#ترشی_پیاز👇 این ترشی رو برای بار اول گذاشتم.با پیازهای ریز باغچه مادرشوهرم. اول گذاشتم توی آب سرد و بعد از پوست گرفتن زود با دستمال نخی خشک کردم و زود توی شیشه ریختم و روش سرکه و کمی نمک ریختم.چون پیاز زود میکروب میگیره باید این مراحل رو سریع انجام داد. از سرکه ش بگم😋واقعا معرکه شده. #سرکه_زردآلو👇 پارسال یه سبد زردآلو خریدیم واسه مربا،دیر سراغش رفتم دیدم دارن می تُرشن.گفتم بجای اینکه دور بریزم،سرکه میگذارم،دیگه ضرر نداره،شاید خوب شد😉همه رو هسته گرفتم،ریختم توی شیشه و روش کمی نمک ریختم،درشم محکم بستم و امسال رفتم سراغش...البته ۲ماهه درست میشه،من چون بهش امیدی نداشتم،بهش دست نزدم🙂ولی هرچی از رنگ و طعم و عطرش بگم کم گفتم😌 الان فصل زردآلوهست،پیشنهاد میدم بازردآلوهای رو به زوال این کار رو کنید👌 @sofrebanovanbeheshti