@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

#آشپزی_مادرانه 📹 مامانِ خودت باش! 👈🏻 وقتی بدی‌ها با یک نگاه از بین می‌روند ... 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#آلو_خورشتی👇 آلو شابلون به مقدار لازم ابتدا آلوها رو شسته و پوست آن را نازک گرفته ودر سبدی گذاشته و زیر نور خورشید گذاشته تا آبش کشیده و تغییر رنگ دهد،البته برای من یه هفته طول کشید تا خوب خشک شود شاید به خاطر درشتی و گوشتی بودن آلوها بوده ،بعد دریخچال آنها را نگهداری کرده @sofrebanovanbeheshti

#مارمالاد_انجیر👇 انجیر زرد۱/۵کیلو / آب ۲لیوان/ گلاب۱/۴پیمانه/ پودر ژلاتین۲غ+آب۱/۲پ=بنماری شده/زعفران۲غ دم شده/ شکر ۲ملاقه متوسط چون انجیرها خیلی خیلی شیرین بودن ابتدا انجیرها را خرد وبه همراه آب میکس و پوره کردم در قابلمه ریخته به همراه شکر و گذاشته تا پخته و آبش کشیده وغلیظ شود در آخر گلاب ،زعفران،ژلاتین حل شده را ریخته همزده وحرارت را خاموش ودم کنی گذاشته ۲۴ساعت بماند ودر ظرف مخصوص ریخته چون انجیرها رو پیر زن همسایه آورده بود وکاملا رسیده وپا درختی بود کاملا شیرین بود ورنگش تیره بود به خاطر همین کمی مارمالاد من رنگش تیره شد،اولین با بود درست کردم خانواده راضی بودن😋😋😋 @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 مقداری پسته خشک (نه تازه)مغزکردم میخوام خلال شون کنم چون خشک وشکننده هستن درست خلال نمیشن البته به ذهنم‌رسیدتواب ولرم کمی خیس کنم ولی گفتم بپرسم شایدایده بهتری ارائه شد😊 #پاسخ👇 من همیشه بادام یاپسته خشک را تویه ظرف میریزم مقداری اب جوش روی ان میریزم ودرش میگذارم بعدازنیم ساعت بهش سرمیزنم هم پوستش راحت جدامیشه وهم راحت میشه خلال کرد بعدداخل یه سینی میریزم تاخشک بشه اول مقدارکم امتحان کنیداگرراحت وپسندتون بودبقیه اش هم به همین روش خلال کنید @sofrebanovanbeheshti

#ایده👇 #کلوچه_خرمایی با #خمیر_جادویی خرما رو با آب گذاشتم رو گاز بهش کنجد و دارچین و زنجبیل گلاب زدم در آخر کار چون بچه هام پودر سنجد نمیخورن الک کردم و بهش زدم اصلا نفهمیدن @sofrebanovanbeheshti

#کتلت👇 سیب زمینی رنده ریز شده و بی آب ۳عدد متوسط/ گوشت چرخ کرده۲۵۰گرم/نمک،فلفل،زردچوبه،/ پیاز رنده شده بدون اب ۱عدد متوسط/ آرد نخودچی و آرد سوخاری از هر کدام ۳غ/ روغن برای سرخ کردن همه مواد را با هم مخلوط کرده خوب ورز داده وکمی در یخچال استراحت داده،بعد در دست به هر شکلی خواستیم در اورده ودر روغن سرخ کرده تا برشته شود🌺🌺🌺 @sofrebanovanbeheshti

#کوکوسبزی داخل اسنک ساز👇 سبزی کوکو۲۵۰گرم تخم مرغ۳عدد نمک وفلفل وگردو همه موادرا مخلوط کردم وداخل دستگاه ساندویج سازریختم وحدودیکربع شدتااماده شد @sofrebanovanbeheshti