#خمیر_پیتزا👇
مواد لازم برای 2 پیتزای متوسط
آرد سفید:350 گرم
روغن مایع:2 یا 3 قاشق غذاخوری
عسل یا شکر: یک قاشق چای خوری
مخمر فوری:2 قاشق مرباخوری
آب گرم :یک تا یک و نیم پیمانه
نمک :یک قاشق چای خوری
ابتدا مخمر رو در آب گرم حل کرده 15 دقیقه در جای گرم قرار داده تا مخمر به عمل بیاد.
روغن ،نمک و شکر و مخمر رو به آرد اضافه کرده و آب گرم را کم کم به آن اضافه میکنیم همزمان با اضافه کردن آب، آرد رو با یک دست با آن مخلوط می کنید.
آب رو کم کم اضافه میکنیم چون اگه تمام آب رو یکجا اضافه کنیم خمیر چسبناک میشود و مجبور هستید آرد بیشتری به آن اضافه کنید در نتیجه خمیر به عمل نمی آید.
10 دقیقه خمیر رو ورز می دهیم داخل یک ظرف قرار داده و روی آن را پوشانده و یک ساعت در جای گرم قرار دهید تا ور آمده و حجمش دو برابر شود .
@sofrebanovanbeheshti
#تجربیات_بانوان_بهشتی
نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇
#رنگ_نارنجی
برای درست کردن رنگ نارنجی باید به ازای پنج قطره رنگ زرد، یه قطره رنگ قرمز رو مخلوط کنید
البته بستگی داره برای چه منظوری میخواید و چه مدل رنگی بکار می برید.
درکل مراقب باشید رنگ قرمز رو یک دفعه به میزان زیاد نزنید.
یه قطره بزنید،خوب مخلوط کنید ببینید چطور میشه، اگه لازم بود دوباره بزنید
موفق باشید
@sofrebanovanbeheshti