#ویژه_تازه_عروسها👌 #کبابی_کردن_بادمجان بادمجان ها رو شسته و با پوست روی شعله ملایم قرار میدید و آرام آرام حرکت میدید که همه ی قسمت‌ها کباب بشه وقتی که کاملا داخلش پخت و روش کبابی شد پوستش رو میکنید و بعد ساطوری میکنید و در غذاهایی که مثل میرزا قاسمی و یا ماست و بادمجون استفاده میکنید😋😋😋😋 بعد از کبابی کردن، روی بادمجانها رو با یک کیسه فریزر بپوشونید تا عرق کنه. حدودیک ربع بهش فرصت میدیم بعدش خیلی راحت تر میتونیم پوست بادمجونها رو جدا کنیم👌👌👌 @sofrebanovanbeheshti