#بستنی_زمستانی #کلیپ_تصویری

#بستنی_زمستانی ۲عدد سفیده تخم مرغ با یک چهارم قاشق چایخوری آبلیمو دو دقیقه می زنیم. سپس نصف پیمانه پودر قند اضافه می کنیم و دو دقیقه می زنیم. سپس ده دقیقه روی بخار کتری با همزن برقی می زنیم تا کاملا فرم بگیره کاسه سفیده از روی بخار بر می داریم. بعد یک قاشق ژلاتین با دو قاشق آب مخلوط می کنیم روی بخار کتری بنماری می کنیم و سریع به موادمون اضافه می کنیم با همزن برقی. سپس تو قیف ریخته و روی نان میکادو یا بیسکویت پایپ می کنیم دو ساعت در یخچال قرار می دهیم. شکلات تخته ایی به همراه دو قاشق روغن مایع بنماری می کنیم و بعد دو ساعت روی بستنی می زنیم سپس مجدد داخل یخچال قرار می دهیم تا سفت بشه. (کل مراحل با همزن برقی هست)   @sofrebanovanbeheshti