ماست و بادمجان یا #بورانی_بادمجان👇 یک عدد بادمجان کبابی رو با گوشت کوب له میکنیم بعد ماست رو متناسب با ذائقه اضافه میکنیم بعضی‌ها دوست دارند بادمجونش بیشتر باشه ماست کمتر میریزند امروز کنار غذا استفاده کردیم ولی گاهی اوقات همسرم به عنوان شام با نون میخوره با پودر گل محمدی تزئین شده🌸🌸 @sofrebanovanbeheshti

#ماست_و_بادمجون #بورانی_بادمجان👇 ماست محلی رو با بادمجون کبابی ساطوری شده مخلوط کردم نمک و فلفل ریختم اگه دوست داشتید یه کم هم سماق بریزید و خوب هم بزنید و یک ساعت بمونه تا مزه ها به خورد هم بره 😋😁بعد به عنوان پیش غذا یا عصرانه میل کنید شمیم مهر @sofrebanovanbeheshti

#نان_یوفکاسرخ_شده و #بورانی_بادمجان تا حالا براتون پیش اومده که یه بسته نون یوفکا از فریزر بیرون بیارید و ببینید که همه ش خورد شده و کاریش نمی شه کرد؟؟؟ خوب راه حلش اینه که نونا رو با حرارت ملایم سرخ کنید و روی یه دستمال حوله ای آشپزخونه بریزید که روغن اضافیش گرفته بشه و با بورانی بادمجون یا ماست موسیر سرو کنید خیلی ترد و خوشمزه ست 😋ولی پرکالریه ☝پس تو خوردنش زیاده روی نکنید . برای درست کردن بورانی بادمجان چندتا بادمجون رو روی سیخ بزنید و روی گاز یا آتیش زغال کباب کنید و بعد پوستشو بگیرید و بکوبید و دو سه تا حبه سیر رنده ریز کنید و اضافه کنید و به همراه نمک و فلفل سیاه و کمی نعنا خشک توی ماست بریزید و یک ساعت تو یخچال قرار بدید تا خنک بشه 🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#بورانی_بادمجان #کلیپ_تصویری بادمجونها رو کبابی کنید با ماست مخلوط کنید چکیده باشه خوشمزه تر میشه بعد با نعنا خشک درصورت تمایل یکم شوید خشک و سبزیجات معطر بزنید عالی میشه.سیر رنده شده یا له شده بزنید و مقداری نمک .ونوش جان

#کلیپ_تصویری #آشپزی_در_طبیعت #بورانی_بادمجان🍆☘ بورانی بادمجون بهمراه شامی کباب #لذیذ در طبیعت قشنگ و دنج