محمد مصطفی صلی الله علیه و آله و سلم و شهادت امام حسن مجتبی علیه السلام و امام رضا علیه السلام
#چالش_حلوای_نذری برگزار میکنیم🖤🖤
لطفا بین خوشمزه های خودتون که همیشه درست میکنید سعی کنید به چالش این دفعه هم جدی بپردازید و ثواب این نذری ها رو هدیه کنیم به شهدای این ایام 🏴
به این چالش مثل یه #تکلیف نگاه کنید سعی کنید افرادی که زیاد تو گروه شرکت نمیکنن🚶♀ و فقط بیننده هستند👀 در این چالش شرکت کنند🏃♀ چون اینجوری مجبور میشن یه حرکتی انجام بدن
همینطور اونایی که اعتماد به نفس پایینی دارند هم حتما باید عکس بفرستند که اعتماد به نفس خودشون رو بالا ببرند
#چالش_حلوای_نذری
انواع حلوا ،حلوا های محلی و هر نوع حلوایی که بلد هستید در این مدت درست کنید و با یه تزیین زیبا 👌که البته به نیت #نذری و در کنار بقیه خوشمزه ها در گروه قرار بدید حالا اگر برای کسی هم نبردید اشکالی نداره به نیت نذری برای اهل خانه درست کنید خانواده ی ما عاشق امام حسین علیه السلام هستن و ما خادم عزاداران حسینی هستیم 🏴
راستی تو کانال انواع #حلوا داریم میتونید از کانال کمک بگیرید🍲
خب بسم الله
از📌 امروز شنبه ۱۲ مهر ۱۳۹۹📆 تا پنجشنبه ۲۴ مهر ۱۳۹۹ 🔖
لینک ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇
با رویکرد طبخ اسلامی
https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756
برای آشنایی بیشتر با انواع حلوا در کانال روی هشتگ ها بزنید تا حلواهای مورد نظر تون رو ببینید 👇👇👇
#حلوایِ_برشتوک
#حلوای_هویج
#حلوای_خرما
#حلوای_سویق_کودک
#حلوای_سویق
#حلوا_شیره_انگور
#حلوا_با_مارمالاد_پوست_پرتقال
#حلوا_شیر
#حلوای_مجلسی
#حلوا_کدو_حلوایی
#حلوا_سه_آرد_مجلسی
#حلوا_عربی
#حلوا_بوتیکی
#حلوا_کنجدی
#حلوا_رولی
#حلوا_زنجبیلی
#حلوا_سیاه_اردبیل
#حلوا
#حلوای_خوشمزه_مقوی_شیره_خرما
#حلوای_زعفرونی_باآردبرنج
#حلوای_لبو
#حلوا_بیسکوییت_پتی_بور
#رول_حلوا_زعفرانی
#حلوای_زنجبیلی_با_نان_میکادو
#حلوا_زنجبیلی
و......
ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون
🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴
@sofrebanovanbeheshti
#حلوا_عربی
ارد سفید یک لیوان
شیر خشک یک لیوان
نشاسته گل یا ذرت( فرقی نداره از کدوم استفاده کنید)یک لیوان
روغن مایع و جامد روی هم یک لیوان
شکر۱/۵لیوان
هل یک قاشق مربا خوری
گلاب و آب روی هم یک لیوان
زعفران هم به میزان لازم(بیشتر باشه خوشمزه ترمیشه)
اول شکر روبا آب میگذاریم روی گازتا شکر حل بشه( خودم اندازه ای آب میریزم که قبل هم زدن، نصف بند انگشت روی شکر آب باشه)نیاز نیست بجوشه همین که شکر حل شد گلاب و زعفرون وهل رو اضافه میکنیم و خاموش میکنیم.
آرد هاو روغن رو توی قابلمه نچسبی میریزیم و با هم زدن مدام(اونقدی که قشنگ کتف مربوطه رو درحال کنده شدن حس کنید😉)تفت میدیم.
دست از هم زدن برندارید چون ممکنه شیر خشک بسوزه.
هر اندازه دوست دارید حلواتون قهوه ای بشه ۳درجه قبلتر دیگه هم زدن کافیه.
حالا شربت رو آروم آروم ودر چند مرحله اضافه میکنیم.
خیلی مراقب باشید چون آتشفشان حلوا به کارمیفته خودتونو نسوزونید.
اگه همه ی مراحل رو درست انجام داده باشید و بسم الله هم گفته باشید اینجا با چند تا هم زدن حلوا آماده س
اما اگه یه کوچولو حواستون پرت شده اشکالی نداره شیطونو لعنت کنید و به هم زدن ادامه بدید فقط گول درد کتفتونو نخورید و قابلمه رو رها نکنید که حلوا گوله گوله خواهد شد😊.
حالا حلوای شما آماده س
نکته:
۱. این حلوا جزو حلواهای شل هست
قرار نیست خیلی سفت بشه ها اکثرا با نون بستنی سرو میشه پس خیلی همنزنید تا از طعم یک حلوای روون وکشدار و لذیذ خودتونو محروم نکنید.
@sofrebanovanbeheshti
11.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ_تصویری
#حلوا_عربی😍😋
يك پيمانه ارد گندم
يك پيمانه نشاسته ذرت
يك پيمانه شير خشك ( شور نباشه)
٢ پيمانه آب و گلاب و زعفران ( همه مايعات كه در نهايت ميشه شهد)
٣ پيمانه شكر
٥ عدد هل
١٠٠ گرم كره / ٢ ق روغن نيمه جامد ( قابل حذف ) / ٦ ق روغن مايع
( پيمانه من ليوان سرخالي بود)
23.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ_تصویری
#حلوا_بادام_زمینی
بافتش شبیه به #حلوا_عربی و طعمش خیلی خاص و خوشمزه س😋
تنها چاشنی این حلوا یه مقدار خیلی کمی وانیل هست و هیچ گلاب و زعفران و طعم دهنده دیگه لازم نداره🧡
خیلی راحت و خوشمزه و مقوی هست طوری که دو قاشق ازش بخورید 5،6 ساعت هیچی نمیخورید و...
☑️برای ورزشکارها و رژیمیها خیلی مناسب و دلچسب هست😇
موادلازم:
آرد. یک لیوان
روغن. نصف کمتر لیوان
کره بادام زمینی. سه ق غذاخوری
شکر. یک لیوان سرخالی
آب. دوسوم لیوان
وانیل. یک چهارم ق چایخوری
روش تهیه که داخل کلیپ واضح هست،
شهد این حلوا نیاز به جوشیدن نداره فقط آب جوش و شکر رو حل کنید و وانیل رو اضافه کنید بگذارید کنار ولرم بشه، آرد و روغن رو کمی تفت بدید، کره بادام زمینی رو اضافه کنید و کمی دیگه تفت بدین تا تغییر رنگ بده، بعد از حرارت بردارید و شهد رو اضافه کنید و هم بزنید تا روان بشه، بعد دوباره روی حرارت بگذارید و تا زمانی که حلوا از دیواره ها جدا بشه روی حرارت متوسط هم بزنید، این حلوا جمع نمیشه و حالتش مثل حلواعربی هست💚
بسیار خوشمزه و مقوی 😋
نوش جانتون😇
#حلوا_عربی
#غذای_ملل
ارد سفید یک لیوان
شیر خشک یک لیوان
نشاسته گل یا ذرت( فرقی نداره از کدوم استفاده کنید)یک لیوان
روغن مایع و جامد روی هم یک لیوان
شکر۲لیوان( اگه خیلی شیرین دوست ندارید۱و نیم لیوان من چون میخواستم داخل نون سرو کنم شیرین درست کردم)
هل یک قاشق مربا خوری
گلاب و آب روی هم یک لیوان
زعفران هم به میزان لازم(بیشتر باشه خوشمزه ترمیشه)
اول شکر روبا آب میگذاریم روی گازتا شکر حل بشه( خودم اندازه ای آب میریزم که قبل هم زدن، نصف بند انگشت روی شکر آب باشه)نیاز نیست بجوشه همین که شکر حل شد گلاب و زعفرون وهل رو اضافه میکنیم و خاموش میکنیم.
آرد هاو روغن رو توی قابلمه نچسبی میریزیم و با هم زدن مدام(اونقدی که قشنگ کتف مربوطه رو درحال کنده شدن حس کنید😉)تفت میدیم.
دست از هم زدن برندارید چون ممکنه شیر خشک بسوزه.
هر اندازه دوست دارید حلواتون قهوه ای بشه ۳درجه قبلتر دیگه هم زدن کافیه.
حالا شربت رو آروم آروم ودر چند مرحله اضافه میکنیم.
خیلی مراقب باشید چون آتشفشان حلوا به کارمیفته خودتونو نسوزونید.
اگه همه ی مراحل رو درست انجام داده باشید و بسم الله هم گفته باشید اینجا با چند تا هم زدن حلوا آماده س
اما اگه یه کوچولو حواستون پرت شده اشکالی نداره شیطونو لعنت کنید و به هم زدن ادامه بدید فقط گول درد کتفتونو نخورید و قابلمه رو رها نکنید که حلوا گوله گوله خواهد شد😊.
حالا حلوای شما آماده س و میتونید سرو کنید و نوش جان.
نکته:
۱. این حلوا جزو حلواهای شل هست
قرار نیست خیلی سفت بشه ها اکثرا با نون بستنی سرو میشه پس خیلی همنزنید تا از طعم یک حلوای روون وکشدار و لذیذ خودتونو محروم نکنید.
۲. اگه آرد رو قبل استفاده الک کنید از گلوله گلوله شدن حلوا جلوگیری میکنه. چون از اتاق فرمان اشاره میکنن گاهی حلوا بشدت گلوله گلوله میشه😅
اگر هم یادتون رفت و آرد رو الک نکردید بازم اشکال نداره از یک آسیاب برقی دسته دار استفاده کنید و حسابی میکسش کنید.
نووش جان
@sofrebanovanbeheshti
#حلوا_عربی
ارد سفید یک لیوان
شیر خشک یک لیوان
نشاسته گل یا ذرت( فرقی نداره از کدوم استفاده کنید)یک لیوان
روغن مایع و جامد روی هم یک لیوان
شکر۲لیوان( اگه خیلی شیرین دوست ندارید۱و نیم لیوان من چون میخواستم داخل نون سرو کنم شیرین درست کردم)
هل یک قاشق مربا خوری
گلاب و آب روی هم یک لیوان
زعفران هم به میزان لازم(بیشتر باشه خوشمزه ترمیشه)
اول شکر روبا آب میگذاریم روی گازتا شکر حل بشه( خودم اندازه ای آب میریزم که قبل هم زدن، نصف بند انگشت روی شکر آب باشه)نیاز نیست بجوشه همین که شکر حل شد گلاب و زعفرون وهل رو اضافه میکنیم و خاموش میکنیم.
آرد هاو روغن رو توی قابلمه نچسبی میریزیم و با هم زدن مدام(اونقدی که قشنگ کتف مربوطه رو درحال کنده شدن حس کنید😉)تفت میدیم.
دست از هم زدن برندارید چون ممکنه شیر خشک بسوزه.
هر اندازه دوست دارید حلواتون قهوه ای بشه ۳درجه قبلتر دیگه هم زدن کافیه.
حالا شربت رو آروم آروم ودر چند مرحله اضافه میکنیم.
خیلی مراقب باشید چون آتشفشان حلوا به کارمیفته خودتونو نسوزونید.
اگه همه ی مراحل رو درست انجام داده باشید و بسم الله هم گفته باشید اینجا با چند تا هم زدن حلوا آماده س
اما اگه یه کوچولو حواستون پرت شده اشکالی نداره شیطونو لعنت کنید و به هم زدن ادامه بدید فقط گول درد کتفتونو نخورید و قابلمه رو رها نکنید که حلوا گوله گوله خواهد شد😊.
حالا حلوای شما آماده س
نکته:
۱. این حلوا جزو حلواهای شل هست
قرار نیست خیلی سفت بشه ها اکثرا با نون بستنی سرو میشه پس خیلی همنزنید تا از طعم یک حلوای روون وکشدار و لذیذ خودتونو محروم نکنید.
@sofrebanovanbeheshti
قصد پخت #نذری داری؟ تنبلی ات میاد 🚶♀
معلومه خب شیطون 👿دوست نداره تو نذری پزون راه بندازی😩
کاری نداره یاعلی بگو 💪و بلند شو 🤗
ببین کدوم یکی از این آش ها🍵 رو میتونی درست کنی🤩
برای پخت نذری سعی کن بهترین باشی
با هرچی در اختیار داری ولی #بهترینِخودتباش✌️
لیست انواع آش و حلیم رو برای سهولت شما در این پست قرار گرفته فقط کافیه روی اسم انتخابی بزنید دستورش رو سرچ کنید براتون میاره🔰🔰
#آش_مصطفی
#آش_کلم_قمری
#آش_گوجه
#آش_ترخینه_دوغ
#آش_عباسعلی
#آش_گوشت
#آش_اماج_همدانی
#آش_سرما_یا_آردیم_آش
#آش_بلغور
#آش_شلغم
#آش_شلغم_و_پیاز
#آش_دوغ_اردبيل
#آش_رشته_کدو
#آش_رشته_اردبیل
#آش_برنجی
#آش_جو
#آش_محلی
#آش_رشته
#آش_ساک
#آش_عباسعلی_کرمانشاهی
#ترخینه
#آش_رشته_نذری
#آش_کشک_و_چغندر_آذربایجان
#آش_کشک
#آش_جوشواره_محلی
#آش_کلم
#آش_ماستابه
#آش_شله_قلم_کار
#آش_رشته_مجلسی
#آش_دندونی
#آش_ترخینه
و......
حلیم 🥣هم از جمله نذری های دیگه در این ایام هست😍 که دستور های متفاوت رو براتون قرار میدم 🔰
🖤حلیم خانم سعیدی (مامان صبا)
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/27309
🖤حلیم
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/24027
🖤حلیم
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/6833
🖤حلیم خانم رماح
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/30320
لیست انواع #حلوا هم برای سهولت شما در کانال قرار گرفته تا روی هشتگ ها بزنید تا حلواهای مورد نظر تون رو ببینید 🔰🔰
#حلوا
#حلوایِ_برشتوک
#حلوای_هویج
#حلوای_خرما
#حلوای_سویق_کودک
#حلوای_سویق
#حلوا_شیره_انگور
#حلوا_با_مارمالاد_پوست_پرتقال
#حلوا_شیر
#حلوای_مجلسی
#حلوا_کدو_حلوایی
#حلوا_سه_آرد_مجلسی
#حلوا_عربی
#حلوا_بوتیکی
#حلوا_کنجدی
#حلوا_رولی
#حلوا_زنجبیلی
#حلوا_سیاه_اردبیل
#حلوا
#حلوای_خوشمزه_مقوی_شیره_خرما
#حلوا_زعفرانی_آرد_برنج
#حلوای_لبو
#حلوا_بیسکوییت_پتی_بور
#رول_حلوا_زعفرانی
#حلوای_زنجبیلی_با_نان_میکادو
#حلوا_زنجبیلی
#حلوا_شیره_انگور
#حلوا_گل_محمدی
#حلوای_شیره_خرما
#حلوا_شکلاتی
#حلوا_آرد_برنج
#حلوا_کاکائویی
#حلوا_دورنگ
و......
🖤پخت حلوا نذری مامان علی و فاطمه
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/30656
🖤پخت حلوا شیر نذری مامان صبا ؛کیک حلوا
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/24109
🖤دستور پخت حلوای سه آرد خانم وحدانی ( رماح)
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/28773
✍التماس دعا در این شبها و روزها
پای دیگ نذری مارو از دعاے خیرتون محروم نفرمایید😭🤲
@sofrebanovanbeheshti