صباصادقی #ترشی_خرفه برام این سبزی خرفه رو آوردن چون نمیدونستم وزنش چقدر هست همه موادش رو چشمی ریختم و درست کردم خرفه پاک شده و شسته شده و خرد شده/سرکه قرمز/نمک .نعنا خشک.فلفل قرمز/سیر فراوان پوره شده ابتدا همون لحظه که سبزی رو شستم خرد کردم و تو قابلمه ریختم بدون هیچ آبی اضافه کنم با درب بسته با حرارت ملایم گذاشتم تا کمی پخته شود و تعییر رنگ دهد فقط مواظب باشید که زیاد پخته و له نشود هرز گاهی آن را همزده تا یکدست خرفه ها پخته شود بعد در آبکش ریخته و چند ساعتی گذاشته تا اگر آبی داشته خارج و سرد شود چون آب اضافی آن ممکن است ترشی شما رو لَزِج و به قول معروف مویه دار کند(یعنی وقتی ما بقی مواد و سرکه را می میریزید و می‌گذارید تا جا بیفته سرکه اش کشدار و قوام دار میشه) بعد از اینکه سرد شد و خوب آب اضافیش گرفته شد در یه ظرف بزرگی ریخته و ما بقی مواد رو بهش اضافه کرده و همزده تا همه مواد به خورد خرفه برود و بعد درشیشه ریخته و حتما در یخچال نگهداری شود.ترشی شما به همین زودی حاضر و قابل استفاده هست مادرم با این سبزی آش جو درست کرد اونم خیلی خوشمزه شده بود به جای سبزی آش فقط خرفه خرد شده ریخته بود   @sofrebanovanbeheshti

❤️🍃" فرازهایی از خطبه غدیر " 🍃❤️ #دهه_ولایت #غدیر_در_راه_است #عید_غدیر   @sofrebanovanbeheshti

🎁با هدیه دادن به کودکان در عید غدیر، این سفارش امیرالمؤمنین(ع) را زنده کنیم #عید_غدیر #دهه_ولایت #غدیر_در_راه_است #عید_غدیر   @sofrebanovanbeheshti

#ارسالی_کاربران پیام یکی از اعضای گل کانال ☝️ دوست عزیزم بلادور باشه ان شاءالله هرچه زودتر خبر سلامتی مادر عزیزتون رو بهمون بدید 🤲❤️ منم از اعضای محترم کانال میخوام لطفا با دلهای پاکتون یک حمدشفا برای سلامتی این مادر مهربان قرائت بفرمایید ✅ نیازی به اعلام نیست   @sofrebanovanbeheshti