#تجربیات_بانوان_بهشتی
نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇
#سوال👇
روش فرم دادن خامه رااگربشه باجزئیاتش توضیح بدیدممنون میشم؟چون من فرم دادم وشکوفه زدم امایکی دوتاش خوب میشه بقیش شل میشه شکل شکوفه درنمیاد
#پاسخ👇
تو کانال هست روش فرم دادن خامه👌
معمولا آخر کار کمی شل میشه مخصوصا اگه خامه کاملا فرم نگرفته باشه می تونید از اول کار یه مقدار خامه فرم گرفته رو بگذارین تو یخچال تا آخر کار برای شکوفه زدن استفاده کنید یا مقدار کمی خامه رو آخر کار فرم بدین و شکوفه بزنید...یه نکته دیگه اینکه قیف های یکبار مصرف چون گرمای دست رو به خودش جذب میکنه باعث میشه خامه زود آب بشه...از قیف جنس خوب استفاده کنید و چند دقیقه در فریزر قراربدید قیف رو همزمان که دارین خامه رو فرم میدین👌
@sofrebanovanbeheshti
﷽
🔴بر محمد و آل محمد صلوات...
ثواب صلوات درماه شعبان ده برابراست
🔸در آسمان، دریایی است که آن را دریای برکات گویند و بر لب آن دریا درختی است که آن را درخت تحیّات نامند.
🔹بر آن درخت آشیانة مرغی است به نام مرغ صلوات و وقتی مؤمنی در ماه شعبان بر سیّد پیغمبران صلی الله علیه صلوات فرستد، خدا آن مرغ را امر نماید تا در آن دریا غوطه خورد و پرهای خود را بفشارد و هر قطره ای که از پرهای آن مرغ بریزد ملکی خلق نماید و جمیع آن فرشتگان به تقدیس و تحمید و مدح و ثنای پروردگار مشغول گردند و ثواب آنها در دیوان اعمال صلوات فرستنده ثبت گردد.
در روایت آمده یک صلوات در ماه شعبان برابر است با ده صلوات در غیر ماه شعبان
📘وسائل الشیعه ، جلد۱۰، ص۴۹۲
📗مصباح المتهجد ، صفحه ۲۸
بر محمد و آل محمد صلوات...
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#کیک_یک_تخم_مرغی 👇
تخم مرغ ۱عدد
شیر ۱لیوان
آرد ۱و۱/۲پیمانه
روغن مایع ۱/۴پیمانه
شکر ۱ پیمانه
وانیل کمی
بیکینگ پودر ۱ ق چایخوری
فرراروی ۱۸۰ درجه روشن کنید تاگرم شود،قالب راچرب کرده وآردپاشی کنید. آرد را همراه بکینگ پودر ۳ بار الک کنید.
تخم مرغ ،شکر ووانیل راحدود ده دقیقه باهمزن بزنید تاحجمش غلیظ وکشدار بشه،شیر وروغن رااضافه کنید ودرحدمخلوط شدن بزنید.
حالاآرد روقاشق قاشق روی موادالک کنید وبالیسک دورانی مخلوط کنید(من اینجا از همزن برقی برای چندثانیه استفاده کردم😉)
مواد راداخل قالب ریخته ۴۰ تا۴۵ دقیقه داخل فر قراردهید.
@sofrebanovanbeheshti
دعای فرج.mp3
1.32M
💢 پویش همگانی #چله_قرائت_دعای_فرج ( دعای #الهی_عظم_البلا )
🔆 به نیت تعجیل در فرج امام زمان و رفع گرفتاری از مردم
🕰 هر شب رأس ساعت ۲۲ به مدت چهل شب
✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸
🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨
🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨
🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨
🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨
🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨
🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨
🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨
🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨
🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨
🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨
🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨
🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨
🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨
🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨
🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨
🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨
✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨
🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨
🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨
🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨
🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨
🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨
🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨
🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸
و برای سلامتی محبوب
🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀
شب ۲۴
#پاستیل_پرتقالی👇
باژلاتین حلال
2پیمانه آب پرتقال به همراه پالپش وبا4قاشق عسل و2تاشاسه ژلاتین حلال بنماری کردم وداخل قالب های کوچک ریخته و در یخچال قرار میدهیم.
@sofrebanovanbeheshti
#تجربیات_بانوان_بهشتی
نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇
#سوال👇
برای تهیه شیرینی ها میشه به جای روغن جامد و روغن صاف قنادی از کره استفاده کرد؟
#پاسخ👇
سلام حتما میشه ولی با کره ماندگاریش کمتر میشه....دوغ کره رو حتما بگیرید
@sofrebanovanbeheshti
#سوال👇
چطورروی کیک رو مینویسیم؟
#پاسخ👇
باید بریزید تو قیف پلاستیکی بعد سرشو یه کوچولو سوراخ کنید از لبه های کیک بریزید تابیاد پایین.
همون شکلات آب شده و یه کم روغنه که خوب کمی روان هست و خودش شره می کنه
برای نوشتن هم ژله بریلو به نظرم راحت تر هست اونم میتونید بریزید توی قیف پلاستیکی اگه اولین بار میخواید بنویسید روی ظرف امتحان کنید بعد روی کیک بنویسید
@sofrebanovanbeheshti
#خانه_نشینی در زمان بیماری های واگیردار
به #امام_باقر علیه السلام گفتم : هنگامی که #وبا ( بیماری واگیردار) در سرزمینی بیفتد آیا ما #خانه_نشینی و کناره گیری از مردم را برگزینیم؟
امام فرمودند : چه اشکالی دارد که از وبا و بیماری فراگیر #فاصله و #کناره_بگیری، درحالیکه رسوال الله صلی الله علیه وآله به مردی که به آن حضرت خبرداد که در خانه ای همراه برادرانش بود و برادرانش همه مرده بودند و فقط اوباقی مانده بود ، فرمود از ان خانه فاصله بگیر و دور شو ، درحالیکه این خانه مذموم است.
مستدرک الوسائل ج۲ ص ۹۶
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺