#مربای_گیلاس👇 1100 گرم گیلاس بدون هسته شکر 800 گرم هر اسانسی که دوست دارید من چند ورق ژلاتین حلال و کمی هم شربت غلیظ توت فرنگی داشتم اضافه کردم با شعله ی ملایم می جوشه تا غلیظ بشه #مربای_سیب👇 به ازای هر یک کیلو سیب 700 گرم شکر اضافه کردم با شعله ی ملایم با در بسته می جوشه تا غلیظ بشه زعفران هم برای خوش رنگ شدن اضافه کردم برای جلوگیری از کپک زدن مربا کمی هم آبلیموی تازه می شه اضافه کرد کف روی مربا رو جدا کردم @sofrebanovanbeheshti

#مربای_گیلاس👇 یک کیلو گیلاس هسته گرفته داشتم ۸۰۰گرم شکر بهش زدم و چند ساعتی گذاشتم تو یخچال بمونه از اونجایی که همیشه عجله دارم 😉صبرنکردم تا آب بندازه نصف لیوان آب ریختم و بار گذاشتم موقع جوشیدن کف روی مربا رو گرفتم و حدودا ۴۵دقیقه زمان پخت طول کشید تا قوام بیاد شهد مربا😋 ❌میزان شکر رو بسته به میزان شیرینی گیلاس میشه کم و زیاد کرد ❌برای اینکه شکرک نزنه هم آخر پخت می تونید یه قاشق آبلیمو بزنید👌 💝مامان علی وفاطمه دوستتون داره💝 @sofrebanovanbeheshti