#کیک_تخته_ای ترد و عالی👌
چهار عدد تخم مرغ رو زرده و سفیدش جدا کردم و سفیده ها رو جداگانه زدم تا پفکی بشه و از ظرف نریزه.سه چهارم لیوان روغن مایع رو با یک لیوان شکر به مدت ۴ دقیقه زدم.بعد چهار عدد زرده رو بهش اضاف کردم و ۴ دقیقه دیگه زدم .سپس سه چهارم لیوان شیر که بایک چهارم لیوان گلاب مخلوط کردم و با هم یک لیوان شده رو به مواد بالا اضاف کردم به همراه دو لیوان آرد الک شده و نصف ق غ بکینگ پودر و یک دوم ق چ پودر هل...و یک دور با همزن مخلوطشون کردم..و در آخر سفیده رو اضاف کردم و با لیسک خیلی آروم دورانی هم زدم زیاد هم نزدم تا پف کیک نخابه وقتی سفیده کاملا حل شد مواد ریختم قالب ۲۵ در ۳۰ که از قبل چرب کردم کناره هاش و کاغذ روغنی انداختم کفش.و گذاشتم توستر با دمای ۱۲۰ با المنت همزمان بالا و پائین روشن طبقه وسط تا زمانیکه روی کیک حسابی برشته بشه.بعد که پخت کیک انجام شدکمی که از داغی افتاد دو ق غ عسل روی سطح کیک برس کردم و حسابی پودر نارگیل پاشیدم و بعد برش زدم
@sofrebanovanbeheshti
#کیک_تخته_ای (توستر)
کیک تخته برای عصرونه بچه ها
چهار عدد تخم مرغ رو زرده و سفیدش جدا کردم و سفیده ها رو جداگانه زدم تا پفکی بشه و از ظرف نریزه.سه چهارم لیوان روغن مایع رو با یک لیوان شکر به مدت ۴ دقیقه زدم.بعد چهار عدد زرده رو بهش اضاف کردم و ۴ دقیقه دیگه زدم .سپس سه چهارم لیوان شیر که بایک چهارم لیوان گلاب مخلوط کردم و با هم یک لیوان شده رو به مواد بالا اضاف کردم به همراه دو لیوان آرد الک شده و نصف ق غ بکینگ پودر و یک دوم ق چ پودر هل...و یک دور با همزن مخلوطشون کردم..و در آخر سفیده رو اضاف کردم و با لیسک خیلی آروم دورانی هم زدم زیاد هم نزدم تا پف کیک نخابه وقتی سفیده کاملا حل شد مواد ریختم قالب ۲۵ در ۳۰ که از قبل چرب کردم کناره هاش و کاغذ روغنی انداختم کفش.و گذاشتم توستر با دمای ۱۲۰ با المنت همزمان بالا و پائین روشن طبقه وسط تا زمانیکه روی کیک حسابی برشته بشه.بعد که پخت کیک انجام شدکمی که از داغی افتاد دو ق غ عسل روی سطح کیک برس کردم و حسابی پودر نارگیل پاشیدم و بعد برش زدم
@sofrebanovanbeheshti
#کیک_تخته_ای بسیار خوشمزه من 😋
به مناسبت میلاد مبارک و فرخنده منجی عالم بشریت حضرت حجة بن حسن عسکری علیه السلام ❤️
مواد لازم👇
تخم مرغ ۶ عدد درشت
شکرریز ۳۲۵گرم
وانیل یک سوم ق چ
اسانس هل ۱۰ قطره یا پودر هل یک ق چ
شیر ۱۵۰ گرم
روغن مایع ۱۵۰ گرم
گلاب ۲ ق غ
آرد ۳۸۰ گرم
بکینگ پودر ۳ ق چ پُر
شیر خشک قنادی شیرین ۴۵ گرم
پودر نارگیل چرب ۳۵ تا۴۰ گرم
عسل یک ق غ
⭕️ برای این مقدار مواد قالب قالب ۲۵ ×۳۵ مناسبه اگه قالب شما کوچیکتر یا بزرگتره باید مقدار مواد رو نسبت ب قالبتون کمتر یا بیشتر کنید
⭕️مقدار اسانس بسته ب کیفیت و عطرش قابل تغییره واگه از پودر هل استفاده کردین قشنگ بسابین ک حسابی پودر بشه و داخل کیک زیر دندون حس نشه
⭕️شیر خشک قنادی رو خییلی بهتره که حذف نکنید چون بافتش تغییر میکنه ولی اگه خواستین حذف کنید به همون میزان باید به آرد اضافه کنید
ابتدا تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن بزنید بعد روغن وشیر و هل و گلاب را اضافه کنید خیلی کم هم بزنید و همزن رو کنار بزارید و با لیسه یا همزن دستی آرد رو توی 3 مرحله اضافه کنید
و داخل قالب مستطیلی بریزید و صافش کنید و به مدت 45 دقیقه با درجه 180 داخل فربپزید
وکیک تا وقتی که گرمه با برس روشو عسل رقیق شده رو رومال کنید و پودرنارگیل بریزید و بزارید سرد بشه و بعد به برش های 5 سانتی برش بدین و نوش جان کنید 🌹
برای سلامتی و فرج مولامون 14 صلوات هدیه کنید 🌹
@sofrebanovanbeheshti