#شیره_انگور
انگورها رو با چکمه له میکنیم🙈🙈بعد داخل آبکش میریزیم تا آب انگورها بره داخل قابلمه ای که یکم توش خاک سفید مخصوص شیره ریخته ایم.
دوباره تفاله انگورها رو با کمی خاک دوباره له میکنیم و میریزیم تو کیسه تا آب مونده تو انگورها از تفاله ها خارج بشه .
قابلمه ای که آب انگور اولی توش بود رو روی حرارت میزاریم تا جایی که دست رو بسوزونه ولی نجوشه و زیرش رو خاموش میکنیم و اصلا هم نمیزنیم تا دو تا سه ساعت .
بعد که ته نشین شد آب روش رو دوباره از صافی رد میکنیم و میریزیم تو قابلمه تمیز تا بجوشه و دوسوم آب انگورها بخارشود(🔴به دلیل حلال و شرعی بودن🔴) و شیره بشه .
آب انگور دومی رو هم که بالا گفتم دوباره به همین روش اول میریزیم تو قابلمه تا داغ بشه بعد زیرش رو خاموش میکنیم و از صافی رد میکنیم و میگذاریم بجوشه تا باز دوسوم بیشترش بخارشود وبه غلظتی که میخواهید برسه .
🔵اگر کمتر ازدوسوم بخار شود شرعا خوردنش حرام میباشد🔵
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#شیره_انگور 👇
البته تابستان پارسال درست کردم
داریم به فصل انگور نزدیک میشیم بتونیم شیره انگور که خاصیت های زیادی از جمله درمان کم خونی داره خودمون درست کنیم عالیه
آب انگور گرفتم و تو قابلمه مسی با شعله متوسط گذاشتم بجوشه
خیلی کم ته میگیره اونم آخر کار که داره سفت میشه پس نیاز به همزدن و مراقبت زیاد نداره
وقتی دیدید داره غلیظ میشه شعله کم کنید و چند بار هم بزنید
من خاک سفید استفاده نکردم برای اینکه از حلال بودنش مطمئن بشیم باید دو سوم آب انگور بخار بشه
@sofrebanovanbeheshti
#شیره_انگور
انگورها رو با چکمه له میکنیم🙈🙈بعد داخل آبکش میریزیم تا آب انگورها بره داخل قابلمه ای که یکم توش خاک سفید مخصوص شیره ریخته ایم.
دوباره تفاله انگورها رو با کمی خاک دوباره له میکنیم و میریزیم تو کیسه تا آب مونده تو انگورها از تفاله ها خارج بشه .
قابلمه ای که آب انگور اولی توش بود رو روی حرارت میزاریم تا جایی که دست رو بسوزونه ولی نجوشه و زیرش رو خاموش میکنیم و اصلا هم نمیزنیم تا دو تا سه ساعت .
بعد که ته نشین شد آب روش رو دوباره از صافی رد میکنیم و میریزیم تو قابلمه تمیز تا بجوشه و دوسوم آب انگورها بخارشود(🔴به دلیل حلال و شرعی بودن🔴) و شیره بشه .
آب انگور دومی رو هم که بالا گفتم دوباره به همین روش اول میریزیم تو قابلمه تا داغ بشه بعد زیرش رو خاموش میکنیم و از صافی رد میکنیم و میگذاریم بجوشه تا باز دوسوم بیشترش بخارشود وبه غلظتی که میخواهید برسه .
🔵اگر کمتر ازدوسوم بخار شود شرعا خوردنش حرام میباشد🔵
#آموزش_مرحله_به_مرحله
درپست بعد👇😍
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#طب اسلامی
مصرف #شیرۀ_انگور بصورت شربت یا بعنوان صبحانه بهترين علاج #کم_خونی ❣است !
شیره انگور بسیار مقوی است و برای کسانی که بر اثر بیماری یا عمل جراحی ضعیف شدهاند، بسیار مفیدست، انگور و شیره آن نازایی را رفع و در زنان عملکرد تخمدانها را تقویت میکند👌🏼
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺