#فسنجون_ترش
و
#اناربیج
#فسنجان
مخصوص شهروندان گیلانیه....
گردو آسیاب شده ...رب انار
البته رب انار این شهرستان کاملا تیره
و خورش فسنجونتون واقعا خورش رنگ میشه
رب انار رو معمولا برا 4نفر
1قاشق غذاخوری
و گردو آسیاب شده 250گرم
ابتدا رب رو با کمی آب همراه با نمک و فلفل و زردچوبه
با حرارت ملایم میپزیم
بعد از 30دقیقه گردو را اضافه کرده
و این خورش نیاز به سرکشی مداوم داره
هرزمان که آب قابلمه کم شد
میتونین از آب سرد
یا قالبهای یخ کوچیک
برای سریعتر روغن پس دادن گردو
استفاده کنین
معمولا
حدود نصف لیوان شایدم بیشتر
روغن روی خورش رو میگیره
الان زمان اضافه کردن مرغ یا بوقلمون هست
البته درگیلان
یه خورش دیگه با این آب خورش آماده درست میکنن
که بهش میگن اناربیج
گوشت چرخ کرده .و ادویه جات و 1عدد پیاز رنده
گوشت رو خوب ورز میدن و قلقلی درست میکنن
داخل آب خورش گردو چند قاشق سبزی سرخ شده از سبزی قورمه رو اضافه میکنن
و اجازه میدن تا گوشت قلقلی ها پخته بشه و خورش رو سرو میکنن
من دستور 2نوع خورش با گردو رو گذاشتم
فسنجون ترش
و
اناربیج
نوش جونتون
🆔 @sofrebanovanbeheshti
چالش یازدهم 😉 #چالش_غذای_محلی
سلام دوستان دوباره توی گروه #چالش داریم چه چالشی👌
حالا این هفته ما از شما میخواییم
لطفا بین خوشمزه های خودتون که همیشه درست میکنید سعی کنید توی این هفته یک بار #غذای_محلی که بلد هستید 🍡بپزید و نوش جان کنید 😋💝
به این چالش مثل یه #تکلیف نگاه کنید سعی کنید افرادی که زیاد تو گروه شرکت نمیکنن🚶♀ و فقط بیننده هستند👀 در این چالش شرکت کنند🏃♀ چون اینجوری مجبور میشن یه حرکتی انجام بدن😉
همینطور اونایی که اعتماد به نفس پایینی دارند هم حتما باید عکس بفرستند که اعتماد به نفس خودشون رو بالا ببرند 🙋
😉🤔
#چالش_غذای_محلی
غذاهای محلی همگی با نظر گرفتن اصول آشپزی و مصلحات آن تهیه میشود و این وظیفه ی ماست که این غذاها نگه داری کنیم.و در شناساندن به دیگران تلاش کنیم
حالا یه کمی همت و اراده و عشق و علاقه چاشنی کنید 😍😍و یه یاعلی بگید و شروع کنید😉😉😉
دستور های مختلف در کانال موجود هست و البته هر نوع غذای محلی که بلد هستید درست کنید 👩🍳
در این یک هفته غذا های محلی خوشمزه درست کنید و با یه تزیین زیبا 👌 در گروه قرار بدید 👍
خب بسم الله 😉
از📌 امروز شنبه ۲۲ تیر 📆 تا پنجشنبه۲۷ تیر🔖
لینک ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇
با رویکرد طبخ اسلامی
http://eitaa.com/joinchat/3136421899Cbd65f0b2a7
برای آشنایی بیشتر با دستور انواع غذاهای محلی روی هشتگ ها بزنید تا دستور ها ی مورد نظر تون براتون بیاد👇👇
#آش_دوغ_اذربايجان
#خورش_گوجه.
#نان_محلی_در_تابه
#آش_جوشواره
#خورش_ترش_واش
#نان_محلی_استان_خراسان
#توله
#حلیم_بادمجان
#خشیل
#کماج_بیرجندی
#نان_جزغاله
#سبزی_فسنجون
#فروجاب
#آش_مصطفی
#خورش_شیش_انداز
#بادمجان_کباب
#فسنجون_ترش
#اناربیج
#لونگی_مرغ
#مرغ_شکم_پر
#خورش_نازخاتون_گیلانی_با_مرغ
#خورش_دانه_انار_شمالی_با_مرغ
#قنبر_پلو
و......
ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون
❤️❤️❤️
🆔 @sofrebanovanbeheshti
چالش چهل و هفتم 🌸🍃 #چالش_غذای_محلی
سلام خانمهای کدبانو 😁✋خداقوت
برای چالش این هفته ما از شما میخواییم
لطفا بین خوشمزه های خودتون که همیشه درست میکنید سعی کنید توی این دو هفته یک بار #غذای_محلی که بلد هستید 🍡بپزید و نوش جان کنید 😋💝تا بقیه هم با غذاهای شهر های مختلف آشنا بشن 🇮🇷🇮🇷
به این چالش مثل یه #تکلیف نگاه کنید سعی کنید افرادی که زیاد تو گروه شرکت نمیکنن🚶♀ و فقط بیننده هستند👀 در این چالش شرکت کنند🏃♀ چون اینجوری مجبور میشن یه حرکتی انجام بدن😉
همینطور اونایی که اعتماد به نفس پایینی دارند هم حتما باید عکس بفرستند که اعتماد به نفس خودشون رو بالا ببرند 🙋
😉🤔
#چالش_غذای_محلی
غذاهای محلی همگی با نظر گرفتن اصول آشپزی و مصلحات آن تهیه میشود و این وظیفه ی ماست که این غذاها نگه داری کنیم.و در شناساندن به دیگران تلاش کنیم 🇮🇷🇮🇷
حالا یه کمی همت و اراده و عشق و علاقه چاشنی کنید 😍😍و یه یاعلی بگید و شروع کنید😉😉😉
دستور های مختلف در کانال موجود هست و البته هر نوع غذای محلی که بلد هستید درست کنید 👩🍳
در این دو هفته غذا های محلی خوشمزه درست کنید و با یه تزیین زیبا 👌 در گروه قرار بدید 👍
خب بسم الله 😉
از📌 امروز شنبه ۴ بهمن ۱۳۹۹ 📆 تا پنجشنبه۱۶ بهمن ۱۳۹۹ 🔖
لینک گروه آشپزی بانوان بهشتی
https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756
برای آشنایی بیشتر با دستور انواع غذاهای محلی در کانال عبارت #غذای_محلی رو جستجو بفرمائید و یا در کانال روی هشتگ ها بزنید تا دستور ها ی مورد نظر تون براتون بیاد👇👇
#آش_دوغ_اذربايجان
#خورش_گوجه.
#نان_محلی_در_تابه
#آش_جوشواره
#خورش_ترش_واش
#نان_محلی_استان_خراسان
#توله
#حلیم_بادمجان
#خشیل
#کماج_بیرجندی
#نان_جزغاله
#سبزی_فسنجون
#فروجاب
#آش_مصطفی
#خورش_شیش_انداز
#بادمجان_کباب
#فسنجون_ترش
#اناربیج
#لونگی_مرغ
#مرغ_شکم_پر
#خورش_نازخاتون_گیلانی_با_مرغ
#خورش_دانه_انار_شمالی_با_مرغ
#قنبر_پلو
#کئی_پته
#کشتا
#آش_کدو_حلوایی
#دوشاب_برنج
#جگر_قلیه
#ترش_پلو
#کشک_و_گردو
#کچلیک
#املت_بادمجون
#باقلاقاتق
#خورش_آلو_قیسی
#اشکنه_تاجری
#خورش_تره
#مجبوس
و......
ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون
❤️❤️❤️
@sofrebanovanbeheshti