🔴🔴🔴 #نکات_آشپزی 🔴🔴🔴 #نکات_کلیدی_پخت_کیک ⚠️قبل از آماده کردن مواد کیک، فر را روشن کنید تا گرم شود. ⚠️ آرد کیک را قبل از استفاده 3 تا 4 مرتبه الک کنید تا هوا بگیرد و کیک خوب پف کند. ⚠️ بکینگ پودر را در یخچال نگهداری کنید تا خاصیت خود را از دست ندهد و موقع پختن کیک آن را با آرد مخلوط و الک کنید و بعد از اضافه کردن آن ها، مخلوط را زیاد هم نزنید.  ادامه دارد... @sofrebanovanbeheshti

🔴🔴🔴 #نکات_آشپزی 🔴🔴🔴 #نکات_کلیدی_پخت_کیک ⚠️ برای خوب پف کردن سفیده، مواد را از یک جهت هم بزنید.   ⚠️ سفیده را باید تا حدی هم بزنید که به صورت خامه در بیاید و از ظرف نریزد و اگر آن را بیش از حد هم بزنید، کیک یا شیرینی شما خشک می شود. ⚠️ اگر کمی آرد یا چند قطره آبلیمو به سفیده اضافه کنید، هنگام هم زدن با هم زن دستی زودتر سفت می شود. @sofrebanovanbeheshti