#پودینگ_موزی_شکلاتی👇 دستور کامل در پست بعدی👌👇😍 @sofrebanovanbeheshti

#پودینگ_موزی_شکلاتی👇 با دستور استاد اشرف سلطانی این مقدار واسه ۸ نفر کافیه شیر ۴ لیوان پر (یک لیتر) شکر یک لیوان سر خالی نشاسته ذرت سه چهارم لیوان یا به ازای هر لیوان یک قاشق سر پر بریزید حتما از نشاسته ذرت استفاده کنید (سفید رنگه)آرد ذرت وارد گندم نمیشه ارد ذرت زرد رنگه پودر کاکائو سه قاشق سر خالی کره ۲۵ گرم یا نصف قاشق گلاب چند قاشق به جای گلاب هم میتونید یک هشتم قاشق چایخوری وانیل بزنید موز دوعدد اسانس موز چند قطره نداشتید مشکلی نیست شیر، شکر، نشاسته ذرت رو با هم مخلوط کرده وخوب بزنید تا صاف ویکدست بشه حال مواد رو نصف کنید نصفش واسه پودینگ شکلاتی نصفش برای پودینگ موزی به نصف مواد چند قاشق گلاب یا وانیل وپودر کاکائو اضافه کرده وخوب مخلوط میکنیم ومیگذاریم رو بخار کتری حدود بیست تا بیست وپنج تا غلیظ بشه وقتی غلیظ شد کره رو اضافه میکنیم ومیزنیم تا کره توش آب بشه/ سپس میریزیم تو پیاله مورد نظر دوست داشتید مابینش از میوه یا بیسکویت یا گردو استفاده کنید دوست نداشتید هیچی نریزید دسر شگلاتی که اماده شد میریم دنبال درست کردن پودینگ موزی نصف مواد رو که کنار گذاشته بودیم میریزیم تو دستگاه مخلوط کن دو عدد موز رو اضافه کرده ومیزنیم تا یکدست بشه چند قطره اسانس موز هم میزنیم زیادی نزنید تلخ میشه دوباره به همون روش دسر شکلاتی میگذاریم رو بخار کتری تا غلیظ بشه اماده که شد میریزیم رو دسر شکلاتی وبگذارید یخچال تا خنک بشه ونوش جان بفرمایید عزیزان دوست داشتید این مقدار روساده درست کنید یا شکلاتی اگه فقط شکلاتی دوست داشتید مقدار کاکائو رو دوبرابر کنید اگه موزی رو دوست داشتید موز رو دو برابر کنید عزیزان به پودینگ موزی کره وگلاب یا وانیل نزنید سعی کنید با روش حرارت غیر مستقیم درست کنید بسیار خوشمزه تره تا رو حرارت مستقیم درست کنین مطمئن باشین نشاسته ذرت با این روش بوی خامی نمیده ولی نشاسته گندم(نشاسته گل)حتماً باید روی حرارت مستقیم پخته بشه تا بوی خامی اش از بین بره #تجربه👌 من برای هر لیوان سه ق غذاخوری نشاسته ذرت ریختم چون تو دستور آمده که سه چهارم پیمانه، سه چهارم پیمانه رو که بین ۴ لیوان شیر تقسیم کردم، به هر لیوان ۳ ق غ نشاسته رسید😅 نمیدونم خانم سلطانی چه جوری فرمودن برای هر لیوان یک ق غذاخوری به هرحال که خیلی لطیف و خوشمزه بود چهار تا از این ظرفهایی که تو عکس ملاحظه میفرمایین شد جاتون سبز🌺 @sofrebanovanbeheshti