#کرم_کاستارد👇 پودر کاسترد۲ق غذاخوری/ شکر۲ق غذاخوری/ شیر۲لیوان پودر شکر و پودر کاسترد را باهم مخلوط کرده این کار باعث میشه هنگام پخت کرم گلوله گلوله نشود بعد شیر سرد را ریخته هم زده تا مواد حل شوند. ظرف را روی حرارت گذاشته مرتب هم زده تا به غلظت برسد. چشم از آن بر نمیداریم بعد میتوان در قالب ریخت و در یخچال گذاشت وهم میتوان برای روکش کیک استفاده کرد فقط باید کمی از فرنی رقیقتر باشد که روی کیک میریزی وسرعت داشته باشی چون سرد شود سفت تر میشود😉😉 @sofrebanovanbeheshti

#کیک_با_کرم_کاستارد👇 آرد۲پیمانه/ روغن مایع نصف پیمانه/ وانیل کمی که من به جاش پوست نارنج رنده شده ریختم/ شکر۱پیمانه/ شیر یک ونیم پیمانه / تخم مرغ۱عدد/ بیکینگ پودر۲ق مرباخوری/ روغن و شکر را با همزن برقی آنقدر زده تا کرم رنگ شود بعد تخم مرغ و رنده پوست نارنج را اضافه ۳۰ثانیه با همزن زده بهش مخلوط آرد و بیکینگ پودر را در سه مرحله به همراه شیر اضافه وبا قاشق همزده قالب را چرب و آرد پاشی کرده مواد را ریخته و در فری که ازقبل یک ربع با درجه ۱۵۰یا۳۰۰ گرم کردیم گذاشته به مدت یک ساعت تا طلایی شودبعد با کرم کاستارد و انواع ترافل اسمارتیز و غیره تزیین میکنیم چون درجه فرها با هم متفاوته حتما چک شود در حین پخت #کرم_کاستارد👇 شیر۱پیمانه/ پودر کاستارد ۱ ق غذاخوری پر/ شکر یک سوم پیمانه یا کمی بیشتر بستگی به ذائقه افراد میتوان میزان را کم یا زیاد کرد همه مواد را با هم مخلوط کرده روی حرارت ملایم مدام همزده تا به غلظت برسد @sofrebanovanbeheshti

#دسر_بیسکویتی با کاستارد بیسکویت وانیلی و کاکائویی به میزان لازم/ پودر کاستارد۲ق غذاخوری پر/ شیر۲لیوان/ شکر ۶ ق غ پر / گلاب۲ ق غ تزیین👇 ترافل رنگی و شکلات ذوب شده و پودر نارگیل/ موز۱تا۲عدد #کرم_کاستارد👇 پودر کاستارد.گلاب.شکر.شیر را مخلوط کرده تا گلوله نشود و روی حرارت ملایم مدام همزده تا به غلظت فرنی برسد و حرارت را خاموش و داغ روی بیسکویت میریزیم بیسکویت وانیلی و کاکائویی را یکی در میان در یک ردیف چیده و رویش از کرم داغ ریخته صاف و پهن کرده و بعد موز حلقه شده گذاشته و دوباره یک لایه بیسکویت و مقداری از کرم کاستارد و موز را به همین ترتیب چیده می‌توان ۳تا۴ ردیف یا تا زمانی که مواد تموم شود ولایه آخر کرم کاستارد ریخته، این کار رو انجام داده بعد رویش را پوشانده ۲۴ساعت در یخچال گذاشته تا بافتش نرم و کیکی شود و در آخر با ترافل و شکلات ذوب شده و پودر نارگیل تزیین میکنیم @sofrebanovanbeheshti