صبا صادقی
#کیک_شکلاتی
#کیک_بی_همه_چیز
#کیک_بدون_تخم_مرغ
با دستور خوب مریمنوری
مواد لازم
شیر ولرم ۱پیمانه
شکر دو سوم پیمانه
وانیل نصف ق چ
روغن ۶ق غ
سرکه سفید ۱ ق غ
آرد سفید یک و نیم پیمانه
پودر کاکائو ۳ ق غ
بکینگ پودر ۲ ق چ
✍مواد خشک را با هم مخلوط و الک کنید .
✍شیر را روی حرارت بگذارید تا گرم شود، نیاز به جوشیدن نیست.
روغن، شکر را داخل ظرف ریخته و شیر گرم شده را اضافه کنید و با مفتول دستی هم بزنید ، سرکه را هم اضافه کرده ،هم بزنید تا زمانی که شکر حل شود
مواد خشک را طی دو تا سه مرحله اضافه کنید و با مفتول دستی فولد کنید
قابلمه ای با سایز ۲۰ را چرب کنید و مواد را داخل آن بریزید ،سپس روی شعله ملایم به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه بپزید.
🔴✍میتوانید از فر دست ساز استفاده کنید و مواد را داخل قالب ریخته و در قابلمه ای که به عنوان فر دستساز هست قرار دهید👌
بعد از زمان گفته شده با سیخ چوبی چک کنید اگر پخته بود شعله را خاموش کنید
🔴✍البته داخل فر هم میشه پخت ، دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد و حدود ۴۵ دقیقه👌
🔴✍این کیک بدون تخم مرغ هست و داخل مواد سرکه داره
سرکه به هیچ عنوان طعم و عطر کیک رو عوض نمیکنه.
طبق دستور پیش برید
🔴✍پخت کیک هیچ فرقی نداره تو فر باشه یا تو قابلمه روی شعله و یا فر دستساز
این هم از کیک محشر ما😍
✍میتونید از انواع سس شکلاتی روی کیک استفاده کنید حتی از سس کیک خیس👌
نوووووش جان
صبا صادقی:خودم تو فر درست کردم
@sofrebanovanbeheshti