#آش_رشته_نذری👇

#آش_رشته_نذری (امام رضاع)❤️ رشته 800گرمی8عدد.. نخود ولوبیا از هر کدام 800گرم.. عدس1کیلو.. سبزی آش7کیلو.. کشک نیم کیلو.. پیاز2کیلو... دوغ ترش10کیلو.. برنج نیم دون600گرم.. نمک فلفل قرمز زردچوبه به مقدار لازم❤️ اول مقدار 55لیتر آب داغ را توی دیگ میریزیم ودرشو میگذاریم تا به جوش بیاد.وقتی به جوش اومد سبزی آش را میریزیم . من برنج وعدس که از شب قبل خیسانده بودم را هم تو این مرحله اظافه کردم.در دیگ را میگذاریم تا آب دوباره به جوش بیاد وسبزیش بپزه.. وقتی سبزی تقریبا پخت نخود ولوبیایی که خیس خورده وپخته شده را اضافه میکنیم . من هردفعه که موادو اظافه میکردم در دیگ را میگذاشتم تا آب دوباره به جوش بیاد. مدتی بعد رشته آش که سه قسمت کردیم را اضافه کردم . دراین مرحله آش باید هم بخوره تا رشته ها به هم نچسبند.هم میزنیم تا رشته ها از هم باز شوند وکمی بپزند (من پیاز را خلالی کردم وسرخش کردم و نمک وزردچوبه وفلفل زدم .نعنا را هم اظافه وکمی تفت دادم.) بعد از رشته نوبت اظافه کردن دوغ ترش وکشکه (کشک را از چند روز قیل خیس کردم وقتی کاملا نرم شد از چرخ گوشت ردکردم. موقع اضافه کردن به آش با کمی آب سردروونش کردم تا توی آش گوله نشه.)شروع به هم زدن میکنیم .حالا یه آش سفید داریم.. نوبت افزودن پیاز داغ ونعنا داغ اضافه کرده وهم میزنیم تا آش خوشرنگ شود. بعد از مدتی آش را مزه میکنیم اگه نمکش کم بود اضافه کرده وهم میزنیم... دیگه حالا آش باید جا بیفته وبه اصطلاح رشته با مواد دیگه کاملا مخلوط بشه. (طبق تصویر) آش نذری آماده است. تو ظرفای یه بار مصرف میریزیم وکنار میگذاریم. حدود53ظرف یه بار مصرف دو کیلویی که سرش باز بمونه..❤️❤️ @sofrebanovanbeheshti

#آش_رشته_نذری👇 برای ۱۵۰نفر اقا امام حسن علیه اسلام و پیامبر اکرم (ص ) سبزی اش ۱۵ کیلو خرد شده ؛ نخود و لوبیا هر کدوم یک و نیم کیلو ؛ عدس دو کیلو ؛ بلغور گندم یک کیلو ؛ رشته آشی ۸ کیلو ؛ پیاز ۱۰ کیلو برای پیاز داغ و نعنا داغ و نمک و فلفل و زردچوبه سبزی و عدس رو تو دیگ اب در حال جوش ریختم و نخود و لوبیا پخته و بلغور گندم خیس شده رو هم میریزیم ؛ وقتی سبزی و عدس پخت ؛ پیاز داغ و کمی نعنا و نمک و زردچوبه و فلفل و رشته آشی رو میریزیم و میگذاریم تا آش خوب جا بیفته ؛ نیم ساعت آخر هم اش رو خاموش میکنیم و در قابلمه رو میگذاریم تا خوب رشته ها باز بشه ؛ بعد هم با کشک و نعنا و پیاز خلالی چیپسی تزئین میکنیم ؛ خلالهای پیاز خیلی چیپسی شده بود و تا میریختیم روی آش زود محوآش میشد 😊 @sofrebanovanbeheshti

چالش بیست و سوم #چالش_گندم 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 سلام دوستان گلم 😁✋دوباره توی گروه #چالش داریم چه چالشی👌 در فصل سرما استفاده از گندم که طبع گرم و تر داره خیلی سفارش شده و مناسب هست چالش ما هم مناسب با فصله😉 حالا یه یاعلی💪 بگید عزمتون رو جمع کنید و شروع کنید 👍 لطفا بین خوشمزه های خودتون که همیشه درست میکنید سعی کنید توی این دو هفته یک بار یه خوشمزه با گندم 🍡بپزید و نوش جان کنید 😋💝 به این چالش مثل یه #تکلیف نگاه کنید سعی کنید افرادی که زیاد تو گروه شرکت نمیکنن🚶‍♀ و فقط بیننده هستند👀 در این چالش شرکت کنند🏃‍♀ چون اینجوری مجبور میشن یه حرکتی انجام بدن😉 همینطور اونایی که اعتماد به نفس پایینی دارند ‍‍‍هم حتما باید عکس بفرستند که اعتماد به نفس خودشون رو بالا ببرند 🙋 😉🤔 #چالش_گندم حالا یه کمی همت و اراده و عشق و علاقه چاشنی کنید 😍😍و یه یاعلی بگید و شروع کنید😉😉😉👩‍🍳 یک خوشمزه با گندم درست کنید و با یه تزیین زیبا 👌 در گروه قرار بدید 👍 خب بسم الله 😉 از📌 امروز شنبه۷ دی ۱۳۹۸ 📆 تا پنجشنبه ۱۹ دی ۱۳۹۸ 🔖 برای نمونه دستور خوشمزه هایی که با گندم درست میشه در کانال موجود هست رو براتون اینجا قرار دادم برای پیدا کردن دستورش در کانال روی اسم مورد نظر بزنید و سرچ بفرمایید #آش_دندونی #سمنو #آش_شله_قلمکار #کوکو_گندم_پرک #حلیم_محلی #حلیم_بازاری #یارما_پلو #آش_رشته_نذری #آش_گوجه و..... لینک ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇 با رویکرد طبخ اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3136421899Cbd65f0b2a7 ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون ❤️❤️❤️ 🆔 @sofrebanovanbeheshti

چالش سی و نهم #چالش_آش 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃 سلام دوستان عزیزم خداقوت متاسفانه آش و سوپ از سفره ی ایرانی ها مخصوصا جوان تر ها کنار رفته در حالی که بسیار مفید هست بهتر است در مورد اهمیت آش از زبان استاد خیراندیش در سلامت انسان بیشتر بدانیم اهمیت بسیار بالای #آش_ها در سلامت انسان👇 ‼️براندازی آش ها در ایران یک طرح استعماری بوده است یک پزشک غربی در کتاب خود بعداز نام بردن از انواع آشی که مردم در #تبریز می پخته و تناول می کردند نام می برد، می گوید تا زمانی که مردم از این آش ها استفاده می کنند بیمار نخواهند شد. 🔷با خوردن #آش و #سوپ #معده هیچ وقت آسیب نمی بیند و بدن همیشه با نشاط و قوی خواهد بود. 🔶کسی که آش می خورد دیگر آب نمی خورد چون آب از طریق آش به بدن تزریق شده است و غذا به سرعت جذب بدن شده و هضم های چهار گانه نیز با سرعت انجام می شود. 🔶مادران باید توجه داشته باشند که خانواده ای که آش وسوپ جزو غذاهای اصلی آن است #بیمار نخواهند داشت. ما در گذشته به تعداد ایام سال (بیش از ‭‭‭‭365‬‬‬‬ نوع) آش داشتیم. 👈 «برگرفته از بیانات استاد گرانقدر حکیم حسین خیراندیش» حالا که این غذای خوشمزه رو که همگی عاشقش هستیم قراره به سفره هامون بیشتر از پیش اضافه بشه😉پس سعی کنید در این دوهفته یک بار یه آش خوشمزه درست کنید و به زیبایی تزئین کنید و با دستورش در گروه قرار بدید 👩‍🍳 به این چالش مثل یه #تکلیف نگاه کنید سعی کنید افرادی که زیاد تو گروه شرکت نمیکنن🚶‍♀ و فقط بیننده هستند👀 در این چالش شرکت کنند🏃‍♀ چون اینجوری مجبور میشن یه حرکتی انجام بدن😉 همینطور اونایی که اعتماد به نفس پایینی دارند ‍‍🤦‍♀هم حتما باید عکس بفرستند که اعتماد به نفس خودشون رو بالا ببرند 🙋 #چالش_آش 🍵 انواع آش ،آش محلی و هر نوع آشی که بلد هستید در این دو هفته درست کنید خب بسم الله 😉 از📌 امروز شنبه ۲۹ شهریور ۱۳۹۹ 📆 تا پنجشنبه ۱۰ مهر ۱۳۹۹ 🔖 لینک ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇 https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756 راستی تو کانال انواع #تزئین_آش داریم میتونید از کانال کمک بگیرید🍲 برای آشنایی بیشتر با انواع آش روی هشتگ ها بزنید تا دستور آش ِمورد نظر تون رو ببینید 👇👇👇👇 #آش_مصطفی #آش_کلم_قمری #آش_گوجه #آش_ترخینه_دوغ #آش_عباسعلی #آش_گوشت #آش_اماج_همدانی #آش_سرما_یا_آردیم_آش #آش_بلغور #آش_شلغم #آش_شلغم_و_پیاز #آش_دوغ_اردبيل #آش_رشته_کدو #آش_رشته_اردبیل #آش_برنجی #آش_جو #آش_محلی #آش_رشته #آش_ساک #آش_عباسعلی_کرمانشاهی #ترخینه #آش_رشته_نذری #آش_کشک_و_چغندر_آذربایجان #آش_کشک #آش_جوشواره_محلی #آش_کلم #آش_ماستابه #آش_شله_قلم_کار #آش_رشته_مجلسی #آش_دندونی و...... ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون ❤️❤️❤️ @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری #آش_رشته_نذری برای صدنفر برای درست کردن آش رشته نذری باید از شب قبل نخود و لوبیا🫘 را به صورت جداگانه خیس کنید. این کار موجب می‌شود هضم حبوبات آش رشته راحت‌تر شود و از طرفی نفخ حبوبات نیز گرفته شود عدس را ۴ساعت قبل خیس کنید در این مدت لازم است چند بار آب حبوبات را عوض کنید. ترکیب سبزی آش رشته به این ترتیب است: تره، گشنیز، جعفری، اسفناج همه به نسبت مساوی به علاوه و چندشاخه شنبلیله. بهتره از سبزی آماده استفاده کنید اگر هنگام پخت روی آب کف ایجاد شد،حتما کف آن را بگیرید مقدار روغن ۶لیتر. هرچه مقدار پیاز🧅 داغ بیشتر باشه خوشمزه تر میشه نعنا و زردچوبه برای رنگ آش هست اگر آش شما لعاب دار نشد اضافه کردن آرد به آش رشته موجب لعاب‌دار شدن آش می‌شود. توجه داشته باشید که آرد را حتماً با آب سرد ترکیب کنید و بعد به آش اضافه کنید تا گلوله نشود زمانی که قابلمه شما برای پخت آش کوچک باشد و رشته فضای کافی برای باز شدن نداشته باشد، حالتی خمیری در آش پیدا می‌کند. برای درست کردن آش رشته نذری سعی کنید از قابلمه بزرگ‌تر استفاده کنید تا فضای کافی برای اضافه کردن رشته را داشته باشد. توجه کنید آش رشته بعد از سرد شدن کمی غلیظ می‌شود. بنابراین از زیاد جوشاندن آش و رشته‌ها اجتناب کنید و همیشه آن را کمی رقیق‌تر از چیزی که دوست دارید، از روی شعله گاز بردارید. گاهی اوقات اضافه کردن مقدار اضافی رشته نیز می‌تواند موجب خمیر شدن آش رشته شود. سعی کنید رشته را آرام به آش اضافه کنید تا حجم آن بیش از اندازه زیاد نشود.

یکی از خوشمزه های ماه رمضان آش هست که برای آشنایی بیشتر با انواع آش روی هشتگ ها بزنید تا دستور آش ِمورد نظر تون رو ببینید 👇👇👇👇 #آش_مصطفی #آش_کلم_قمری #آش_گوجه #آش_ترخینه_دوغ #آش_عباسعلی #آش_گوشت #آش_اماج_همدانی #آش_سرما_یا_آردیم_آش #آش_بلغور #آش_شلغم #آش_شلغم_و_پیاز #آش_دوغ_اردبيل #آش_رشته_کدو #آش_رشته_اردبیل #آش_برنجی #آش_جو #آش_محلی #آش_رشته #آش_ساک #آش_عباسعلی_کرمانشاهی #ترخینه #آش_رشته_نذری #آش_کشک_و_چغندر_آذربایجان #آش_کشک #آش_جوشواره_محلی #آش_کلم #آش_ماستابه #آش_شله_قلم_کار #آش_رشته_مجلسی #آش_دندونی و...... حلیم 🥣هم از جمله خوشمزه های دیگه در این ماه هست😋😋😋 که دستور های متفاوت رو براتون قرار میدم 👇 حلیم خانم سعیدی (مامان صبا) https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/27309 حلیم https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/24027 حلیم خانم رماح https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/30320 حلیم https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/6833 🌸🍃دستور انواع حلیم بادمجان 👇 🔴https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/4425 🔴https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/5014 🔴 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/18667 🔴https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/22312 @sofrebanovanbeheshti

قصد پخت #نذری داری؟ تنبلی ات میاد 🚶‍♀ معلومه خب شیطون 👿دوست نداره تو نذری پزون راه بندازی😩 کاری نداره یاعلی بگو 💪و بلند شو 🤗 ببین کدوم یکی از این آش ها🍵 رو میتونی درست کنی🤩 برای پخت نذری سعی کن بهترین باشی با هرچی در اختیار داری ولی #بهترین‌ِخودت‌باش✌️ لیست انواع آش و حلیم رو برای سهولت شما در این پست قرار گرفته فقط کافیه روی اسم انتخابی بزنید دستورش رو سرچ کنید براتون میاره👇👇 #آش_مصطفی #آش_کلم_قمری #آش_گوجه #آش_ترخینه_دوغ #آش_عباسعلی #آش_گوشت #آش_اماج_همدانی #آش_سرما_یا_آردیم_آش #آش_بلغور #آش_شلغم #آش_شلغم_و_پیاز #آش_دوغ_اردبيل #آش_رشته_کدو #آش_رشته_اردبیل #آش_برنجی #آش_جو #آش_محلی #آش_رشته #آش_ساک #آش_عباسعلی_کرمانشاهی #ترخینه #آش_رشته_نذری #آش_کشک_و_چغندر_آذربایجان #آش_کشک #آش_جوشواره_محلی #آش_کلم #آش_ماستابه #آش_شله_قلم_کار #آش_رشته_مجلسی #آش_دندونی #آش_ترخینه و...... حلیم 🥣هم از جمله نذری های دیگه در این ایام هست😍 که دستور های متفاوت رو براتون قرار میدم 👇 🖤حلیم خانم سعیدی (مامان صبا) https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/27309 🖤حلیم https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/24027 🖤حلیم https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/6833 🖤حلیم خانم رماح👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/30320 لیست انواع #حلوا هم برای سهولت شما در کانال قرار گرفته تا روی هشتگ ها بزنید تا حلواهای مورد نظر تون رو ببینید 👇👇👇 #حلوا #حلوایِ_برشتوک #حلوای_هویج #حلوای_خرما #حلوای_سویق_کودک #حلوای_سویق #حلوا_شیره_انگور #حلوا_با_مارمالاد_پوست_پرتقال #حلوا_شیر #حلوای_مجلسی #حلوا_کدو_حلوایی #حلوا_سه_آرد_مجلسی #حلوا_عربی #حلوا_بوتیکی #حلوا_کنجدی #حلوا_رولی #حلوا_زنجبیلی #حلوا_سیاه_اردبیل #حلوا #حلوای_خوشمزه_مقوی_شیره_خرما #حلوا_زعفرانی_آرد_برنج #حلوای_لبو #حلوا_بیسکوییت_پتی_بور #رول_حلوا_زعفرانی #حلوای_زنجبیلی_با_نان_میکادو #حلوا_زنجبیلی #حلوا_شیره_انگور #حلوا_گل_محمدی #حلوای_شیره_خرما #حلوا_شکلاتی #حلوا_آرد_برنج #حلوا_کاکائویی #حلوا_دورنگ و...... 🖤پخت حلوا نذری مامان علی و فاطمه👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/30656 🖤پخت حلوا شیر نذری مامان صبا 👇کیک حلوا https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/24109 🖤دستور پخت حلوای سه آرد خانم وحدانی ( رماح)👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/28773 ✍التماس دعا در این شبها و روزها پای دیگ نذری مارو از دعاے خیرتون محروم نفرمایید😭🤲 @sofrebanovanbeheshti