#تجربیات_بانوان_بهشتی👩‍🍳 نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی⬇️⬇️⬇️👩‍🍳

#سوال من چند بار کیک خیس شکلاتی درست کردم، یکبار هم کیک شیر و موز در قالب های ساده، اما وسط کیک من کمی نرمتر و خیس تر بود. اگر قالب میان تهی استفاده کنم باعث میشه یه دست تر در بیاد؟ #پاسخ قالب میان تهی برای کیکهایی که با میوه درست میشه خیلی مناسبه. احتمال داره که حرارت فرتون زیاد بوده باشه یا خیلی گرم شده که باعث پخت زیر و روی کیک و نپخته بودن وسط کیک شده.   @sofrebanovanbeheshti

#سوال چه دسری میشه با با بیسکویت پتی پور درست کرد که خوشمره باشه ،به غیراز رولت خرما وکیک یخچالی #پاسخ تیرامیسو . چیزکیک . شیرینی آلمانی . پان اسپانیا . شیرینی موزاییکی‌. ۲ ق شکلات صبحانه را با یک بسته خامه کوچک مخلوط کنید یه ردیف بیسکویت یه ردیف از خامه و شکلات همین طور طبقه طبقه روی هم بزارید سه ساعت در یخچال بعد میل کنید. حلوای بیسکوییت.   @sofrebanovanbeheshti

#سوال برای درست کردن کیک در قالب مافین داخل توستر یک سینی بیشتر جا نمیشه اگر موادکیک که زیاد میاد رو بعد از پخت سینی اول داخل توستر بزارم کیکم خراب میشه؟ #پاسخ نه عزیزم خراب نمیشه ولی میتونی بقیه مواد که اضافه اومده رو بریزی تو یه قابلمه کوچولو بزاری رو گاز همزمان با مافین بپزه.   @sofrebanovanbeheshti

#سوال دارم کتلت سرخ میکنم داره خورد میشه، چی بهش اضافه کنم؟ #پاسخ آرد نخودچی یا اردگندم. نمکش رو چک کنید اگه شله آرد سفید یا آرد نخودچی بزنید . آرد سوخاری هم خوبه   @sofrebanovanbeheshti

#معرفی_فیلم 🎞📽 فیلم سینمایی غریب با تخفیف ۴۰درصدی در پیامرسان شاد در بخش شادبوم وارد بشید و بعد گزینه فیلم سینمایی غریب رو انتخاب کنید و طبق عکس پیش برید و کد تخفیف رو دریافت کنید 😍   @sofrebanovanbeheshti

#طب_اسلامی 🎓تدابیر روزهای قبل از امتحان و کنکور (۲) نکات تغذیه ای قبل از آزمون ها: 🔺بچه‌‌‎هایی که در درس خواندن کُند هستند و ناراحتی گوارشی دارند؛ از خوردن غذاهای سنگین و مضر پرهیز کنند ❖ در روز سه وعده غذا بخورید و در میان وعده ها فقط میوه بخورید. برای جلوگیری از چاق شدن ، سالاد را بیست دقیقه قبل از غذا میل بفرمایید. ❖همیشه ۲/۳ معده را پر کنید و ۱/۳ آن را خالی نگهدارید. ❖ استراحت بعد از غذا: بعد از غذا دراز کشیده، دستها را زیر سر گذاشته و پای راست را روی پای چپ قرار دهید و به همین صورت ۱۰ دقیقه بدن را آرام نموده و به چیزی فکر نکنید، نفس عمیق بکشید و سعی کنید خوابتان نبرد.با این کار احساس سبکی به شما دست می‌‌‎دهد. ⇱سوپ گندم هفته ای دوبار ⇱21 عدد مویز بدون هسته صبح ها ناشتا ⇱ خانم ها شربت عسل + مصطکی نصف ق چ + تخم شربتی یک ق چ (کل شربت نصف استکان) ⇱آب هویج دو الی سه روز در هفته ⇱اندازه یک نخود کندر بجوید، طبایع سرد هر روز و طبایع گرم هفته ای دو الی سه بار ⇱معجون تقویت حافظه؛ طبایع سرد هر روز صبح، طبایع گرم یک روز در میان ⇱بادرنجبویه هر روز به صورت دم کرده یک استکان ✍ادامه دارد... #تدابیر_کنکور 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

💢 #قرار_شبانه 💢 ﷽ اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ✨وَبَرِحَ الْخَفاءُ✨ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ✨وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ✨وَضاقَتِ الاْرْضُ✨وَمُنِعَتِ السَّماءُ✨واَنْتَ الْمُسْتَعانُ✨وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى✨وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ✨اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا طاعَتَهُمْ ،وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ًكَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ✨يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ✨اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ✨وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ✨يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ✨الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ✨اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني✨السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ✨الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل✨ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ✨بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ‌الطّاهِرينَ وبرای سلامتی‌محبوب اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ‌ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراًوَدَليلاً وَعَيْناحَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا دعای منتظر‌ان‌درعصرغیب اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ‌اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى‌رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ‌اَعْرِفْ‌حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى حُجَّتَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى‌حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ‌عَنْ‌دينى   @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_بقره ☘ #صفحه_10 @sofrebanovanbeheshti

‌「 ܝߺ̣ࡄߋߺ ߊ‌ࡋࡋܣ ߊ‌ࡋܝ‌ܟߺߋߺܢߺ߭ ߊ‌ࡋܝ‌ܟߺܢߺ࡙ߋߺ 」 #السلام‌علیک‌یااباعبدﷲ‌الحسین صبحی که در آن ذکر لبم نام حسین؏است ای‌جان دلم صبــــ☀️ـــح‌من‌آن روزبخیراست ســــــــــــــــــــلام شاهکار روزگار 🤗 حال و احوال چطوره؟ کدبانوجان👩‍🍳 چه خبرا ؟ میدونستی تغییر کردن در زندگی ،هم مثل هم زدن غذا در آشپزیه 🥘🍳 تغییر نکنی ، ته میگیری🌗 تلخ میشی و میسوزی😱! 🌑 مشتاق تغییری؟ 🤗 بهش فکر کن... 😌 پیش برو به سمت بهتر شدن💪 با #برنامه‌ریزی کار کردن ثبت نام در کلاسهایی که برای رشدت🌱لازمه و..... خلاصه راکد نباش✋ عجـــــــــــــــ🏃‍♀ـــــله کن وقت نداریما😔 #اللهم_ارْزقنا_شهادت #فدایی_ولایت @sofrebanovanbeheshti

#ماهی_کباب😋 اگر با این دستور ماهی درست کنید دیگه هیچوقت تو روغن سرخش نمیکنین. اول ماهی رو با یه چاقوی تیر تا انتهای دم باز میکنیم . بعد قسمت سر رو هم با چاقو نصف میکنیم. روش زعفرون پاشیدم تا سردی ماهی رو بگیره . تو یه ظرف سس : ابلیمو، نمک ، روغن زیتون، زرچوبه، پودر سیر، فلفل سیاه رو با هم قاطی کردم. ماهی رو از طرف پوست روی توری گذاشتم ، اما توری رو قفل نکنین( نکته ش این که به توری نچسبه) حرارت باید کم باشه چه زغال چه کباب پز وقتی پوست ماهی حالت تاول شد و خودش رو گرفت از سسی ک اماده کردیم ، روی ماهی میریزیم و برش میگردونیم. اگر جایی از ماهی به توری چسبیده بود با یه سیخ جوجه یا چاقو از توری جداش کنین دیگه نمیچسبه. پوست ماهی قلفتی ور میاد یک طرف ک کباب شد برمیگردونیم و به اون طرف هم مخلوط ابلیمو و ادویه رو میزنیم و کباب میکنیم . موقع سر هم یه دیس میذاریم رو ماهی و توری و برمیگردونیم داخل دیس سرو و روش ابلیموی تازه میزنیم . پیشنهاد میکنم حتما درستش کنین اهالی خونه ما خیلی خوششون اومد😉   @sofrebanovanbeheshti

#سالاد_اندونزی صباصادقی سالاد اندونزی این دفعه همه مواد رو چشمی ریختم بدون اندازه گیری☺️☺️☺️🙈🙈🙈 نخود فرنگی و ذرت آبپز/هویج خام رنده درشت/خیارشور نگینی شده/کلم برگ سفید و بنفش خلالی نازک شده/سوسیس یا کالباس رنده شده/نمک.فلفل.اویشن.کمی پودرسیر.کمی آبلیمو/مخلوط سس مایونز و ماست معمولی بدون آب /کشمش خیس شده همه مواد سالاد رو مخلوط کردم و بعد بهش ادویه ها و آبلیمو و مخلوط سس مایونز و ماست رو اضافه کردم و در ظرف در دار چند ساعت تو یخچال گذاشتم تا مزه ها به خورد همدیگر برود و طعم دار شود😋😋😋🤤🤤🤤   @sofrebanovanbeheshti

#رولت_خرما خرما رو با کمی کره و هل و گلاب تفت دادم ۷۰۰ گرم خرما بدون هسته بود . از چرخ گوشت همراه دو بسته بیسکوییت پتی بور رد کردم روی کابینت سلفون پهن کردم و روی اون خرما ریختم کناره هاش رو بریدم تا مستطیل و صاف بشه ، بعد روش گردو خرد شده ریختم و بعد با همون سلفون رول کردم داخل یخچال ۳ ساعت استراحت دادم و بعد روش کنجد پاشیدم و برش زدم . مزه ش فوق العاده شد . مهمانها همه خوششون اومد😍   @sofrebanovanbeheshti