نکته_های_آشپزی
♨️ #رفع_تندی_غذا
اگر فلفل بیش از اندازه به غذایتان زده اید و خیلی تند شده است ، (با توجه به طعم اصلی غذا) چند دقیقه قبل از آن كه غذا را از روی حرارت بردارید ، آب یك عدد لیمو ترش تازه را در آن بریزید و خوب هم بزنید. به طرز قابل ملاحظه ای تندی غذا از بین خواهد رفت.
♨️ #رفع_شوری_غذا
برای برطرف کردن شوری غذا می توانید از سیب زمینی، سرکه، آبلیمو و قند یا شکر کمک بگیرید. استفاده از این مواد بستگی به نوع غذا دارد. اگر غذا، آبگوشت، سوپ یا تاس کباب است از سیب زمینی استفاده کنید. اگر غذا بدون سیب زمینی است، سیب زمینی را داخل آن قراردهید و پس از پخته شدن سیب زمینی و بر طرف شدن شوری غذا، آن را خارج کنید. روش دیگر: یک قاشق سرکه یا آبلیمو به همراه یک قاشق شکر به غذای شور بیفزایید.
(برای رفع شوری غذا از مقدار کمی نوشابه هم میتوان استفاده نمود)
♨️ #رفع_بوی_دودگرفتگی_غذا
برای از بین رفتن بوی دودگرفتگی برنج بهترین کار، پوست کندن یک پیاز و قرار دادن آن در قابلمه است. بعد از ۱۰ دقیقه پیاز بوی دود را از برنج می گیرد
♨️ #رفع_چربی_غذا
اگر خورشتی که پختهاید خیلی چرب شده، یک تکه یخ درون آن بیاندازید با این کار یخ، چربیها را به خود جذب میکند. با قاشق چربیها را بیرون بریزید.
♨️ #رفع_تلخی_غذا
اگر غذایتان تلخ شد زعفران را با شكر يا قند دم كنید و داخل غذا بریزید کمی از تلخی غذا گرفته میشود.
#رفع ترشی غذا**اضافه کردن کم کم جوش شیرین
@sofrebanovanbeheshti
یک دسر ترش وملس خیلی خوشمزه ست که با میوه های فصله.
بنظرم اگر ذایقه شما و مهمانها میپسنده حتما درستش کنید.
آلو،آلبالو،زردآلو،شلیل هلو ... میوه هایی ازین دست رو به تقریبا درشت تکه کنید و مخلوط کنید.
میتونید هسته هاشو بگیرید یا نه.
پیشنهاد من اینه که زردآلو از همه بیشتر باشه،آلبالو کمتر.
همه رو با مقداری آب بار بگذارید،وقتی جوش اومد هم بزنید،تا میوه ها له بشه و کمی شکر و نمک هم بزنید.
بچشید تا به طعم دلخواه برسید.
بعد خاموشش کنید و خنک سرو کنید.
واسه هضم هله هوله های تولد عاللللیه😋😋
من تو جشن عبادت دخترم درست کردم،از همه بیشتر اینو دوست داشتن😉
@sofrebanovanbeheshti
#ژله_بستنی👇
طعم هاش پرتقال و کیوی و توت فرنگی
هر بسته با یک لیوان آب جوش مخلوط کردم
وقتی خنک شد یه لیوان بستنی که از قبل از فریزر خارج کرده بودم تا کمی شل بشه مخلوط کردم و به ترتیب داخل قالب ریختم
موقع خارج کردن از قالب هم فقط ته ظرف را چند لحظه داخل اب جوش قرار دادم و برگردوندم
@sofrebanovanbeheshti
#مسقطی
#مسقطی_قالبی👇
نشاسته گل ۱ لیوان
آب ۳ لیوان
شکر ۱لیوان و نصف
گلاب نصف لیوان
کره ۵۰ گرم
زعفران به میزان لازم
خلال بادام ۵۰ گرم
نشاسته و آب را مخلوط میکنیم و از صافی رد میکنیم شکر اضافه کردم روی حرارت گذاشتم یکم که غلیظ شد کره و گلاب و زعفران اضافه کردم
و در آخر خلال بادام که شسته بودم اضافه کردم مسقطی باید رو شعله ملایم پخته بشه تا بوی خامی نده
وقتی که مثل فرنی غلیظ شد وکمی از داغیش کم شد داخل قالب بریزید و چند ساعت تو یخچال بگذارید تا خودشو بگیره و نوش جان کنید
@sofrebanovanbeheshti
سفره بانـوان بهشتـی
بازی مریم 🌸 @fereshtehayebeheshti
توجه توجه 📣📣📣📣
📣 #بیدار_باشید 📌
⛔️بازی مریم‼️📲
چندی است بازی جدیدی در بین مردم و به خصوص قشر نوجوان و کم سن و سال که آسیب پذیرترین قشر سنّی می باشند دست به دست می شود. این بازی که بازی مریم نام دارد یک بازی #بسیار_خطرناک است که بر روی روان و اعصاب افراد تاثیر بسیار بدی دارد و امنیت خانواده را تحت تاثیر قرار می دهد.
در سال گذشته شاهد این بودیم که چگونه بازی نهنگ آبی در بین مردم به سرعت شناخته شد و تعداد بسیاری از مردم که اکثر آن ها نوجوانان 13 تا 18 سال بودند جان خود را از دست دادند. بازی نهنگ آبی اپلیکیشن و برنامه خاصی نداشت و در آن مراحل بازی طی پیام هایی به کاربران ارسال می شد اما در بازی مریم اپلیکیشن خاصی وجود دارد که با نهایت تاسّف در مارکت های معروفی همچون گوگل پلی و اپ استور به راحتی در اختیار افراد قرار گرفته است.
به دلیل دسترسی راحت به این برنامه قطعا افراد بیشتری تحت تاثیر این برنامه قرار خواهند گرفت. بنابراین نیاز است تا برای جلوگیری از آسیب های احتمالی این برنامه انرا بشناسید.
بازی مریم ساخت فردی با هویت #سعودی است و اگر در تصاویر مختلف از محیط بازی دقت کرده باشیم، متوجه می شویم که زبان بازی، کاملا عربی بوده و در صورت عدم آشنایی با این زبان، بازی کردن کمی دشوار خواهد بود. البته زبان انگلیسی نیز در گیم پلی بازی وجود دارد که می توان از آن استفاده نمود. اصلی ترین شباهتی که باعث می شود بازی مریم و نهنگ آبی هر دو در دسته بازی های خطرناک قرار گیرند، ایجاد ترس، دلهره، وحشت و تهدید کاربر می باشد.
برخلاف بازی نهنگ آبی که هیچ گیم پلی خاصی در محیط بازی وجود نداشت و مراحل بازی نهنگ آبی در قالب یک سری دستورات در طی 50 روز متوالی به صورت نوشتاری به کاربر داده می شد، در بازی مریم شاهد یک گیم پلی و خط سیر داستانی هستیم. داستان بازی از آنجایی شروع می شود که یک #دختر جنگ زده 9 ساله به نام مریم در جنگل گم شده است و از کاربر درخواست می کند تا او را به خانه اش برساند. اما در طی مسیر اتفاقات وحشتناکی را تجربه خواهد نمود و کاربر در حین اجرای بازی هیجان زیادی خواهد داشت.
موضوع بازی بیشتر در رابطه با جن ها و جن زدگی می باشد و سراسر گیم پلی بازی، شاهد پخش صداهای ترسناک و رعب آور هستیم.😱
در ابتدای بازی اطّلاعات مختلفی از کاربر درخواست می شود که از جمله آن ها می توان به اسم کاربر، آدرس و اجازه دسترسی به صفحات مجازی اشاره داشت. البته تا زمانی که کاربر این اطّلاعات را وارد نکند، اجازه بازی به او داده نخواهد شد.
با اشتباه وارد کردن اطّلاعات می توان وارد بازی شد، امّا باید به این نکته نیز توجّه داشته باشید که این بازی دسترسی های مختلفی را در گوشی شما درخواست می کند و می تواند به اطّلاعات واقعی شما تا حد زیادی دست پیدا کند.‼️♨️
گیم پلی بازی چندان زیاد نیست و پس از چند دقیقه بازی مداوم به اتمام خواهد رسید. به همین منظور ترفند جالبی در این #بازی وجود دارد که باعث می شود هر بار که از بازی خارج شوید، تنها پس از گذشت 24 ساعت بتوانید دوباره وارد بازی شوید.
تا اینجای بازی، نکته چندان عجیبی را شاهد نیستیم و همان مواردی را می بینیم که در اکثر بازی های ژانر وحشتناک شاهد هستیم. آنچه سبب می شود این بازی را در زمره بازی های خطرناک قرار داد، اتّفاقاتی است که ممکن است بعد از اتمام بازی، گریبانگیر کاربر شود. به عنوان نمونه، پس از اتمام بازی، دقیقا در ساعت 3 نصف شب، یک شماره ناشناس با شما تماس خواهد گرفت و عبارتی را به معنی این که “ما با تو هنوز کار داریم” به صورت رباتی پخش خواهد شد. این عمل مکررا انجام خواهد شد و هر بار صداهای عجیبی برای کاربر پخش می شود تا کاربر را مجاب کند که او جن زده شده است.
♦️این نکته را نباید فراموش کنیم که گیم پلی بازی مریم بیشتر در رابطه با ارواح سرگردان و جن ها بوده و همین موضوع سبب می شود تا کاربرانی که دارای سن کمتر هستند، بیشتر وحشت نمایند..📛
در طی تماس های مختلف و گاه و بی گاه بازی نیز، شاهد همین موضوع هستیم و کاربر هر چه بیشتر مجاب می شود که با جن ها در ارتباط باشد. این موارد در نهایت منجر می شود تا کاربر دچار وحشت شده و دست به کارهایی همچون خودکشی بزند.‼️❌
🌸 @fereshtehayebeheshti
سفره بانـوان بهشتـی
بازی مریم 🌸 @fereshtehayebeheshti
کانال دوم ما مخصوص مادرانی که دغدغه تربیت دلبندانشون رو دارند
لطفا به این کانالمون ☝️هم سر بزنید😉😉
May 11
😡مخصوصا عصبانی ها بخوانند😡
👌کسانی که غلبه صفرا دارند و
کسانی که تندخو و بد اخلاق هستند کف پاهایشان را در حمام نوره بمالند و 5 دقیقه بعد بشویند. پا محل تجمع سوداست، و هم اندام انتهایی است و هم جاذبه زمین مدام خون و مواد زائد بویژه بخش سنگین آن یعنی سودا را به سمت خودش می کشد.
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
⚠️ #خون_دماغ_شدن
✅ معمولا معلول غلبه دم(خون) است و نباید سریع درمان شود. زیرا خود درمان است.
🔹البته برای صفراوی مزاج ها هم خونریزی مویرگ های بینی اتفاق می افتد
🍀درمان های کلی و مقطعی
1⃣ حجامت
2⃣ روغن بنفشه پایه کنجد ریختن در بینی
3⃣ خوردن سیب
4⃣ مصرف سویق سیب
5⃣ نوشیدن شیر طبیعی گاو
👈 نکته: اگر شخص صفراوی باشد،نیاز به درمان صفرا نیز دارد.
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
"دعای فرج"
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ
اِلهى عَظُمَ الْبَلاَّءُ وَبَرِحَ الْخَفاَّءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاَّءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاَّءُ
وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماَّءُ
واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى
وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاَّءِ
اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ
اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ
فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً
كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ
يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ
اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ
يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ
الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ
اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى
السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ
الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ
يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ
التماس دعا🙏
14-NilchiZadeh (12).mp3
9.21M
#آسیبهای_اخلاقی_درخانواده
خانم #نیلچی_زاده
#قسمت_دوازدهم
#غروروتکبر
@samtekhoda3
به جمع بانوان بهشتی بپیوندید 👇
🆔 @sofrebanovanbeheshti
سفره بانـوان بهشتـی
#آسیبهای_اخلاقی_درخانواده سرکار خانم #نیلچی_زاده #قسمت_یازدهم @samtekhoda3 به جمع بانوان بهشتی بپ
قسمت یازدهم☝️
هر هفته یکشنبه صوت های #آسیبهای_اخلاقی_درخانواده رو ان شاءالله قرار میدیم
#شور_گوجه_سبز
یا
#ترشی_گوجه_سبز 👇
اگه دوست دارین تو زمستون هم از این خوشمزه ها داشته باشین حتما الان شور یا ترشیش رو درست کنین
درسته طعم اصلیش رو نداره ولی طعم خاص و خوشمزه خودش رو داره
گوجه سبزها رو بشویید
خشک کنید
آب جوشیده خنک شده با نمک فراوون بریزید
بریزید داخل شیشه کنسرو
بعد اگه دوست داشتید یک کم سبزیجات خشک و سرکه هم بهش اضافه کنید
اگه نه که میتونید فقط از نمک تنها استفاده کنید اندازه ها رو چشمی بریزید
بعد درب شیشه کنسرو رو محکم ببندید و داخل یخچال نگه داری کنید و زمستون از این خوشمزه ها استفاده كنيد
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
@sofrebanovanbeheshti
#ته_چین_مرغ👇
اول مرغ(سینه یا ران)را با پیاز و نمک و زردچوبه و فلفل بزارید آبپز بشه.
بعد هم از استخوان جدا کنید و ریش ریش کنید و یا به صورت تکه های کوچک مکعبی خرد کنید و پیاز داغ بگیرید و تکه های مکعبی رو توش تفت بدید واز زعفران و کمی پودر گل محمدی و ادویه کاری هم میتونید استفاده کنید که بوی زخم مرغ از بین بره و درش رو میگذارید تا آب بندازه و بپزه .
این از مرغ
حالا 3/5پیمانه برنج رو کمی زنده تر از همیشه آبکش کنید و بگذارید کمی خنک شه
(نکته:برنج که داغ باشه و با مواد ماستی ترکیب بشه بوی خوبی نخواهد داشت).
این هم از برنج یک لیوان ماست و دو عدد تخم مرغ کامل و کمی نمک و زعفران دمکرده به اندازه ای که حیلی خوشرنگ بشه،سه قاشق غذاخوری روغن مایع و دو قاشق غذاخوری گلاب همه رو مخلوط میکنیم و با چنگال یا همزن دستی هم میزنیم.
اینم از مایع ته چین
برنج آبکش شده را داخل مایع میریزیم دریه ظرف جادار و با قاشق خوب مخلوطش میکنیم.
توی ظرف مناسب که بهتره نچسب باشه(من از چدن گرانیت استفاده کردم) یه کوچولو کره میریزید و با برس دیواره ها رو هم چرب کنید.
مقداری از مواد ته چین رو کف قابلمه میریزید بعد یه لایه از مرغ تون میریزید
من یه کم دارچین هم روی مرغها ریختم و کمی زرشک رو هم تفت داده و روی مرغ ها میریزید و با پشت قاشق خوب فشردم تا منسجم بشه مجددا بقیه ته چین رو روی مرغ ریختم و بازم با پشت قاشق یه کم فشردم.
درظرف رو رو گذاشتم و حدود ده دقیقه با حرارت متوسط گذاشتم و بعد با حرارت کم گذاشتم تا دم بکشه و برشته بشه.
برای تزیین هم زرشک روخیلی کم تفت بدید و در ظرف سرو روی ته چین بریزید
@sofrebanovanbeheshti