#حلوا_مدرن_شکلاتی👇 #حلوا آرد 150 گرم آردنخودچی 75 گرم کره 50 گرم پودرقند نصف پیمانه پودر هل نصف قاشق چایخوری پودر دارچین یا پودر زنجبیل یک ق مرباخوری (هر کدوم رو تمایل دارید استفاده کنید ) شکلات تخته ای 150گرم ابتدا آرد را 3 بار الک کنیدحرارت ملایم بمدت 10 دقیقه تفت دهید سپس آرد نخودچی را الک کرده و به آن اضافه کرده و مجددا 10 دقیقه ی دیگه تفت میدهیم و بعد کره را اضافه کرده و خوب هم بزنید پودر هل و پودر قند را اضافه کرده و هم میزنیم و در نهایت شکلات تخته ای را که به روش بن ماری ذوب شده اضافه میکنیم و کل مواد را با قاشق خوب مخلوط میکنیم که حلوا یکدست بشه تا گرم هست توی قالب های سیلیکونی مورد نظر بریزید و بگذارید در یخچال بمدت 2 ساعت تا کاملا ببنده بعد از قالب دربیارین و تزیین کنید. مواد حلوای من کمی سفت بود بنابراین مقداری کره وروغن مایع مجدد اضافه وکاملا بامواد مخلوط کردم تاکمی روونتر بشه وبهتر قالب بخوره.جنس آردها باهم فرق میکنه😊 باید مواد درحد فرنی یا کمی سفتتر هم اشکالی نداره روون بشه.درکنار چای بسیار خوشمزست وشیک ومجلسیه ان شاالله درست کنید ولذت ببرید. 💞مامان صبا @sofrebanovanbeheshti