#طب اسلامی #آشپزخانه غذای سالم غذای کودک پورۀ سبزیجات🥦🥕🥔 🔹طبع غذا: سرد و تر 🔸مواد لازم: کدو سبز ۱عدد/هویج متوسط ۱عدد/سیب زمینی کوچک ۱عدد/آب مرغ ۵ قاشق غذاخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا داخل یک قابلمه کوچک، آب بریزید و بگذارید بجوشد. کدو سبز، هویج و سیب زمینی را خرد کرده و داخل قابلمه بریزید تا پخته شوند. پس از پخته شدن، آن‌ها را همراه با آب مرغ داخل مخلوط کن بریزید و به خوبی مخلوط کنید. اگر لازم شد می‌توانید آب مرغ بیش‌تری اضافه کنید. #دوشنبه_غذای سالم #بدون_روغن 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

#طب اسلامی #آشپزخانه غذای سالم 🔸کوفته گیاهی🥦 🔹طبع غذا: گرم و تر معتدل 🔸مواد لازم: برنج ۲ پیمانه/لپه ۱ پیمانه/پیاز ۱عدد/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/آرد نخودچی ۳ قاشق غذاخوری/سبزی کوفته (گشنیز، جعفری، شوید، ترخون، مرزه) ۳۰۰گرم/آلو ۱/۲ پیمانه/گردو خرد شده ۱/۲ پیمانه/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا برنج را در ظرفی مناسب خیس کنید. سپس برنج را بپزید. لپه را در ظرفی دیگر، خیس کنید. لپه را جداگانه پخته و آبکش کنید. لپه پخته شده را به همراه برنج و آرد نخودچی، مخلوط کنید تا له شوند، با کمک گوشتکوب این کار را انجام دهید. سبزی کوفته خرد شده را اضافه کرده و مواد را خوب ورز دهید. از مواد به اندازه یک گلوله بزرگ در دست پهن کنید و در وسط آن گردو و آلو قرار دهید و گرد کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و در یک قابلمه، روی حرارت قرار دهید. رب آلو، نمک، فلفل و مقداری آب به پیاز اضافه کرده و بگذارید به جوش آید. کوفته‌ها را داخل قابلمه قرار دهید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید کوفته‌ها به آرامی پخته شوند. #بدون_روغن #دوشنبه_غذای سالم 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

#طب_اسلامی #آشپزخانه_غذای_سالم 👶غذای کودک👧 سرلاک خرما مقوی🥣 🔸مواد لازم: خرما ۲۰عدد/شیر ۴ پیمانه/شیره خرما ۱/۲ پیمانه/شکر قهوه‌ای ۱/۲ پیمانه/آرد گندم ۴ قاشق غذاخوری/گردو یا کنجد به مقدار لازم 🔹طرز تهیه: ابتدا پوست و هسته خرما را جدا کنید. خرما را داخل یک قابلمه بریزید و ۱ پیمانه شیر اضافه کنید و هم بزنید تا خرماها نرم شوند. با پشت قاشق خرماها را له و پوره کنید و بعد حرارت را کم کنید تا خنک شوند. سپس ۳ لیوان شیر، شکر و شیره خرما را اضافه کنید. آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. در ادامه، می‌توانید گردو یا کنجد را اضافه کنید و هم بزنید تا کم کم به قوام برسد. سپس از روی حرارت بردارید. #دوشنبه_غذای_کودک #بدون_روغن 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺