#توپک_سیب_زمینی 👇
مایه ی کوکو سیب زمینی رو آماده میکنیم .از سیب زمینی اندازه ی نارنگی برمیداریم داخلش یه مقدار پنیر پیتزا میریزیم بعد میبندیم
اول داخل سفیده ی تخم مرغ،بعد داخل ورمیشل خرد شده میغلتانیم و تو روغن فراوان سرخ میکنیم .
بچه ها به خاطر شکل جالب و تردش خوششون میاد
@sofrebanovanbeheshti
#توپک_سیب_زمینی
با کنجد و مغز آفتابگردان👇
#غذای_کودک
سیب زمینی آبپز ورنده ریز شده ۲عدد/تخم مرغ درشت ۱/۲عدد/
جعفری یا گشنیز خرد۳غذاخوری/ نمک.فلفل.زردچوبه
رومال👇
مابقی تخم مرغ /
کنجد به میزان لازم
همه مواد بالا را باهم مخلوط وخوب ورز داده یکساعت در یخچال گذاشته تا خودش را بگیرد
بعد اندازه گردو برداشته گرد و در تخم مرغ زده شده و بعد در کنجد غلتانده که در روغن شناور سرخ میکنیم🌺🌺🌺
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_تصویری
#توپک_سیب_زمینی
٥تا سيب زميني متوسط
گوشت چرخكرده
قارچ
پياز
پنير پيتزا
رب نمك زردچوبه وفلفل
اول از همه گذاشتم سيب زميني ها آبپز شد بعد كوبيدم حسابي له شد بعد پيازهارو نگيني خرد كردم سرخ كردم بعد گوشت چرخكرده رو بهش اضافه كردم بعد نمك و فلفل و زردچوبه وبعد قارچ رو اضافه كردم زير شعله رو زياد كردم كه قارچ ها آب نندازن و بعد رب رو اضافه كردم وبعد يا كاسه كوچيك برداشتم داخل نايلون گذاشتم سيب زميني رو داخلش گذاشتم مواد سرخ شده ريختم داخلش پنير پيتزا بهش اضافه كردم نايلون رو جمع كردم گرد شد وبعد داخل آرد سوخاري چرخوندم آماده شد حالا بايد روغن رو بگذاريم حسابي داغ بشه تاكيد ميكنم روغن بايد حسابي داغ بشه چون اگه داغ نباشه وا ميره داغ كه شد توپك رو داخل روغن بگذاريد سرخ بشه.
#توپک_سیب_زمینی👇
سیب زمینی ۴ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
جعفری ساطوری شده ۲ قاشق غذا خوری
نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن و پاپریکا به میزان لازم
آرد سوخاری ۱ کاسه
کنجد ۵۰ گرم
روغن سرخ کردنی به میزان لازم
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
آب ۵ لیوان
طرز تهیه توپک سیب زمینی سوخاری
مرحله اول: آماده سازی سیب زمینی
برای آماده سازی توپک سیب زمینی ابتدا باید سیب زمینی ها را پوست بگیرید و ببشوئید و سپس داخل قابلمه بگذارید و کمی نمک بپاشید و به میزان ۵ لیوان آب بر روی سیب زمینی ها بریزید و بر روی شعله با حرارت متوسط زمان دهید تا سیب زمینی ها پخته شود. سپس سیب زمینی ها را آبکش کنید و زمان دهید تا کمی خنک شود.
مرحله دوم: جعفری و کنجد
سیب زمینی ها را به اضافه کره و جعفری و همینطور کنجد در دستگاه غذا ساز بریزید و سیب زمینی ها را پوره کنید.
مرحله سوم: تخم مرغ
یک عدد تخم مرغ را به همراه ادویه های لازم به داخل دستگاه اضافه کنید و دوباره پالس بزنید. مایع توپک سیب زمینی شما آماده است.
مرحله چهارم: فرم دادن
از سیب زمینی آماده شده به اندازه ۱ نارنگی کوچک برداشته و در دست پهن کنید به مقدار مناسب از پنیر پیتزا بر روی سیب زمینی بگذارید و سیب زمینی را در دست جمع کنید و فرم دهید.
مرحله پنجم: سوخاری کردن
بعد از آماده سازی تمام توپک ها، یک قابلمه را تا نیمه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس توپک سیب زمینی را اول در تخم مرغ بی اندازید و بعد در کاسه پودر سوخاری و سپس در روغن می اندازیم
@sofrebanovanbeheshti
#توپک_سیب_زمینی👇
معرکه میشه 😍😍مزه پیتزا میده و خوش طعمه
۴تا سیب زمینی رو گذاشتم پخت بعد پوست گرفتم و رنده کردم
و با دست یکم ورز دادم تا منسجم بشه و نمک.وفلفل سیاه و قرمز وپاپریکاویک قاشق اردذرت یااردمعمولی و زرد چوبه و عصاره گوشت زدم این دلبخواهه اگه داشتین بزنین بعدش یک ربع گذاشتم یخچال تا خنک بشه و حالت بگیره
مواد داخلشم که دلبخواهه ولی من پنیر پیتزا🤤و فلفل دلمه ای های رنگی و پیازرنگینی وگوشت چرخ کرده وقارچ نگینی وادویه دلخواه رابریزیدوتف بدید زیادروغنی نباشه
بعدش از پوره سیب زمینی به اندازه یه توپ کوچولو بر داشتم و تو دستم تختش کردم و مواد رو ریختم داخلش و بستمش و توپیش کردم
بعد از این هم مراحل
اول تو آرد بعد تو تخم مرغی که هم زدم و ادویه زده بودم غلتوندم و بعد توی پودر سوخاری با طعم کچاپ شمامیتونیدتوهرپودرسوخاری خواستیدبغلطونید
بعدشم که توی یک قابلمه کوچیک روغن ریختم تا یک سومش و سرخ کردم
چندتاهم قارچ داشتم باهمین روش سرخ کردم
@sofrebanovanbeheshti