#تجربیات_بانوان_بهشتی👩🍳
نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی⬇️⬇️⬇️👩🍳
لینک ابرگروه👇
https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756
#سوال
برای تزیین کیک خامه قنادی ندارم
برم خامه صبحانه بگیرم یا تزیین دیگه پیشنهاد میدین؟
#پاسخ
به نظرم خامه صبحانه بگیزید گاناش کنید. میتونید با پودر نارگیل و غنچه گل سرخ تزیین کنید.
@sofrebanovanbeheshti
#سوال
خامه فریزری دارم با شکلات تخته ای قاطی کنم برای روی کیک سفت نمیشه؟
#پاسخ
نه گاناش خوب میشه اگه شکلات زیادبزنی سفت میشه میزان شکلات وخامه مساوی باشه خوب میشه
@sofrebanovanbeheshti
#سوال
دوستان طرز تهیه چند نوع مارمالاد میخام وبا چه میوه های میشه مارمالاد درست کرد؟
#پاسخ
با میوه سیب ؛هویج؛ آلبالو یا گیلاس
این لینک ها بهتون کمک میکنه🔰
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/50091
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/12948
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/5551
@sofrebanovanbeheshti
#سوال
با ده کیلو برنج خارجی قیمه پلو میخوام درست کنم چه مقدار گوشت و پیاز و لپه و رب میخواد؟
حدوداً چند پرس غذا میشه؟
#پاسخ
۱۰ کیلو برنج هندی حدوداً ۷۰ پرس غذا میده
برای این تعداد ۳ونیم تا ۴ کیلو گوشت لازمه.
تقریبا ۳ کیلو لپه و۲ کیلو پیاز.
@sofrebanovanbeheshti
#سوال
برا قرمه سبزی نذری گوشت رو از همون اول داخل خورش بریزیم وا نمیره ؟
#پاسخ
اول گوشت رو باید با پیاز سرخ شده و زردچوبه خوب تفت بدین بعد لوبیا و بعد سبزی بعد بذارین بپزه.خوبه گوشت از اول باید باشه.
@sofrebanovanbeheshti
🎈🍃🎈🍃🎈🍃🎈🍃🎈🍃🎈🍃
مژده ای دل که شب میلاد کاظم آمده
فاطمه بر دیدن موسی بن جعفرآمده
کاظمین امشب چراغان ازوجود کاظم است
خانه ی صادق چراغان از حضور کاظم است
مست بودیم از غدیرخم،دوباره عید شد
تو به دنیا آمدی مستی ما تمدید شد…
✨سلام بر تو که نیازمندان را باب الحوائجی،سلام بر نام معطر و زیبایت، که الهام بخش ِ صبوری ، شکیبایی ، بردباری و حلم است.
✨ولادت هفتمین فخر عالم امکان امام موسی کاظم علیه السلام را به محضر مولایمان حضرت بقیه الله الاعظم و شیعیان جهان تبریک میگوییم.✨
یا_باب_الحوائج
السلام_علیک_یا_موسی_بن_جعفر
#20ذیالحجه
#میلادامام_کاظم(ع)
🎈🍃🎈🍃🎈🍃🎈🍃🎈🍃🎈🍃
@sofrebanovanbeheshti
مداحی آنلاین - بین مکه تا مدینه - محمدرضا بذری.mp3
6.6M
🎈🍃🎈🍃🎈🍃🎈🍃
#میلادامام_کاظم(ع)
بین مکه تا مدینه پر شده از نور داور
گل بریزید آمده موسی بن جعفر
🎤 #محمد_رضا_بذری
🎈🍃🎈🍃🎈🍃🎈🍃
@sofrebanovanbeheshti
مداحی آنلاین - بارونه بارونه بارونه - محمد فصولی.mp3
6.5M
🎈🍃🎈🍃🎈🍃🎈🍃
#میلادامام_کاظم(ع)
بارونه بارونه بارونه
موسی بن جعفر(ع) آقامونه
🎤 #محمدفصولی
🎈🍃🎈🍃🎈🍃🎈🍃
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💢 #قرار_شبانه 💢
﷽
اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ✨وَبَرِحَ الْخَفاءُ✨ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ✨وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ✨وَضاقَتِ الاْرْضُ✨وَمُنِعَتِ السَّماءُ✨واَنْتَ الْمُسْتَعانُ✨وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى✨وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ✨اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا طاعَتَهُمْ ،وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ًكَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ✨يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ✨اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ✨وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ✨يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ✨الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ✨اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني✨السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ✨الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل✨
يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ✨بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِالطّاهِرينَ
وبرای سلامتیمحبوب
اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراًوَدَليلاً وَعَيْناحَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا
دعای منتظراندرعصرغیب
اَللّهُمَّعَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَاِنْلَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنىرَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْلَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْاَعْرِفْحُجَّتَكَ اَللّهُمَّعَرِّفْنى حُجَّتَكَفَاِنَّكَ اِنْلَمْ تُعَرِّفْنىحُجَّتَكَ ضَلَلْتُعَنْدينى
@sofrebanovanbeheshti
┄┅═✧❁﷽❁✧═┅┄
«يَا أَبَا الْحَسَنِ، يَا مُوسَى بْنَ جَعْفَرٍ، أَيُّهَا الْكاظِمُ، يَا ابْنَ رَسُولِ اللّٰهِ، يَا حُجَّةَ اللّٰهِ عَلىٰ خَلْقِهِ، يَا سَيِّدَنا وَمَوْلانَا إِنَّا تَوَجَّهْنا وَاسْتَشْفَعْنا وَتَوَسَّلْنا بِكَ إِلَى اللّٰهِ وَقَدَّمْناكَ بَيْنَ يَدَيْ حَاجَاتِنا، يَا وَجِيهاً عِنْدَ اللّٰهِ اشْفَعْ لَنا عِنْدَ اللّٰه.»🌱
🌟وارث مُلک تبسم ، کاظم است
💫عشق عالمتاب هفتم ، کاظم است
🌟آفرینش ، سوره ای از مهر او
💫بر لب هستی ، تبسّم کاظم است
🌟مصحف اخلاص و قاموس یقین
💫بحر عرفان را تلاطم ، کاظم است
#میلاد_امام_کاظم(علیه السلام) بر شما💕💖
#مبارڪ_باد💕💖
ســـــلام ســـــلام خوشگلاے خونه😍ماماناے نمونه🌈
این روزها همش شـــــــــادیه❤️
امروزم قـــــراره یه عالمه خوش بگذرونیم 😍
ادامہ ے جشن ولایت اماممون با جشن ولادت امام موسی کاظم ؏ 😁😍
مامان تو شادے زندگی هستی ...نکنه اخمالو باشیا😞❌
حق بچه ها و اقاي همسر میوفته گردنت بعدش بیاو درستش کن 😎
همه خستگی و مشکلات و ناراحتی هارو بشور بذار کنار ... 🤗
بزن بـــــ🏃♀ـــــریم یه روز خوب رو رقم بزنیم
#اللهم_ارْزقنا_شهادت
#فدایی_ولایت
@sofrebanovanbeheshti
#دسر
#دسر_جو_و_شیر
صبحانه (دسر) جو دو سر پرک و شیر
📋مواد لازم:
جودوسرپرک ۶تا۸ قغ
شیر ۲ پیمانه/لیوان
شکر یا عسل ۳_۴ قغ
موز ۱ عدد
پودر نارگیل ۳ قغ
پودر دارچین ۱/۲ قچ
👩🍳طرز تهیه:
۱.ابتدا در قابلمهای مناسب جودوسرپرک را بریزید.
۲. سپس شیر را به آن اضافه کنید.
۳. ظرف را روی حرارت قرار دهید و مخلوط را هم بزنید تا جوپرک کمی نرم شود.
۴. به شیر و جودوسرپرک ، عسل یا در صورت تمایل شکر اضافه کنید.
۵. سپس پودر نارگیل را افزوده و هم بزنید تا مواد مخلوط شود.
۶. یک عدد موز را به وسیله چنگال نرم و پوره کنید.
۷. موز نرم و پوره شده را به جو دو سر و سایر مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا مخلوط و یکدست شود.
۸. نصف قاشق چایخوری پودر دارچین را هم اضافه کنید.
۹. زمانی که جودوسر کمی نرم و لعاب دار شد، شعله را خاموش و از روی حرارت بردارید.
۱۰. ترم لعاب دار شدن جو دو سر ۵دقیقه به طول میانجامد اما اگر میخواهید نرم و غلیظتر شود میتوانید بیشتر زمان دهید.
۱۱. مواد را در ظرف سرو ریخته و با میوههای متنوع تزیین کنید.
۱۲. میتوانید این صبحانه عالی را گرم میل کنید و یا در یخچال نگهداری کنید تا کاملا سرد شود و سپس میل نمایید.
@sofrebanovanbeheshti
#کیک_شکلاتی🍫
آرد دو لیوان
تخم مرغ 4 عدد
شکر یک لیوان پر
آب جوش دو سوم لیوان
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
روغن مایع نصف لیوان
وانیل کمی
بکینگ پودر یه قاشق مربا خوری
ابتدا زرده و سفیده ها رو از هم جدا میکنیم سفیده ها رو با یک سوم شکر میزنیم تا فرم بگیره و پف کنه و میذاریم یخچال .زرده ها رو با بقیه شکر همراه با وانیل میزنیم تا کرم رنگ بشه بهش روغن اضافه کرده کمی میزنیم بعد پودر کاکائو رو در آب جوش حل کرده واضافه میکنیم آرد بکینگ پودر رو با هم سه بار الک کرده و کم کم به مایه کیک اضافه میکنیم بعد سفیده های فرم گرفته رو تو چن مرحله به بقیه مواد خیلی آروم اضافه میکنیم تا پف مایه کیک نخوابه .
مایه کیک رو در قالب که کف آن کاغذ روغنی گذاشتیم می ریزیم ودر فر از قبل گرم شده در دمای 180به مدت نیم ساعت تا 40 دقیقه قرار میدیم وقتی کیک پخته شد میذاریم خنک بشه وبعد از وسط دو نیم میکنیم میتونید وسطش خامه ویا هر چی که دوست داشتین بریزید من روی کیک هم گاناش شکلات و نسکافه ریختم و با کنجد تزئین کردم .
@sofrebanovanbeheshti