#کوکوی_ماش #غذای_ابداعی #ایده👇 از ظهراندازه ی یک کاسه دوپیازه داشتم یک و نیم پیمانه ماش رو پختم و با گوشتکوب برقی لهش کردم و با سیب زمینی و ۳ تا تخم مرغ و کمی سویق گندم و نمک و فلفل وزردچوبه و دو حبه سیر رنده شده و کمی هم تره کوهی خشک شده رو خوب با دست ورز دادم و چون دوپیازه ام حسابی پیاز سرخ شده داشت دیگه پیاز جدا رنده نکردم و یک ساعت تو یخچال گذاشتم و کمی دستم رو خیس کردم و کوکو ها رو مثل دایره مرتب کردم و تو روغن داغ سرخ کردم و چند تا گوجه هم حلقه کردم و اخر توی ماهیتابه سرخ کردم و دورچین بشقاب گذاشتم ؛ البته برای من این مواد دو تا بشقاب این طوری پر کوکو داد؛ ممنون خانم بانی بابت دستور #ماشکارارا😊 😘😘🌺🌺 پسرم مدام میگفت ماشکارارا یعنی چی ؟توش چی داره که اسمش اینه ؟نمیگفتم ؛ چون از اسم ماش خوشش نمیاد ؛ بعد از اینکه سر سفره غذا رو چند لقمه خورد گفتم توش ماش داره ؛ کمی تعجب کرد ولی گفت خوشمزه شده 😂😂 خانم بانی خوب راهی یادمون دادید برای اینکه بچه ها رو با اسم غذا گول بزنیم 😉 @sofrebanovanbeheshti

و اینک ابتکاری دیگر😁😁😁 #کتلت_زردک🥕🥕🥕 #غذای_ابداعی از قم زردک (هویج ایرانی یا شقاقل هم میگن)خریده بودم چون خیلی خاصیت داره و ایرانی الاصل هم هست باید یه جوری تو غذاها گنجانده بشه 😁😔👍 👈 خواص هویج (زردک) ⚜️ امام صادق(ع) میفرمایند: 🌼 《الجَزَرُ أَمَانٌ مِنَ القُولَنجِ وَ البَوَاسِیرِ، وَ یُعِینُ عَلَی الجِمَاعِ.》 🌼 هویج (زردک) سبب ایمنی از التهاب روده و بواسیر است. 📚 منبع: الکافی، شیخ کلینی، ج6، ص313 دیشب که داشتم کتلت درست میکردم دو تا سیب زمینی خام رو رنده کردم و دو تا زردک متوسط خام رو هم رنده ریز کردم چون زرد رنگ هست و طعم شیرین هم نداره با سیب زمینی فرقی نداره 😉و بقیه ی مواد کتلت رو اضافه کردم گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده و سویق کامل ونمک و فلفل و زردچوبه همه رو خوب مخلوط کردم و بعد هم سرخ کردم و بچه هام اصلا متوجه نشدن و با اشتها هم خوردن😋😋 کنارش هم کلم سنگ یا به قول قمی ها (قُنَبید) پوست کندم و خوردیم😋 (این کلم برای کلیه ها عالیه و کلی خواص دیگه که تو گوگل سرچ کنید) از کلم سنگ هم غافل نشید توی عکس هست ☝️☝️ عاااالیه 👍👍👍 زردک رو توی تهران پیدا نکردم ولی هروقت میریم قم برای زیارت اگه فصلش باشه میگیرم😁😁😁 شمیم مهر 🆔 @sofrebanovanbeheshti

ابتکاری دیگر #کیک_یخچالی_کدو_حلوایی #کیک_یخچالی #غذای_ابداعی دو تا موز رو رنده درشت کردم با حدوا یک پیمانه پوره کدوحلوایی مخلوط کردم و بعد بیسکوییت پتی بور رو ته ظرف چیدم و بعد لایه لایه از این مواد ریختم و روش خرد شده گردو پاشیدم 😁 بعد لایه ی بعدی تا آخر روش هم مواد رو ریختم و گذاشتم داخل یخچال نصف روز بیشتر موند مواد به خورد همدیگه رفتن و مثل کیک شد😋😁 بعد تزیین کردم و برش زدم بچه ها خیلی خوششون اومد😁 شمیم مهر 🆔 @sofrebanovanbeheshti

چالش سی و یکم #چالش_غذای_ابداعی 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃 سلام دوستان عزیزم خداقوت دوباره توی گروه #چالش داریم چه چالشی👌 یه خانم کدبانو باید بلد باشه که از خودش غذا اختراع کنه و یا اینکه در حیطه آشپزی ابتکار عمل داشته باشه حالا ما میخوایم با این چالش از شما بخواهیم تا ابتکارات و ابداعات آشپزی خودتون رو برای ما رو کنین😁😁😍 پس یاعلی💪 عزمتون رو جمع کنید و شروع کنید راستی آشپز ها روش های پخت را تقلید می‌ کنند اما سرآشپزها روش های پخت را ابداع می کنند .😁👌👩‍🍳 در این دو هفته یه خوشمزه ی ابداعی 🍡بپزید و عکسش رو برای ما در گروه قرار بدید 😋💝 به این چالش مثل یه #تکلیف نگاه کنید سعی کنید افرادی که زیاد تو گروه شرکت نمیکنن🚶‍♀ و فقط بیننده هستند👀 در این چالش شرکت کنند🏃‍♀ چون اینجوری مجبور میشن یه حرکتی انجام بدن😉 همینطور اونایی که اعتماد به نفس پایینی دارند ‍‍‍هم حتما باید عکس بفرستند که اعتماد به نفس خودشون رو بالا ببرند 🙋 😉🤔 #چالش_غذای_ابداعی حالا یه کمی همت و اراده و عشق و علاقه چاشنی کنید 😍😍و یه یاعلی بگید و شروع کنید😉😉😉👩‍🍳 خب بسم الله 😉 از📌 امروز شنبه ۱۷ خرداد ۱۳۹۹ 📆 تا پنجشنبه ۲۹ خرداد ۱۳۹۹🔖 لینک ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇 با رویکرد طبخ اسلامی https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756 ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون ❤️❤️❤️ #غذای_ابداعی @sofrebanovanbeheshti

دوغ خانگی خوشه😎 تازه و طبیعی😌 گرما دیده و بدون گاز🤪 #غذای_ابداعی #دوغ_خانگی👇 دولیوان شیرداغ یعنی وقتی جوش اومدخاموش کردم دوبرابرشیر،اب ریختم و4قاشق غذاخوری ماست ،نمک ویک حبه قند اضافه کردم همه روباهم مخلوط کردم ریختم توبطری وروی شوفاژ گذاشتم یایک جای گرم درطول روز پنج شش باربایدخوب تکون بدین حسابییی💪💪 بعدازدوالی سه روزیک دوغ گازدار دارید و به صرفه که هزینش سه تومنم نمیشه دقیق حساب کردیم هرنوع طعم دهنده خواستین بزنیدولی مانزدیم انشاءالله درست کنید وفول لذت ببرین😀😀😍😍😍 دستور از کاربر سید علی 👌👌🌹🌹 @sofrebanovanbeheshti

#غذای_ابداعی من😁😁 سبزُوکُو #کوکو👇 اضافه ی سبزی پلو روز قبل رو چرخ کردم بعد کمی جعفری خرد شده و گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده رو تفت دادم باهم دیگه ونمک و فلفل و زردچوبه بعد اون برنج چرخ شده و یک تخم مرغ رو ورز دادم و بعد دونه دونه سرخ کردم😁😁😁برای اینکه مواد سفت تر بشه کمی آرد برنج اضافه کردم خیییییلی خوب شد بچه ها دوست داشتن😍😍😁😁😁😋😋😋 فقط حواستون باشه موقع برنج چرخ کردن بچه ها کنارتون نباشن😂😂😂😂 شمیم مهر @sofrebanovanbeheshti

#غذای_ابداعی با ایده از #رول_کدو👇 کدوهای باریک رو دوطرف طلایی سرخ کردم.پیاز داغ و گوشت چرخکرده رو آماده شه کمی سبزی معطر وادویه و قارچ تفت داده و ذرت رو اضافه کرده وخاموش کردم و کمی پنیر پیتزا رنده شده رو تو گرمای تابه کمی باز بشه و هم میزنیم.تو کدوها پیچیده و سیخ میکشیم یا دونه دونه خلال میزنیم یه سس درست میکنیم پیازو رب و قارچ و آبغوره و ادویه ونمک بقیه هم معلومه چیدم تو تابه و ده دقیقه درپوشو شعله کم نوش جان😋 @sofrebanovanbeheshti

#سوپ_لعاب_برنج👇 #غذای_ابداعی😉 چون برنجمون ارگانیک هست،خیلی وقتها آبش رو دور نمیریزم.وباهاش سوپ درست میکنم. لعاب برنج غلظت خوبی داره،با کمی چوپرک و آب مرغ خیلی خوشمزه میشه،پودر پیاز هم اگه باشه که محشره. @sofrebanovanbeheshti

#غذای_ابداعی #مرغ_لاپلو #ته_انداز_مرغ👇 طعمش بی نظیرههه ❣ حتتما امتحان کنید مرغ هر اندازه ای که دارید ( بال هم میتونید استفاده کنید) برنج 5 پیمانه شکر 3 قاشق غ آب جوش 1لیوان نمک 1 ق م زعفران حل شده هرچه بیشتر بهتر☺️ مرغها رو سرخ کن بعد بچین ته قابلمه ای که میخوای برنجتو دم کنی تو یه لیوان اب جوش ۱قاشق مرباخوری نمک و۳ قاشق پر شکر بریز و حل کن بعد بریز تو قابلمه. زعفرون حل شده هم بریز وزیر قابلمه رو کم کن بگذار اروم بجوشه برنج رو با اب کمتر از کته بجوشون بعد قبل این که ابش تموم بشه یه کم زعفرون اب شده بریز داخلش ابش که تموم شد برنج رو بریز تو قابلمه مرغ, وروش رو صاف کن درشو بگذار وکمش کن تا بپزه وقتی کامل دم کشید برگردون تو بشقاب 😋😋😋 @sofrebanovanbeheshti

#سالاد برای چالش #غذای_ابداعی سیب زمینی آبپز نگینی هویج آبپز نگینی نخودفرنگی آبپز خیارشور نگینی فلفل دلمه‌ای نگینی کالباس خونگی نگینی(من نداشتم نزدم) سبزیش شوید خشکه که با تازه خوشمزه‌تره سسش هم سس مایونز.مقداری ماست.آبلیمو.نمک.فلفل همه رو باهم مخلوط کردم دوساعتی گذاشتم یخچال و بعد سرو کردم. بسیار خوشمزه،متنوع و موردپسند مهمانها بود @sofrebanovanbeheshti

#غذای_ابداعی #غذای_رژیمی #دلمه_کدو شاید جزء غذاهای اختراعی قرار نگیره ، ولی خوب یک جوری خاص دلمه را ، پختنش را ساده تر کرده و در عین سادگی خیلی سریع حاضر میشه ، شاید بیست دقیقه بیشتر طول نکشه و بچه ها ی کوچیک هم این غذا را دوست دارند ؛ دختر من که خیلی دوست داشت و این طوری برای اولین بار کدو خورد کدو های سبز را از وسط برش دادم و نمک پاشیدم و بخار پز کردم ، کدو زود پخته میشه و در عرض یک ربع بخار پز شد، برای اینکه خاصیتش حفظ بشه ، آب پزش نکردم و از روش بخار پز استفاده کردم ، بعد کدوها را توی بشقاب چیدم با قاشق کوچیک ارام قلفتی 😉😂گوشت وسط کدو را جدا کردم یک پیاز بزرگ را ریز خرد کردم و توی روغن زیتون سرخ کردم و گوشت چرخ کرده را هم اضافه کردم و تفت دادم و یک قاشق رب زدم و ادویه ی مخصوص گوشت و نمک و فلفل ، زدم و یک کمی آب ریختم تا مایع گوشتی غلیظ بشه و بپزه ، بعد توی کدوها را با مواد گوشت پر کردم ، به همین سادگی حاضر شد ، نیازی به سس مخصوص دلمه هم نیست ، میتونید با نان میل کنید ، با برنج هم سرو میشه به همین سادگی و خوشمزگی 😋😋 @sofrebanovanbeheshti

#غذای_ابداعی 👌 #کوکو_بوقلمون 👇 تخم مرغ ۳ عدد زعفران...۴ قاشق غذاخوری زرشک ...۴قاشق غذاخوری نمک فلفل ادویه ...به میزان لازم گوشت بوقلمون را با پیاز و ادویه آبپز کردم بعد ریش ریش کردم تخم مرغ و زعفران و زرشک وفلفل سیاه و ادویه و نمک را با هم مخلوط میکنیم سپس گوشت بوقلمون ریش ریش شده را با مواد مخلوط میکنیم و مواد را در تابه ریخته تا یک طرفش سرخ بشه (زود سرخ میشه )چهار قاچ میزیم و اون طرفش را هم سرخ میکنیم نکته :میتونیم تعداد تخم مرغ ها را بیشتر کنیم من برای دوبسته کوچک بوقلمون خورشتی ۶ تا تخم مرغ استفاده کردم طعمش خوشمزه است امتحان کنید @sofrebanovanbeheshti