#کیک_خال_خالی😋🥧 مواد لازم: تخم مرغ ۳ عدد آرد ۲ لیوان روغن مایع ⅔لیوان شیر یا آب ½لیوان شکر ۱ لیوان وانیل ¼قاشق چای‌خوری بکینگ پودر ۱ق مربا خوری پودر هل ¼قاشق چای‌خوری شکلات چیپسی برا روی کیک به مقدار دلخواه شکلات چیپسی رو از عطاریا تهیه کنید؛ میتونید کلا حذفش کنید و خال‌خالی نکنید کیکو!😊 1⃣ آردو به همراه بکینگ‌پودر و پودرِ هل درون الک می‌ریزیم و ۳ مرتبه الک می‌کنیم 2⃣تخم‌مرغو به همراه شکر و وانیل درون یک کاسه مناسب میریزیم، سپس با دور تند همزن برقی به مدت ۵ تا ۷ دقیقه هم میزنیم تا مخلوط تخممرغ کرم رنگ و کش دار شود، سپس روغن مایع را اضافه میکنیم 3⃣حالا مخلوط تخم مرغ را با همزن برقی به مدت ۱ دقیقه در حد مخلوط شدنِ روغن هم میزنیم، سپس شیریا آب را اضافه میکنیم و مجددا با همزن برقی در حد مخلوط شدن هم میزنیم. در ادامه مخلوط آرد را طی۳مرحله به مواد اضافه میکنیم 4⃣مایه کیک را ابتدا با لیسک یا قاشق به یک سمت هم می‌زنیم تا بافت آن یکدست شود. در ادامه با دور کند همزن برقی در حد ۲۰ثانیه مخلوط میکنیم، تاگلوله‌های آردِ درون مایهِ کیک باز شود! 5⃣اگه دیدین مایه سفت شده،کمی آب یا شیر اضافه کنید، دوباره هم بزنید تا مایه‌ نسبتاً رقیق بشه!(خیلی شُل نباشه) 6⃣قالبو چرب و آردپاشی کرده،و مایه‌ کیکو میریزیم توش،بعد کف قالب را به زمین زده تا حبابهای کیک خالی بشه، درآخرشکلات چیپسی‌ رو،روی مایه می‌پاشیم! 8⃣کیکو درون فر با دمای ۱۸۰ میذاریم به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بمونه، سپس با خلال تست میکنیم اگر آماده بود، از فر خارج میکنیم، و بعد از اینکه سرد شد از قالب جدا میکنیم!👌   @sofrebanovanbeheshti