#کوکی_پسته_رز😋
#کوکی👇
✍مواد لازم:
کره همدمای محیط یا مارگارین ۱۰۰ گرم
پودر قند یا (پودر شکر الک شده) ۵۰ گرم
وانیل ۱/۴ ق چ
زرده تخم مرغ ۱ عدد
آرد سفید ۱۸۰ گرم
(شکلات سفید ۱۰۰ گرم )
خلال پسته خرد شده و گل رز خشک به میزان لازم
طرز تهیه:
کره نرم و پودر قند را با همزن برقی (با دور متوسط) به مدت ۳ دقیقه هم بزنید .زرده و وانیل را افزوده
۱ دقیقه دیگر هم بزنید سپس همزن را کنار گذاشته آرد را اضافه کنید و سعی کنید با لیسک خمیر را جمع کنید .به هیچ عنوان خمیر را ورز ندهید (چون ممکن است روغن پس دهد و سفت شود)
خمیر را در کیسه فریزر قرار داده و به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید.
پس از آن خمیر را باوردنه باز کنیدو کاتر گرد ۵ سانتی میزنیم و با فاصله در سینی روی کاغذ قرار میدهیم. وسط خمیر را با ماسوره کوچک یا کاتر گرد کوچک درآورده و سینی را در فر گرم ۱۸۰ درجه به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه میپزیم .شکلات سفید راباروش بن ماری آب کرده کمی روغن مایع زده .کوکی ها که خنک شدن میزنیم تو شکلات وبا خلال وگل رز تزیین میکنیم. مناسب برای اعیاد وجشن تولد.ان شاالله درست کنید ولذت ببرید.
♡مامان صبا ♡
@sofrebanovanbeheshti