#مجبوس👇 #غذای_ملل ( غذای عربی) اول به اندازه نیاز مرغ رو تو قابلمه میگذاریم وتوی پیاز تفت میدیم بعدبهش فلفل سیاه و هل و چوب دارچین میخک اضافه میکنیم روش آب میریزیم و گوجه رنده شده (من توش هویج خورد شده و لوبیا سبزم ریختم) یکمی رب و نمک و فلفل و ادویه جات آب روی مرغ رو بیشتر بریزین چون بعد از پختن مرغ توی آب مرغ میخوایم برنجو بپزیم مرغمون که پخت هم میتونید ریش ریش کنید ولی من تیکش نکردم و توی ماهیتابه سرخش کردم که برشته و خشک شه تخم گشنیز و رازیانه و میخک و تو آسیاب باهم مخلوط و پودر میکنیم و میریزیم تو آب مرغ و چوبای دارچین و هل رو از توی آب مرغ در میاریم و برنجو میریزیم توی آب مرغ و توی آب مرغ میپزیم و دم میکنیم بعضیا مرغ رو خرد میکنن میریزن توش ولی من جدا سرخ کردم با سیب زمینی خلالی اینجوریم خوشمزس حتما درست کنید یه پلویه خوشمزززه و پر ادویست 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#غذای_محلی #مجبوس با گوشت خروس غذای بوشهری با مرغ یا گوشت یا ماهی درست میشه انواع ادویه هم داره و تند و تیز هست گوشت خروس رو با پیاز و سیر رب ( می‌تونه گوجه میکس شده هم باشه چون رب من خونگی هست همونو زدم) تفت دادم و بهش رازیانه چوب دارچین تخم گشنیز فلفل سیاه و قرمز زردچوبه ادویه کاری دونه هل اضافه کردم اینا رو میشه آسیاب کرد ولی اینجوری خوشمزه تر و متفاوته گذاشتم گوشت خروس که پخت برنج و زعفران کم شوید رو اضافه کردم و دم دادم. و کشمش هم برای تزیینش تفت دادم این غذا خیلی معطر هست و ما هم تندش دوست داریم حتی پسرم😉 چوب دارچین و ... همشون قابل خوردن هستن با غذا @sofrebanovanbeheshti

#مجبوس (غذای عربی)👇 #غذای_ملل ابتدا پیاز رو نگینی خرد کرده و تفت دادم تا کمی سبک بشه بعد مرغ هارو بهش اضافه کردم بعد ادویه نمک فلفل زرد چوبه پودر هل و چوب دارچین وبرگ انگور اضافه کردم ودرشو گذاشتم بپزه. بعد از اینکه مرغتون پخت برنج رو تواب مرغ کته کنید وبرای دور چین غذا هم از قبل لپه هایی که پخته شده رو با پیاز و کشمش تفت داده و بهشون ادویه بزنید بعد پخت برنج..برنج تودیس مرغ ها روی برنج مواد دورچین هم دور برنج ... ی نکته بعد پخت مرغ به مرغ ها زعفران بزنید تو فر یا گاز خیلی کم برشته بشن ...برای اینکه غذاتون خشک نباشه میتونید اب مرغ جدا درست کنید و رب بزنید وکنار غذاتون میل کنید.. اگه مرغ هاتونم از قبل بتونید طعم دار کنید خوشمزه تر میشه....😋😋😋 @sofrebanovanbeheshti

چالش سی و دوم #چالش_غذای_ملل 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃 سلام دوستان عزیزم خداقوت ایام به کام🌷 توی این یکسال که چالش برگزار میکنیم خداروشکر همه نوع چالش داشتیم از غذای محلی تا نان و کیک و شیرینی و....😁😁😍 گفتم خوبه با غذاهای ملّت های مختلف هم آشنا بشیم و غذاهایی که با موقعیت کشور ما سازگاری دارند رو درست کنیم👩‍🍳 پس یاعلی💪 بگید و عزمتون رو جزم کنید و شروع کنید🏃‍♀ در این دو هفته هر غذایی از هر کشوری بلد هستید 🍡بپزید و عکسش رو برای ما در گروه قرار بدید 😋💝 به این چالش مثل یه #تکلیف نگاه کنید سعی کنید افرادی که زیاد تو گروه شرکت نمیکنن🚶‍♀ و فقط بیننده هستند👀 در این چالش شرکت کنند🏃‍♀ چون اینجوری مجبور میشن یه حرکتی انجام بدن😉 همینطور اونایی که اعتماد به نفس پایینی دارند ‍ هم حتما باید عکس بفرستند که اعتماد به نفس خودشون رو بالا ببرند 🙋 😉🤔 #چالش_غذای_ملل حالا یه کمی همت ، اراده ، عشق و علاقه چاشنی کنید 😍😍و شروع کنید😉😉😉👩‍🍳 خب بسم الله 😉 راستی توی کانال چندین نوع غذا از کشورهای مختلف داریم که با سرچ عبارت #غذای_ملل به راحتی می تونید دسترسی پیدا کنید🌷 #خورش_داوود_پاشا #پاکوره #مُحَلَّبی #لهمجون_یا_لاهماجون_یاپیتزای_ترکی #حُمُص #کلیچه #دسر_عربی_کارامل_با_بیسکویت #بامیه_هندی #حلوا_عربی #حلوای_فالوذج #کباب_لبنانی #نان_پیتزا_ترکی #کبه #تیرامیسو #کوکو_عدس_و_کلم_بروکلی #راتاتویی #مجبوس از📌 امروز شنبه ۳۱ خرداد ۱۳۹۹ 📆 تا پنجشنبه ۱۲ تیر ۱۳۹۹🔖 لینک ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇 با رویکرد طبخ اسلامی https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756 ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون ❤️❤️❤️ 🆔 @sofrebanovanbeheshti

چالش چهل و هفتم 🌸🍃 #چالش_غذای_محلی سلام خانمهای کدبانو 😁✋خداقوت برای چالش این هفته ما از شما میخواییم لطفا بین خوشمزه های خودتون که همیشه درست میکنید سعی کنید توی این دو هفته یک بار #غذای_محلی که بلد هستید 🍡بپزید و نوش جان کنید 😋💝تا بقیه هم با غذاهای شهر های مختلف آشنا بشن 🇮🇷🇮🇷 به این چالش مثل یه #تکلیف نگاه کنید سعی کنید افرادی که زیاد تو گروه شرکت نمیکنن🚶‍♀ و فقط بیننده هستند👀 در این چالش شرکت کنند🏃‍♀ چون اینجوری مجبور میشن یه حرکتی انجام بدن😉 همینطور اونایی که اعتماد به نفس پایینی دارند ‍‍‍هم حتما باید عکس بفرستند که اعتماد به نفس خودشون رو بالا ببرند 🙋 😉🤔 #چالش_غذای_محلی غذاهای محلی همگی با نظر گرفتن اصول آشپزی و مصلحات آن تهیه میشود و این وظیفه ی ماست که این غذاها نگه داری کنیم.و در شناساندن به دیگران تلاش کنیم 🇮🇷🇮🇷 حالا یه کمی همت و اراده و عشق و علاقه چاشنی کنید 😍😍و یه یاعلی بگید و شروع کنید😉😉😉 دستور های مختلف در کانال موجود هست و البته هر نوع غذای محلی که بلد هستید درست کنید 👩‍🍳 در این دو هفته غذا های محلی خوشمزه درست کنید و با یه تزیین زیبا 👌 در گروه قرار بدید 👍 خب بسم الله 😉 از📌 امروز شنبه ۴ بهمن ۱۳۹۹ 📆 تا پنجشنبه۱۶ بهمن ۱۳۹۹ 🔖 لینک گروه آشپزی بانوان بهشتی https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756 برای آشنایی بیشتر با دستور انواع غذاهای محلی در کانال عبارت #غذای_محلی رو جستجو بفرمائید و یا در کانال روی هشتگ ها بزنید تا دستور ها ی مورد نظر تون براتون بیاد👇👇 #آش_دوغ_اذربايجان #خورش_گوجه. #نان_محلی_در_تابه #آش_جوشواره #خورش_ترش_واش #نان_محلی_استان_خراسان #توله #حلیم_بادمجان #خشیل #کماج_بیرجندی #نان_جزغاله #سبزی_فسنجون #فروجاب #آش_مصطفی #خورش_شیش_انداز #بادمجان_کباب #فسنجون_ترش #اناربیج #لونگی_مرغ #مرغ_شکم_پر #خورش_نازخاتون_گیلانی_با_مرغ #خورش_دانه_انار_شمالی_با_مرغ #قنبر_پلو #کئی_پته #کشتا #آش_کدو_حلوایی #دوشاب_برنج #جگر_قلیه #ترش_پلو #کشک‌_و_گردو #کچلیک #املت_بادمجون #باقلاقاتق #خورش_آلو_قیسی #اشکنه_تاجری #خورش_تره #مجبوس و...... ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون ❤️❤️❤️ @sofrebanovanbeheshti