دوستان عزیز امروزه تنوع بسیاری در قالب‌های کیک و شیرینی پزی🎂 وجود دارد و با دانستن این موضوع که هر قالب مخصوص چه نوع کیک و یا شیرینی است، انتخاب و خرید برای شما آسان‌تر خواهد شد. 🍩 قصد داریم که با موضوع شناخت #قالب ها و نحوه #آرد‌پاشی قالب، چگونگی استفاده از #کاغذ‌روغنی و نحوه اندازه‌گیری حجم قالب در خدمت شما عزیزان باشیم 🙋 اگه به این مبحث علاقه مند هستید در روزهای آینده مطالبی در این زمینه خواهیم داشت👍 مارو دنبال کنید.....🏃 به جمع بانوان بهشتی بپیوندید 👇👇👇👇 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#قالب قالب کیک معمولی‌ قالب کیک معمولی‌ که حتما همه یک عدد از آن در آشپزخانه خود دارند و معمولا به شکل گرد و یا مستطیل در بازار موجود هستند. اغلب از نوعی هستند که نیاز به استفاده از کاغذ‌روغنی و یا روغن جدا‌کننده دارند. این قالب پرکاربرد‌‌ترین نوع قالب است که اندازه 18، 20، 22 مناسب‌ترین سایزهای این قالب است. این قالب مخصوص کیک‌های اسفنجی و شیفون است و از قیمتی مناسب برخوردارند و در همه‌ فروشگاه‌های لوازم قنادی موجود می‌باشند. توصیه می‌شود از سایز 18 و یا 20 دو عدد تهیه نمایید چراکه سایزی مناسب است که به راحتی این امکان را به شما می‌دهد همزمان دو قالب را در فر قرار دهید. ✍منبع:مجله اینترنتی ستاره ادامه دارد.... 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#قالب قالب‌های کمربندی یا Spring Form Pan اکثر این قالب‌هابه شکل گرد هستند و ویژگی اصلی این قالب‌ها این است که وقتی‌ کیک پخته شد با باز کردن کمربند آن به راحتی‌ کیک از قالب جدا می‌شود و نیازی به برگرداندن قالب نیست. این قالب مخصوص چیز کیک و یا چاکلت‌ موس کیک است و معمولا از جنس نچسب هستند. بعد از قالب معمولی که در بالا به آن اشاره شد این قالب پر کاربرد‌ترین قالب است.  ✍منبع :مجله اینترنتی ستاره ادامه دارد..... 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#قالب قالب کیک آنجل فود کیک Angel food این قالب مخصوص کیک Angel food است که از وسط به صورت استوانه‌ای بالا آمده است و دلیل آن این است که حجم این کیک بالاست و خیلی‌ پف می‌کندو قالب آنجل فود کمک می‌کند که گرما به وسط این کیک نیز برسد و روند پخت به طور کامل صورت گیرد. یک کیک فوق‌العاده ابری و خوشمزه مانند کیک اسفنجی بوده با این تفاوت که پف بیشتری دارد و با طعم‌های مختلف نیز پخته می‌شود. توصیه می‌شود اگر حجم مایه کیک اسفنجی شما بالاست از این قالب استفاده کنید ✍منبع :مجله اینترنتی ستاره ادامه دارد.... 🆔 @sofrebanovanbeheshti