#آموزش_آنلاین #چیز_کیک_ژاپنی ✿مرحله چهارم حالا مواد رو میریزیم داخل قالب و چند بار میکوبیم زمین تا حباب های داخل مواد که موقع ریختن در قالب ایجاد شده گرفته بشه بعد قالب رو میزاریم داخل قالب بزرگتری که ۱/۳ رو آبجوش ریختیم و میزاریم داخل فراز قبل گرم شده اول براى ٢٠ دقيقه با دماى ١٦٠ پخته بشه، بعد در فر رو ٥ ثانيه باز كنيد و دوباره ببندين و براى ١ ساعت با دماي ١١٠ درجه پخته بشه. قالبم :قطر☜ ۱۳__ ارتفاع☜۱۰   @sofrebanovanbeheshti

#آموزش_آنلاین #چیز_کیک_ژاپنی 🔴اگر قالب و به زمین نزنید (آرام نه محکم)بعد پخت به علت وجود حباب هایی که داخش وجود داشت اول خوب پف میکنه ولی بعد از پخت و هنگام خنک شدن اون قسمت ها خیلی فرو میره 🔴درجه گرمای فر بستگی به فرتون داره و قلق فرتون این دمایی که گفتم برای فرهای برقیه .فر من گازیه و قلق و درجه حرارت فر که باهاش کار میکنم و میدونم ۲۰دقیقه اول و گزاشتم روی۱۸۰درجه وبعد گزاشتم روی دمای۱۶۰درجه به مدت یک ساعت 🔴حتما كف قالب تون كاغذ روغنى بندازيد اگر از قالب کمربندی استفاده میکنید علاوه بر کاغذ روغنی حتما دور قالبتون رو فویل بپیچید تا آبجوش وارد قالبتون نشه 🔴همه کیک هارو برا اینکه ببینیم کامل پخته شده یا نه با یه سیخ چوبی تست میکنیم ولی چیز ها رو نمیشه به این روش تست کرد .وقتی سطح کیکتون طلایی رنگ شد یعنی آمادست حالا چرا نمیشه با سیخ تست کردچون بافت چیز کیک خیلی نرم حتی بعد تایم پخت قالب و تکون بدین میبنین که کیکتون میلرزه ولی نگران نباشین پخته شده 🔴بعد پخت اجازه میدیم چیز کیک در فر که کمی درش باز گزاشتیم خنک بشه بعد پخت یکم از پفش میخوابه نه زیاد 🔴قبل از خارج كردن با چاقو كيك رو از ديوارهاش جدا كنيد و به آرامی از قالب خارج میکنیم. 🔴این چیز کیک خیلی راحته فقط قسمت دمای فرِ که اونم گفتم باید قلق فرتون دستتون باشه 🔴دفعه اول ممکنه که خراب کنین اونم مراحل آماده سازیشو که راحته و قلق خاصی نداره اگرم خراب بشه فقط و فقط مرحله پختش در فر هست که اونم با تجربه ای که از پخت اول بدست میارید سری دوم و سری های بعد کامل دستتون میاد.   @sofrebanovanbeheshti

#آموزش_آنلاین #چیز_کیک_ژاپنی اینم از بافت نرم و خامه ایش 😍 امیدوارم از این آموزش خوشتون آماده باشه و درستش کنین و ازش لذت ببرید😋🌻   @sofrebanovanbeheshti

#آموزش _آنلاین #چیز_کیک_ژاپنی #پرسش_و_پاسخ سوال: ببخشید مایی که ترازو نداریم چجوری میتونیم مواد رو اندازه بگیریم؟😢 پاسخ: عزیزم گفتم اگر یک چیز کیک با بافت عالی میخواین باید وزن کنین . حالا شما میتونین تبدیل کنین اگر خوب شد که چه بهتر. _____________________ سوال: با این میزان مواد میشه داخل قالب قطر ۱۵ پخت؟ مواد را میشه دوبرابر کرد؟ پاسخ: دوستان عزیز تو مرحله اخر گفتم اندازه قالبم رو قطرش۱۳،ارتفاعش۱۰. میتونین دستور دو برابر کنین ولی پیشنهاد من اینکه با همین مقدار درست کنید تا دستتون بیاد و موادتون اسراف نشه. _____________________ سوال: بجای پنیر خامه ای چیز دیگری میشه اضافه کرد پاسخ: اصل چیز کیک به پنیرخامه ایشه ولی تو دستورای دیگه که دیدم عوض کردن ولی من امتحانش نکردم _____________________ سوال: از پنیر لبنه میشه استفاده کنیم؟ پاسخ با همین مقدار امتحان کنین شما فقط پنیرتون خیلی نمکی نباشه. _____________________ سوال: به جای شکر دانه ریزمیتونیم شکر قهوه ای بریزیم ؟ پاسخ: من امتحان نکردم ولی احتمالا بشه. من توی دستورهایی که کیک ها بافت حساسی دارن طبق دستور پیش میرم و اینکه جایگزین کردن مواد توی این کیکها ریسکه ولی دلیل نمیشه امتحان نکرد امتحان کنید و نتیجه رو هم بگین.   @sofrebanovanbeheshti

📢 تیزر اجتماع بزرگ مردمی #عید_بیعت 🗒 مصادف با سالروز آغاز امامت حضرت صاحب‌الزمان عجل‌الله تعالی فرجه‌الشریف سخنران: 👤 استاد علی‌اکبر رائفی‌‌پور مداحان: 👤 حاج مهدی رسولی 👤 کربلایی حسین طاهری با اجرای موسیقی: 👤 حسین حقیقی 👤 پویا بیاتی مجری: 👤 سیدمهدی تحویلدار زمان: 🗓 دوشنبه ۳مهر۱۴۰۲ - تهران، میدان امام حسین علیه‌السلام ⏰ ساعت: ۱۶ 📡 پخش زنده از شبکه‌های اجتماعی مصاف #️⃣ #عهد_میبندم   @sofrebanovanbeheshti

روز عیدی یه هدیه ی خاص براتون داریم😊 ابتدا نیت کنید و از بین عدد ۱ تا ۱۰ یک عدد انتخاب کنید و روی پاکت اون شماره بزنید و هدیه تون رو دریافت کنید❤️ پاکت 1️⃣ پاکت 2⃣ پاکت 3⃣ پاکت 4⃣ پاکت 5⃣ پاکت 6⃣ پاکت 7⃣ پاکت 8⃣ پاکت 9⃣ دوستان این نامه‌ها برگرفته از توقیعات امام زمان برای شیعیانشون هست. این پیام رو برای دوستانتون هم ارسال کنید و این هدیه ی زیبا رو بهشون عیدی بدین☺️   @sofrebanovanbeheshti

🎉 دوباره بازم ماه ربیعه 🎉دوباره رسیده عیده شیعه کربلایی محمد فصولی #اسعدالله_ایامکم🎊🌹 #اغاز_ولایت_امام_زمان (عج)   @sofrebanovanbeheshti

خیلی حســــــــــین(؏) زحمت ما را کشیده است❤️ 🎙علی اکبر قلیچ #اغاز_ولایت_امام_زمان (عج) 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃   @sofrebanovanbeheshti

#دوشنبه_های_شهدایی🕊⃢🌷 به مناسبت سالگرد شهادت این قهرمان رونالدو؟!☹️ + نه ممنون✋؛ ما خودمون نوجوان ۱۳ ساله شجاع و فداکار داریم که از جانش گذشت برای نجات هموطنانش... #شهید_علی_لندی عزیز ✍️سید علیرضا آل‌داوود علی لندی نوجوان ایرانی بود که در چهارده سالگی، ۱۸ شهریور ۱۴۰۰، در یک حادثهٔ آتش‌سوزی در خانهٔ یکی از همسایگان اقوامش در ایذه، جان دو زن سالمند را نجات داد. وی دچار سوختگی شدید شد که دو هفته پس از بستری بودن در بیمارستان، به‌علت سوختگی درجه سوم، مشکلات شدید ریوی و ورود عفونت به خون، در ۱ مهر ۱۴۰۰ درگذشت. شادی روح شهدا صــــــــــ🌷ــــــــــلوات     @sofrebanovanbeheshti

هم اکنون میدان امام حسین عليه السلام ❤️دعاگوی همگی شما هستم😍 علاقه مندان پخش زنده در شبکه قرآن مشاهده کنند😍 https://telewebion.com/live/quran

سخنان استاد رائفی پور☝️

"آغاز بهار" شادمانه ازدواج رسول اكرم ﷺ و حضرت خديجه سلام الله عليها باصداي: حسين حقيقي 🌷دهم ربیع الاول سالروز ازدواج حضرت محمد (ﷺ) و حضرت خدیجه (سلام الله) مبارک باد.🎉🎉 سالروز_ازدواج_حضرت_محمد (ص)   @sofrebanovanbeheshti

💢 #قرار_شبانه 💢 ﷽ اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ✨وَبَرِحَ الْخَفاءُ✨ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ✨وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ✨وَضاقَتِ الاْرْضُ✨وَمُنِعَتِ السَّماءُ✨واَنْتَ الْمُسْتَعانُ✨وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى✨وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ✨اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا طاعَتَهُمْ ،وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ًكَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ✨يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ✨اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ✨وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ✨يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ✨الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ✨اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني✨السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ✨الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل✨ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ✨بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ‌الطّاهِرينَ وبرای سلامتی‌محبوب اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ‌ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراًوَدَليلاً وَعَيْناحَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا دعای منتظر‌ان‌درعصرغیب اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ‌اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى‌رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ‌اَعْرِفْ‌حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى حُجَّتَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى‌حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ‌عَنْ‌دينى   @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_اعراف ☘ #صفحه_158 @sofrebanovanbeheshti