#ادویه_ماهی_معجزه_چاشنی مواد لازم: دانه تخم گشنیز دو قاشق غذاخوری دانه فلفل سیاه دو قاشق غذاخوری دانه زیره سبز یک قاشق غذاخوری فلفل قرمز خشک ۴ عدد(یا به تعداد دلخواه) پودر سیر دو قاشق غذاخوری پودر زردچوبه دو قاشق غذاخوری طرز تهیه: تابه ای را روی حرارت بگذارید تا گرم شود تخم گشنیز، زیره و فلفل سیاه را در تابه بریزید حرارت را ملایم کنید و دو دقیقه تفت دهید تا ادویه ها گرم شوند، ۴ عدد فلفل قرمز را هم اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت دهید سپس دانه ها را در بشقابی بریزید و اجازه دهید کاملا سرد شوند. همه دانه ها و پودر سیر و زردچوبه را در آسیاب بریزید و دستگاه را روشن کنید و به حالت پالس زدن ادویه ها را پودر کنید تا یکدست شوند. در صورت دلخواه ادویه را یکبار از الک رد کنید تا پودر یکدستی داشته باشید. ادویه ماهی را در شیشه تمیز و خشکی بریزید و در جای خشک و خنک و دور از گرما نگه داری کنید. این ادویه ماهی بسیار خوش عطر و طعم را میتوانید برای پخت انواع ماهی و غذاهای دریایی استفاده کنید. به کانال ما در واتساپ بپیوندید 👇 https://chat.whatsapp.com/IUVHNXpAgekJ5ZdEa1thx3 به کانال سفره کریمانه در ایتا بپیوندید 👇 @sofrehckareimaneh